Wer Döner essen will, hat in Zollstock viel Auswahl. Jetzt kommen aber auch vegetarische und vegane Freunde der türkischen Küche auf ihre Kosten.
Türkisch ohne FleischVeggie Cig Köfte hat in Zollstock geöffnet
Von Stephanie Broch
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Vecihi Koyuncy bietet in seinem neuen Imbiss am Gottesweg Köfte aus Bulgur, die man auch im Wrap genießen kann.
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Veggie Cig Köfte eröffnete Ende Februar am Gottesweg. Es laufe schon gut an, sagt Inhaber Vecihi Koyuncy. In seinem Imbiss bietet der 52-Jährige vegetarische und vegane Köfte-Gerichte. Eigentlich sind Köfte eine Art türkische Frikadellen, aber bei Koyuncy werden die Köfte aus feinem Bulgur mit verschiedenen Gewürzen zubereitet.
Den können die Kunden mit frischen Zutaten wie Salat, Tomaten, Petersilie, Minze und Gewürzgurken auf dem Köfte-Teller oder mit Fladenbrot als Wraps genießen. Ein kleiner Wrap kostet 5 Euro, ein großer 6 Euro, ein Köfte-Teller 12,50 Euro. Man kann sich auch eine große oder eine kleine Portion der Bulgur-Masse mit nach Hause nehmen, hier kosten 500 Gramm 15,90 Euro.
Erst zehn Jahre in Helsinki, seit sechs Monaten in Köln
Koyuncy ist erst seit sechs Monaten in Köln. Er habe viele Freunde hier, und ihm gefalle die Stadt sehr gut, erzählt er. Zuvor lebte der Türke zehn Jahre in Helsinki. Derzeit spricht er mit seinen Kunden noch Englisch, ist aber dabei, Deutsch zu lernen. Es werde jeden Tag ein bisschen besser, sagt Koyuncy, Da ihm gelungen ist, Finnisch zu lernen, werde es mit Deutsch auch klappen, zeigt er sich zuversichtlich.
Die Kunden können vor Ort essen, der kleine Imbiss verfügt innen über acht Sitzplätze, vor dem Laden finden sich zwei Tische mit weiteren Sitzgelegenheiten. Die Gerichte kann man auch mitnehmen und sich ebenfalls liefern lassen. Das funktioniert über den Lieferservice der benachbarten Pizzeria Mama Mia, die Koyuncy Ende des vergangenen Jahres übernommen hat. Mit der Zeit will Koyuncy das Angebot in seinem vegetarisch-veganem Imbiss erweitern.
Bei dem „Veggie Cig Köfte“ handelt es sich um ein Franchise-Unternehmen, Sitz der Firma ist in Hessen. Die Zollstocker Filiale ist die erste in Köln, die Firma ist noch neu und hat derzeit vier Filialen in Deutschland. Veggie Cig Köfte, Gottesweg 25. Öffnungszeiten: Montag bis Donnerstag von 12 bis 22 Uhr und Freitag bis Sonntag von 12 bis 23 Uhr