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Kölner Kuchentempel: Aber bitte mit Sahne!

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Verführerisches von Madame Miammiam. Foto: Peter Rakoczy
Die Süßwarenmesse ISM hat ihre Pforten schon wieder geschlossen. Doch das ist kein Grund, Trübsal zu blasen, denn Köln hat für die Freunde süßer Kreationen einiges zu bieten. Wir haben Kölner Konditoren und Tortenkünstler besucht.
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Während im Kölner Haushalt gespart wird, herrscht anderswo Dolce Vita. Heimische Konditoren und Tortenkünstler übertreffen einander in ihren Backstuben mit verführerischsten Kreationen. Dabei gesellen sich zu den Traditions-Betrieben neue, unkonventionelle Konditoreien, die das Angebot mit dekorativen Werken erweitern. Eine Auswahl der Kölner Zuckerbäcker:

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