Egal, was man in diesen Auflauf so alles unterbuttert – die Pfifferlinge machen ihn delikat. Food-Bloggerin Mareike Pucka denkt dabei auch an die Kids, die leicht ihr eigenes Förmchen backen können.

Die schönsten Weinregionen rund um Köln mit tollen Einkehr- und Kulturtipps.

Warum vor allem der richtige Mahlgrad überhaupt das wichtigste für den perfekten Kaffee ist, verraten zwei Kaffee-Profis.

Milch, Fleisch, Gemüse direkt vom Hof: Wir stellen Bauernhöfe von der Eifel bis ins Bergische vor.

Wenn Food-Bloggerin Doreen Hassek auf Reisen geht, kann man davon wunderbar profitieren. Als Mitbringsel serviert sie kulinarische Entdeckungen - wie diesen Salat von Francesco auf Sizilien.

Genervt von dem Bohei um die angeblich richtige oder falsche Kombination von Wein und Speisen? Was man wirklich wissen muss bei der Auswahl.

Gegen einen Kater am nächsten Morgen helfen sie nicht – doch was steckt dann hinter „Reparaturweinen“? Experten erklären, was sie bewirken.

Wenn die Tage kürzer werden, kommt bei Food-Bloggerin Julia Uehren auch die Lust, länger in der Küche zu werkeln – etwa an feinen Ravioli-Füllungen. Die Pilze dafür können selbst gesammelt werden.

Diese Cafés auf Bauernhöfen lassen sich perfekt mit einem Ausflug ins Grüne verbinden.

In Spanien wird er zu deftigen Tapas getrunken, aber man kann mit Wermut auch kochen. Food-Bloggerin Julia Uehren nutzt seine fein-herbe Kräuternote, um ihre Fenchelsuppe abzurunden.

Promis und ihre Weine: Joko Winterscheidt und Matthias Schweighöfer haben einen, Kylie Minogue hat schon acht Millionen Flaschen verkauft und Sting pflückt die Trauben manchmal selbst.

Benjamin Mayr fängt Fische, die in Spitzenrestaurants serviert werden – unter anderem im Hotelrestaurant Traunsee. Ein Besuch in Österreich.

In Indien kann man Pani Puri als Streetfood-Snack auf der Straße kaufen. Wir haben das Rezept, um die leckeren Teigbällchen nachzukochen.

Von Süß bis Herzhaft lässt die portugiesische Küche keine Wünsche offen. An diesen Orten in Köln fühlt es sich an wie im Urlaub.

Damit sich Muffins nicht hinter Cupcakes verstecken müssen, greift Food-Bloggerin Mareike Pucka zur Eiskelle. Damit bekommen die kleinen Küchlein ein Häubchen – ganz ohne Creme-Frosting.

Das Klettenberger Restaurant Rays wird zum „Stukmans“ und wird auch wieder einen Nachtclub haben.

Schön cremig, luftig locker und natürlich ganz weich: So kommt es aus dem Zapfhahn. Doch was unterscheidet Softeis vom klassischen Eis?

Shemesh heißt Sonne auf Hebräisch – die wichtigste Zutat beim Kochen für Uri Triest und Sophia Giesecke, deren erstes Kochbuch überzeugt.

Für Mirabellen ist Food-Blogger Manfred Zimmer kein Weg zu weit. Er ist fasziniert von den gelben Zwetschgen, die die Schönheit schon im Namen tragen. In einer Torte gibt er ihnen eine große Bühne.

400 Menschen waren zum Auftakt der Kölner Fine Food Days im Kölner Zoo. In den kommenden zwei Wochen findet das Gourmetfestival statt.

Der Ursprung der Kalorienbomben liegt nicht, wie alle denken, in den USA, sondern in den Niederlanden. Wie man das Gebäck zu Hause zubereitet.

Exklusives Lesermenü von Denis Steindorfer zum Nachkochen und Verlosung für zwei Events bei den Fine Food Days Cologne.

Nach der erfolgreichen Premiere gibt es weitere Termine für den Markt im Stadtgarten.

Auf der Suche nach einem Café in der Kölner Südstadt? Ob Kaffee, Kuchen oder Frühstück: Wir haben eine Auswahl zusammengestellt.

In einer neuen Serie verraten uns Kölner Köche Rezepte für ein perfektes Sommermenü. Der zweite Teil ist von Andreas Esser aus Essers Gasthaus.

Wer es auch im Rheinland bayerisch-zünftig mag, kommt am Obazda nicht vorbei. Warum er erfunden wurde und wie man ihn ganz einfach zu Hause zubereiten kann.

Pausenbrote und mehr: Die besten Tipps für ein gesundes und leckeres Schulessen.

Sie lieben erfrischende Salate, die leicht und würzig sind und es mit jedem Bissen super-knusprig krachen lassen? So einen stellt uns Food-Bloggerin Julia Uehren vor.

Hellgold, würzig und mit Tiefe: Die Weinregion Nahe steht für Riesling und weiße Burgundersorten – und ist vom Klimawandel bedroht.

Filterkaffee wird trotz Siebträgermaschinen und Vollautomaten wieder beliebter. Die Zubereitungsart wird unter Liebhabern leidenschaftlich diskutiert.