Carsten Henn | Kölner Stadt-Anzeiger

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Carsten Henn

Carsten Henn, geboren 1973 in Köln, besitzt einen Weinberg an der Terrassen-Mosel, hält Hühner und Bienen und teilt sein Leben mit Katzen. Er arbeitete nach seinem Studium (unter anderem Weinbau) als Radiomoderator, machte eine Ausbildung als Barista, und ist heute als Romanautor, freier Weinjournalist und Restaurantkritiker tätig.

Neueste Artikel

Henns Restaurantkritik

Gelungene Klassiker und günstige Desserts – im Neuehrenfelder „Pöttgen“

Das Familienrestaurant Pöttgen ist eine Neuehrenfelder Institution – seit 1907! Aber schmeckt es dort auch? Das hat Carsten Henn getestet.

Gemütlich sitzt es sich auf langer Bank im Restaurant „Pöttgen“

Henns Geschmackssache

„Da Mario“ in Rondorf – So einen Italiener sollte es in jedem Viertel geben

Bei dem Italiener im Kölner Süden kocht bereits die zweite Generation mit viel Herzblut Klassiker. Aber auch neue Gerichte gelingen.

Blick in den gelb gestrichenen Gastraum mit gedeckten Tischen im Da Mario.

Henns Restaurantkritik

Wie sich die Decksteiner Mühle seit dem Besitzerwechsel entwickelt hat

Die idyllische Decksteiner Mühle hat einen neuen Pächter. Unser Gastrokritiker Carsten Henn hat sich durchs Menü probiert.

Das Restaurant „Decksteiner Mühle“. Foto: Martina Goyert

Carsten Henns Restaurant-Kritik

Luis Dias „Weinbar“ bietet Kölns feinste Paella

Luis Dias hat mit der „Weinbar“ sein zweites Restaurant eröffnet. Unser Restaurantkritiker Carsten Henn hat sich durchs Menü probiert.

Luis Dias und Küchenchef Cyril Becker stehen in der neu eröffneten Weinbar vor einer türkisfarbigen Kommode.

Carsten Henns Restaurant-Kritik

Ungewöhnlich belegte Pizzen und der Dreh ins Moderne – so schmeckt es im Kölner „Noi“

Im Herzen des Belgischen Viertels hat das italienische Restaurant Noi eröffnet, unser Restaurantkritiker Carsten Henn hat sich durchs Menü probiert.

Die beiden Besitzer Kosta David und Pino Bruno (rechts).

Internationale Küche in Köln-Lindenthal

So hat es Carsten Henn im None Bistro geschmeckt

Eine laufende Weinkarte und Gerichte aus aller Welt – unser Gastrokritiker Carsten Henn hat das None Bistro in Lindenthal besucht.

Restaurantkritiker Carsten Henn

Die Frohnatur Weinstube ist eine der spannendsten Neueröffnungen in Köln

Die „Frohnatur Weinstube“ setzt auf Heimatliches und Naturwein – Carsten Henn hat sie getestet.

Das Betreiber-Team der Weinstube: Pauline Schmeling, Johannes Ipfelkofer, Armin Hagenhenrich und Pit Spanke

Umstrittene Gault&Millau-Praxis

„Nimmt man Geld für eine Auszeichnung, ist die am Ende wenig wert“

Der Restaurantführer kürt neuerdings auch die besten Weinlisten – gegen Gebühr. Kölner Gastronomen und unser Restaurantkritiker finden diese Praxis problematisch.