Genießen | Kölner Stadt-Anzeiger

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Genießen

Melt Cookies, Café Noorhaus

Diese Cafés haben 2025 neu in Köln eröffnet

Kaffee, Gebäck, Frühstück: Wo haben im laufenden Jahr 2025 in Köln neue Cafés eröffnet? Wir geben einen Überblick.

Von

Eine Person wärmt Milch auf an einer Kaffeemaschine. (Symbolbild)

Kühle Drinks im Beachclub

Die 8 besten Strandbars in Köln und der Region für warme Sommertage

Mit den Füßen im Sand: Wir verraten Ihnen 8 Beachbars in und um Köln, die echtes Strandfeeling aufkommen lassen.

Von

Laura Klemens und

Valentina Rauch

Die Kölner Strandbar km689 bei Sonnenuntergang am Abend.

Backen im Sommer

6 Rezepte für leckere Kuchen und Kekse an heißen Tagen

Himbeeren, Aprikosen und Lavendel verleihen Klassikern einen frischen, sommerlichen Anstrich.

Von

Bärentatzen sind klein, leicht und lecker für sommerliche Tage.

Den Sommer leicht genießen

Was darf's sein? Mocktail, Tocktail oder Cocktail

Der Genuss ist nach wie vor auch im Glas gefragt. Aber den Kater am nächsten Morgen will man meiden. Wie Cocktails mit weniger und auch ohne Alkohol schmecken können, verraten Experten.

Genuss statt Rausch: Viele Cocktail-Klassiker gibt es heute in alkoholarmen Versionen - oder ganz ohne Promille.

Alkoholfreie Cocktails

Drei Rezepte zum Nachmachen für zu Hause

Leichten Genuss für Sommerabende versprechen diese Rezepturen von Profis.

Die alkoholarme Abwandlung von «Moscow Mule»: Der «Kalyx Mule» ist ein fruchtig-floraler Aperitif mit Aromen von Himbeere, Grapefruit und Rose.

Rheinblick, Strand, Ruinen

Sieben Orte in und um Köln, an denen es sich schön grillen lässt

Pünktlich zum guten Wetter: Wo darf in der Stadt eigentlich gegrillt werden und wo nicht? Wir stellen besondere Orte zum Grillen vor.

Von

Alexandra Eul und

Eine Frau und ein Mann grillen am Kölner Rheinufer.

Erdbeerzeit

Patissière verrät ihre 5 besten Rezepte mit süßen Erdbeeren

Endlich frische Erdbeeren! Unsere Expertin, Köchin und Patissière, Julia Floß, hat fünf ihrer liebsten Rezepte zusammengestellt.

Von

Rezepte für die Erdbeerzeit, hier auf dem Bild ein Semifreddo mit Erdbeeren und Baiser.

Spargel frisch vom Feld

21 Spargelhöfe in Köln und Umgebung, die einen Besuch lohnen

Die Spargelsaison läuft. Bis zum Johannistag gibt es die Stangen traditionell. In diesen Hofläden rund um Köln bekommen Sie ganz frischen Spargel.

Von

Spargel liegt frisch auf einem Feld.

Fine Food Days Cologne

Wie Sie an vergünstigte Menüs in Kölner Spitzen-Restaurants kommen

Das „Mittwochs-Menü“ in Köln und der Region ist eine kulinarische Aktion, die Fine Dining zu fairen Preisen bietet. Das sind die drei Termine.

Ein Gang, hübsch angerichtet mit Blüten und Kräutern, aus einem Top-Restaurant.

Rezept der Woche

Erdbeermuffins mit Streuselkrone und knackigen Schokostückchen

Gefühlt landet Gebäck mit Johannis- oder Himbeeren viel öfter als Erdbeeren in der Röhre. Warum eigentlich, fragt sich Food-Bloggerin Mareike Pucka. Sie hat ein Erdbeer-Rezept zum Nachbacken kreiert.

Drei Muffins auf einer Schale angerichtet, Knusper-Streusel bilden die Krone.

Goldies

Beliebter Smashburger-Laden eröffnet Kölner Standort – Gründer freuen sich auf Köln

Die Eröffnung des Burgerladens Goldies in Köln wird am 7. Juni stattfinden. Bekannte Influencer und Youtuber sollen mit dabei sein.

Von

Goldies präsentiert seine Smashburger und Pommes.

Erntefrisch im Abo

11 Lieferdienste in Köln und Region, die Gemüse und Obst nach Hause bringen

Wir stellen Ihnen 11 Lieferdienste vor, die in Köln und Umgebung frisches Gemüse, Obst, Eier, Milch und Co. liefern.

Von

Gemüsekiste steht auf einem Tisch.

Einfacher als man denkt

Rezept für leckeren Schokopudding aus nur drei Zutaten

Schokoladenpudding bedeutet für viele Menschen Puddingpulver aus der Tüte, aufgekocht mit Milch. Doch es geht auch leicht selbst gemacht. Wir verraten wie.

Ein Schokopudding ist schnell selbst gemacht - ganz ohne künstliche Aromen.

Picknick oder Party

Leckere und außergewöhnliche Ideen für ein Mitbringbuffet

Eine Einladung mit der Bitte, etwas zum Buffet beizutragen? Klar, Altbewährtes geht immer. Doch Exotisches zieht mehr: kalte Suppe, Oktopus-Salat oder Häppchen à la Fernost. Kochbuchautoren mit Ideen.

Eine kalte Suppe aus Gurken, Buttermilch und Basilikum, getoppt mit Garnelenspießen, Chiliflocken und Cayennepfeffer.

Rezept der Woche

So gelingt die perfekte Streuselschnecke mit Pudding und Rhabarber

Nicht genügend Streusel auf der Streuselschnecke vom Bäcker? Für Food-Bloggerin Mareike Pucka ist das Grund genug, die Teilchen selbst zu backen.

Streuselschnecken mit Pudding und Rhabarber liegen auf einem Teller

Steakhäuser in Köln

11 Top-Restaurants, die leckere Steaks servieren

Fleischliebhaber aufgepasst: In Köln gibt es einige Restaurants, die leckere Steaks servieren. Wir haben eine Auswahl zusammengestellt.

Von

Ein gegrilltes Steak liegt servierfertig auf dem Teller. (Archivbild)

Fine Food Days Cologne

Pferdestärken und Sterne-Essen in der Kölner Motorworld

Das Kölner Gourmet-Festival expandiert mit einem ersten „Meet & Taste“ vier Monate vor Festival-Beginn im August. Kochbuch „Meet & Taste“ vorgestellt.

Impressionen aus der Motorworld beim „Meet & Taste“ der Cologne Fine Food Days

Streetfood in den Veedeln

Feierabend und Schlemmermärkte in Köln – Eine Übersicht

Zahlreiche Feierabend- und Schlemmermärkte versüßen den Kölnern und Kölnerinnen das Leben in ihrer Stadt. Wir haben gesammelt.

Von

Der Feierabendmarkt auf dem Chlodwigplatz mit Bierbänken- und tischen, drumherum sind Foodtrucks und Getränkestände. (Archivbild 2024)

Von Ehrenfeld bis Rheinauhafen

An diesen Orten in Köln bekommen Sie die leckersten Crêpes

Die besten Orte für Crêpes in Köln: Bei einem kulinarischen Streifzug durch die Stadt haben wir einige Angebote gefunden. Eine Auswahl.

Von

Niklas Lütkemeyer steht am Höninger Weg vor dem Eingang seiner Crêpe-Bude.

KStA-Leser-Abend

Weinverkostung mit Kölns bestem Blick auf den Dom

„Kölner Stadt-Anzeiger“ und die Fine Food Days Cologne luden zur exklusiven Weinverkostung ins Köln-Sky mit Winzer Alexander Pflüger.

Winetasting im Köln Sky

Restaurants am Rhein in Köln

In diesen 20 Lokalen speisen Sie mit Rheinblick

Wer in Köln in einem Restaurant mit Rheinblick essen gehen möchte, kann sich hier Inspirationen holen. Wir haben 20 Adressen gesammelt.

Von

Ein Restaurant in Sürth mit Blick auf den Rhein.

Kölner Sternekoch Daniel Gottschlich

„Heißgepresstes Olivenöl gehört verboten“

Ein Interview über sein neues Kochbuch mit italienischen Rezepten und Hacks fürs italienische Kochen.

Von

Daniel Gottschlich betreibt in Köln das „Ox & Klee“ und „Pvls“.

„Fridays for Foodies“

Lebensmittel- und Food-Markt am Kölner Stadtgarten

Mit dem „Fridays for Foodies“ startet das Eco-Hopper-Festival, das bis Sonntag, 11. Mai, zahlreiche Veranstaltungen in vielen Kölner Veedeln bietet.

Von

Der Kölner Stadtgarten

Muttertagsbrunch in Köln

Auf diese Brunch-Specials dürfen Sie sich freuen

Den Muttertag 2025 können Sie in Köln bei einem Muttertagsbrunch angehen. Wir haben eine Auswahl für Sie herausgepickt.

Von

Ein gedeckter Tisch mit Frühstücksspeisen wie Brot, Brötchen, Ei und Obst, dazu ein Schild auf dem "Für Mama" steht.

Schloss, Dampfzug, Rad

8 Ausflüge in Köln und der Region für Spargel-Fans

Die Spargelsaison läuft. Wer das Edelgemüse so richtig zelebrieren möchte, ist hier richtig: Ausflüge und Feste in Köln und Umgebung nrund um den Spargel.

Von

Spargel in einem Korb. (Symbolbild)

Alle Stadtteile – alle Termine

Wochenmärkte 2025 in Köln in der Übersicht

Wir haben eine Übersicht für Sie, wo in Köln 2025 Wochenmärkte stattfinden.

Frisches Gemüse auf dem Wochenmarkt in Köln.

„Etwas ganz Feines“

Spezialität aus Baiser, Sahne und Frucht - So gelingt Pavlova

Wichtig bei der Zubereitung der Pavlova sind Geduld und Sorgfalt.

Pavlova_Erdbeeren (1)

Kölner Gastronomie

Das „Carmen & Rosa 2“ serviert die Königsklasse im Aperitivo-Snack

Beim Kölner Spanier „Carmen und Rosa“ gibt's statt Snacks üppige Pinchos. Welche Sie nicht verpassen sollten.

Von

Chef Manuel Quintairos in seinem Restaurant „Carmen & Rosa 2“

Restaurants am Rhein

Auf diesen Bootshäusern in Köln können Sie den Frühling genießen

Leckeres Essen und ein kühles Feierabendgetränk mit Rheinbrise genießen, das kann man besonders gut auf den Bootshäusern in Köln. Eine Übersicht.

Von

Bootshaus „Alte Liebe“

Frühstück in Köln

In diesen 11 Cafés gibt es leckere, fluffige Pancakes

Pancakes, so heißen die amerikanischen Verwandten der deutschen Pfannkuchen. Es gibt auch in Köln Orte, an denen fluffige Pancakes serviert werden. Eine Auswahl.

Von

Die Pancakes im Neobiota in Köln.