Erfolg mit heißer Ware

Petra Gobelius aus Sinthern hat die Firma "Kinder-Cater" gegründet.

Petra Gobelius aus Sinthern hat die Firma "Kinder-Cater" gegründet.

Pulheim - Davon können andere Jungunternehmer nur träumen. „Für den Anfang bin ich auf jeden Fall total zufrieden“, sagt Petra Gobelius.

Offensichtlich hat sie allen Grund dazu. Im April 2004 ist sie mit ihrer Firma „Kinder Cater - Menüs für halbe Portionen“ auf den Markt gegangen. Nun liefern die Fahrer des Cater-Teams 300 Essen pro Tag an zehn Kindergärten und Schulen in Pulheim, Bergheim und Köln aus. Auch das Geschwister-Scholl-Gymnasium und die Realschule Pulheim stehen auf der Kundenliste. Das Essen ist servierfertig „und auf die richtige Temperatur gebracht. Angeliefert wird es in Thermoboxen und zwar dann, wann es gebraucht wird. So muss es nicht über Stunden warm gehalten werden“, sagt Petra Gobelius. Das Engagement der 36 Jahre alten Jungunternehmerin haben die Wirtschaftsjunioren Köln kürzlich mit dem Existenzgründerpreis und 3000 Euro belohnt (wir berichteten). Gobelius: „Ich war ziemlich überrascht.“

Doch sei sehr viel Glück im Spiel gewesen. „Ohne die Bereitschaft aller, an der Idee mitzuwirken, hätte das nicht geklappt“, ist sich Petra Gobelius sicher. Die Diplom-Designerin weiß, wovon sie redet. Denn auch in ihrem Falle trifft das Sprichwort „aller Anfang ist schwer“ den Nagel auf den Kopf.

Die Idee, mit dem „Kinder-Cater“ die berufliche Selbstständigkeit zu wagen, war schnell entwickelt. Immer wieder hätten sich Eltern über das Mittagessen in der Kindertagesstätte, die ihre Töchter Marie und Hannah besucht haben, beschwert. „Da kamen meine Schwägerin - sie ist Agrarwissenschaftlerin - und ich auf die Idee, einen Menu-Service zu gründen“, sagt Petra Gobelius. Der einmal gefasste Gedanke ließ die junge Frau nicht mehr los, das Konzept war schnell ausgetüftelt: Gesundes, ausgewogenes Essen mit Portionen, die auf Kinder zugeschnitten sind, wollten sie anbieten. Das Ganze mit Produkten von Landwirten aus der Region. Als die Schwägerin wegen eines Jobangebotes als mögliche Geschäftspartnerin ausschied, beschloss sie: „Gut, ich mache es allein“.

So weit, so gut. Die Landwirte waren schnell gefunden: Das Obst kauft Petra Gobelius in Fliesteden, das Gemüse in Stommelerbusch, die Kartoffeln in Erftstadt und das Geflügel in Sinnersdorf. Das Fleisch hat einen etwas längeren Anreiseweg, es stammt aus Viersen, alle anderen Lebensmittel bezieht sie von einem Großhandel ganz in Nähe. Auch die Küche - sie ist in Fliesteden -, den Koch und die Kunden hatte sie in kurzer Zeit an der Hand. Doch dann sprang der Küchenchef ab, „den Start habe ich von Januar 2005 auf April 2005 verschoben. Statt Weihnachtsgrüßen habe ich Absagen verschickt“, so Gobelius. Doch die Katastrophe blieb aus, die Kunden zerfetzten sie nicht, wie befürchtet, in der Luft. Als sie dann noch ihren Koch Ralph Denz fand, kam das Projekt ans Laufen. Inzwischen sind sechs Fahrer, ein Praktikant und Koch Denz für die Firma im Einsatz. Petra Gobelius macht „alles, was anfällt.“ Das dürfte in nächster Zeit noch ein bisschen mehr sein, denn die Unternehmerin schmiedet schon wieder neue Pläne. So etwa möchte sie Geschäftspartner finden, die Gobelius' Idee „Kinder-Cater“ (als Franchise-Partner) in ihren Läden weiterführen. Oder Kurse für Kinder anbieten unter dem Motto „Wie benehme ich mich richtig?“ oder „Essen wie die Könige“.

 www.kinder-cater.com