Carsten Henn | Kölner Stadt-Anzeiger

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Carsten Henn

Carsten Henn, geboren 1973 in Köln, besitzt einen Weinberg an der Terrassen-Mosel, hält Hühner und Bienen und teilt sein Leben mit Katzen. Er arbeitete nach seinem Studium (unter anderem Weinbau) als Radiomoderator, machte eine Ausbildung als Barista, und ist heute als Romanautor, freier Weinjournalist und Restaurantkritiker tätig.

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Henns Restaurantkritik

„Landhaus Velte“ – klassische Küche im US-Ostküsten-Ambiente

Was ein begabter junger Koch im Porzer Golfclub auf den Tisch bringt und wie er die kulinarische Klassik feiert.

Das Landhaus Velte am Golfclub St. Urbanus in Libur kommt ein wenig im Ostküstenstil daher.

Peruanisches Restaurant in Nippes

So hat es Carsten Henn im „A Comer!“ geschmeckt

Unser Restaurantkritiker Carsten Henn kommt mit gemischten Gefühlen aus dem „A Comer!“ in Nippes. Was ihn überzeugt hat – und was nicht so sehr.

Blick von außen auf das Restaurant A Comer in Köln-Nippes.

Carsten Henn begeistert

„Wäre das Restaurant Zum Auerhahn in Köln, wär’s längst Stadtgespräch“

Restaurantkritiker Carsten Henn hat ein Restaurant in Pulheim getestet und war ziemlich angetan. Was ihn besonders überzeugt hat.

Restaurantleiter Stefan Specht und Inhaber und Küchenchef Rene Katzenberger im Restaurant Auerhahn.

In Köln-Lindenthal

So schmeckt's Carsten Henn in der „Dreizehn Weinbar“

Zu einer großen Auswahl an Weinen bietet die „Dreizehn Weinbar“ auch eine kleine Menükarte an. Unser Gastrokritiker Carsten Henn hat sie getestet.

Blick in den großen Speiseraum einer Weinbar

Zuwachs in der Massimo-Familie

So schmeckt's Carsten Henn im „Barile“ im Agnesviertel

Mit dem Barile hat die Massimo-Familie (Il Bagutta, Tanica) erneut Zuwachs bekommen. Unser Restaurantkritiker Carsten Henn hat das italienische Restaurant getestet.

Innenraum des Restaurants Barile mit gedeckten, dunklen Holztischen

In Köln und Region 2022

Die 10 besten Restaurantkritiken von Carsten Henn zum Herunterladen

Gastrokritiker Carsten Henn stellt seine zehn Kritiken mit den besten Bewertungen des Jahres 2022 vor. Das PDF können Sie herunterladen.

Carsten Henn vor einem Essen an einem Tisch.

Interview mit Roberto Carturan

Kölns bester Italiener „Alfredo“ wird 50 Jahre alt – mit diesem Menü

Unser Gastrokritiker Carsten Henn hat mit „Alfredo“-Chef Roberto Carturan über die Anfänge seines Restaurants und Pläne für das große Jubiläum gesprochen.

Roberto Carturan steht in  Kochkleidung in seiner Küche und hält einen Teller mit Essen in der Hand

Henns Geschmackssache

So schmeckt's im neuen Restaurant „Augustin“ von Sternekoch Eric Werner

„Fokussierte Viktualienküche“ nennt Spitzenkoch Eric Werner das Essen in seinem zweiten Kölner Restaurant, dem „Augustin“.

Im „Augustin“ sitzt man unter einem wunderschönen Lampen-Meer

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Das sind Carsten Henns Top-Restaurants in Köln 2022

Gastrokritiker Carsten Henn hat die besten Kölner Restaurants 2022 gekürt. In der vergangenen Woche haben wir jeden Tag eine seiner Top-Adressen vorgestellt. Hier finden Sie alle sechs Empfehlungen in der Übersicht.

weißes Gebäude mit beleuchteten Fenstern