Kalorien verbrennen und ordentlich schlemmen: Für Patrick (31) kein Widerspruch. An Tag 2 von „Das perfekte Dinner“ (VOX) zeigt er sich sowohl als ambitionierter Athlet als auch Hobbykoch mit Anspruch. Dass er unter Volldampf am besten „performt“, zeigen dann auch Rauchschwaden aus der Pfanne.
Patrick verspricht Perfektionismus und Spektakel - dann steht der „Dinner“-Koch in Rauchschwaden
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Rauchzeichen: Bei Patrick (31) geben die Tomaten Volldampf. (Bild: RTL)
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„Den kann man so richtig knuddeln“, schwärmt Jessica (29) von ihrem „Das perfekte Dinner“-Mit-Gourmet Patrick. Da kennt sie längst nicht alle seine Seiten. Wenn der 31-Jährige in Aktion tritt, geht es normalerweise um Kraft und jede Menge Bewegung. Beim „Hyrox“-Training schiebt er schon mal einen gefühlt tonnenschweren „Schlitten“ vor sich her.
„Schon ein Adrenalinkick“: Patrick (31) ist der Gastgeber an Tag 2. (Bild: RTL)
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Doch statt sie zu verbrauchen, präsentiert der Projektleiter für Digitalisierung an Tag 2 an seinem Abend ordentlich Kalorien auf dem Teller - und zwar vom Allerfeinsten. Patrick ist nämlich ambitioniert und selbstbewusst: „Es wird ein Spektakel der Kochkunst“, verspricht er. „Das 'Dinner' ist schon ein kleiner Adrenalinkick.“
Mit seinem sportlichen „Sparringspartner“ Tim (29) als Schnippelhilfe verwandelt sich die Küche schnell zum kulinarischen Trainingslager inklusive gelegentlicher Liegestützen. „Mein Ehrgeiz ermöglicht mir, immer die beste Leistung abzurufen“, zeigt er sich bestens vorbereitet - na dann mal los!
An Tag 2 trift sich die Kieler „Dinner“-Runde bei Patrick (31). (Bild: RTL)
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Motto: Kraut trifft Frucht
- Vorspeise: Dill trifft Orange, dazu Fenchel
- Hauptspeise: Thymian trifft Zitrone, dazu Lachs und Risotto
- Nachspeise: Rosmarin trifft Apfel, dazu Krümel
„Tomaten ganz schön auf Gas, ne?“
Auch das Anrichten ist Patrick (31) wichtig. (Bild: RTL)
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„No risk, no fun“, vermutet Krissy (26) bei Patrick und behält recht - im Laufe des Abends kommen beispielsweise auch die Tomaten sehr ins Schwitzen. Beziehungsweise entstehen beim Anbraten dichte und auch noch zischende Rauchschwaden. „Tomaten ganz schön auf Gas, ne?“, findet Tim norddeutsch-unterkühlte Worte für das drohende Fiasko. Doch Patrick bekommt es - wie sollte es anders sein - in den Griff.
Bei seinen Gästen kommt das versprochene Spektakel zunächst nur teilweise an. „Hätte mir ein bisschen Fenchel- und Dill-Power gewünscht“, sagt Moritz (34) zur Vorspeise mit Orangen-Carpaccio, Fenchel und Dill-Kaviar-Perlen: „Vom Aufwand eher überschaubar, aber die Optik imponiert.“ Für Knollen-Skeptikerin Steffi (42) war es eine positive Überraschung: „Der Fenchel ist nicht so ein 'In your face'-Fenchel.“ - „Geschmacklich gekonnt“, meint Krissy: „Ich könnte eine ganze Schüssel davon essen.“ Mit dem Hauptgang ist sie ebenfalls zufrieden und schmeckt bei der Cremant-Nuss-Butter zum Lachsfilet „auf jeden Fall den Alkohol raus“.
Etwas verzagt äußert sich Jessica (29). „Bei mir war leider alles kalt“, beklagt sie das Lachsfilet auf Risotto. Beim Dessert ist es die Crumble-Konsistenz: „Etwas knatschig.“ Moritz wiederum reibt sich am Apfel-Rosmarin-Kompott: „Finde ich ambivalent.“ Am Ende gibt es 34 Punkte für Patrick, der sich mit seiner Leistung sehr zufrieden zeigt: „Ich finde schon, dass ich meinem Perfektionismus gerecht geworden bin.“ (tsch)