Ingo Froböse im Interview: Der Sportprofessor erklärt wie unser Stoffwechsel funktioniert

Köln – Prof. Froböse,bei Mario Götze, Ausnahme-Fußballer beim BVB Dortmund, wird vermutet, er leide unter einer Stoffwechselstörung. Was genau ist das?

Fangen wir beim Stoffwechsel an. Er sorgt dafür, dass alle Zellen mit Energie, Nähr- und Vitalstoffen versorgt werden, und dass die Reststoffe und das, was die Zellen nicht brauchen, auch wieder entsorgt wird.

Das System muss auf unterschiedlichen Ebenen funktionieren und folglich sprechen wir bei den drei bekanntesten Phänomenen von einer Stoffwechselstörungen.

Das Verbrennungssystem in den Zellen. Wenn es da hapert, sprechen wir von einer Stoffwechselstörung, die gemeinhin Diabetes Typ 2 heißt. Das heißt, der Zucker wird nicht richtig verarbeitet, die Zellen haben eine Resistenz gegen das Hormon Insulin entwickelt.

Die Fettstoffwechselstörung, also all das, was wir unter zu hohen Cholesterinwerten verstehen. Diese Störung ist gefährlich, weil sie Ablagerungen an den Blutgefäßen produziert, die ein Blutgefäß verschließen und somit einen Herzinfarkt oder Schlaganfall verursachen können.

Schilddrüsenerkrankungen. Die Schilddrüse ist das Gaspedal des Stoffwechsels. Dort werden Hormone ausgeschüttet, die den Stoffwechsel aktivieren – oder eben nicht. Zum Beispiel Hashimoto, eine chronische Erkrankung der Schilddrüse, die letztlich zur Schilddrüsenunterfunktion führt, also einem Mangel an Schilddrüsen-Hormonen. Bei einer Unterfunktion können wir unter anderem keine Leistung mehr bringen.

Müdigkeit, Gewichtszunahme

Daran erkennen Sie eine Schilddrüsen-Unterfunktion

Schüttet die Schilddrüse zu viele Hormone aus, also eine Überfunktion, ist man hibbelig und überaktiv.

Von Schwäche spricht man, wenn man sich noch nicht im Klaren ist über die Ursachen, wenn man erste Symptome meint zu erkennen, aber noch keine nachhaltigen Probleme festmachen kann.

Er hat wohl Leistungseinschränkungen, scheinbar Gewichtsprobleme und damit Probleme im Reparatursystem des Stoffwechsels. Eventuell also auch eine Schilddrüsenunterfunktion, wenn alle zentralen Prozesse nicht mehr optimal laufen.

Tagsüber sorgt der Stoffwechsel dafür, dass wir genügend Energie bekommen, um leistungsfähig zu sein. Der Stoffwechsel in der Nacht repariert. Wenn dieser nächtliche Stoffwechsel nicht klappt, kann ich beispielsweise als Sportler tagsüber keine Muskeln aufbauen, auch wenn ich noch so ausgiebig trainiere.

Zuerst einmal, indem ich untersuchen lasse, ob die Schilddrüse gut arbeitet und die Hormonausschüttung stimmt. Zusätzlich unterstütze ich den Stoffwechsel noch mit meinem Lebensstil, also Bewegung und Ernährung.

Weil Muskeln der wichtigste und größte Motor für unseren Stoffwechsel sind. Wer nicht genügend Muskeln hat, dem fehlt dieser Motor.

Dass ich zum Beispiel der Schilddrüse bei Unterfunktion das Signal geben kann, aktiv zu sein. Der Stoffwechsel kann bei einer nicht optimal funktionierenden Schilddrüse einen sehr positiven Einfluss haben und Defizite kompensieren.

Dass die Myokine (hormonähnliche Botenstoffe, Anm. d. Red.) die kleinen Kraftwerke in unseren Zellen stimulieren und alle inneren Organe aktivieren – Myokine sind Überredungskünstler!

Mario Götze soll auch an Muskelschwäche leiden. Ihm kann man aber zu wenig Bewegung nicht nachsagen.

Bei Mario Götze fällt schon auf, dass er etwas moppelig geworden ist, nicht mehr so athletisch, wie er einmal war. Und auch antriebsarm. Er brennt nicht mehr, wie ein Fußballer brennen muss. Man hat den Eindruck, dass er in eine Lethargie verfallen ist, da spielt natürlich auch die Psyche eine große Rolle. All das zeigt, dass der Stoffwechsel nicht mehr so lodert wie früher, aber es scheint auch, dass hier psychische Probleme vorliegen könnten.

Ja, mit eben diesen Anzeichen wie Lethargie und schwabbeligen Konturen. Das weist meist darauf hin, dass Stoffwechsel und Verarbeitung nicht mehr einwandfrei funktionieren.

Stoffwechselstörungen können in jedem Alter auftreten

Ja - vor allem Frauen. Auch Umwelt- und Nahrungsgifte spielen eine Rolle, beispielsweise wenn ich in der Kindheit zu viel Zucker bekommen habe. Durch solche Einflüsse verändert sich der Stoffwechsel schon frühzeitig.

Schwierig, aber ich kann ihn zumindest auf den richtigen Weg bringen. Das dauert aber acht bis zwölf Monate, indem ich unter anderem mit Ausdauertraining meinen Zellen mehr Kraftwerke, Mitochondrien, einverleibe. Dieser Zeitaufwand lohnt sich. Das sage ich auch immer Übergewichtigen, dass es absolut etwas bringt, wenn sie durchhalten.

Erst mal zu einem Endokrinologen, als einem Hormon-Experten gehen, und die Schilddrüse untersuchen lassen. Dann Muskelmasse aufbauen mit Ausdauer und Krafttraining – und zwar moderat. Und mich natürlich gesund ernähren.

Unser Alltag. Das Grundproblem ist, dass der Stoffwechsel im Alltag deaktiviert wird, und zwar acht bis zehn Stunden lang. Ich muss aber immer mal wieder die Herz- und Atemfrequenz hoch bringen, damit die Zellen besser versorgt werden.

Ja, weil dadurch die hormonelle Versorgung gestört wird. Weil durch Stress viel Zucker ausgeschüttet wird, den wir in Stress-Situationen brauchen, weil uns das die nötige Energie verschafft, um zu reagieren. Stress regiert also negativ in unseren Stoffwechsel rein.

Haarausfall, Nagelbrüche, Leistungseinbußen, Müdigkeit und auch Pigmentveränderungen auf der Haut. Wenn keine gute Entsorgung im Organismus stattfindet, müssen die Stoffe ja irgendwo im Gewebe abgelagert werden. Das kennt man als Altersflecken. Die haben aber relativ wenig mit dem Alter zu tun, sondern viel mehr mit dem nicht mehr optimalen Verarbeitungsprozess des Stoffwechsels.

Prof. Dr. Ingo Froböse ist Leiter des „Zentrum für Gesundheit“ an der Deutschen Sporthochschule Köln und unter anderem Autor des Buchs „Das Turbo-Stoffwechsel-Prinzip“