Mehr Aroma, mehr Kruste: Food-Bloggerin Anja Würfl zeigt, wie Spareribs einzeln mariniert und geschmort besonders zart und aromatisch werden – mit karamellisierter Kruste und Geheimzutat «Magic Dust».

Kaffee, Kuchen und Ruhe im Grünen: Diese 11 Kölner Cafés mit lauschigen Innen- oder Hinterhöfen sind perfekte Orte zum Entspannen.

Typisch mexikanisch mit Schweinenacken oder vegan mit Blumenkohl-Tahini-Geschmack? Profis verraten, welche Taco-Füllungen angesagt sind und wie sie am besten gelingen.

Die Feste im Herbst vereinfachen uns den Abschied des Sommers. Dabei gibt es erlesene Produkte und Leckereien aus frischen Erzeugnissen.

Das Gourmet-Festival 2025 ist am Sonntag zu Ende gegangen. Beim Finale in der Flora wurden Awards an mehrere Spitzenköche verliehen.

Cafés gibt es in Köln viele. Nicht alle liegen in Lauflage, doch auch etwas versteckt in Nebenstraßen gibt es schöne Läden zu finden.

Die Pflaumensaison ist noch nicht vorbei: Erfahren Sie, wie man mit einer Galette aus Steinobst das Beste aus den süßesten Sorten holt. Es könnte zu Ihrem Lieblingsrezept werden.

400 Gäste feiern auf dem Gelände der Kartäuserkirche - Spitzenköche im Wettbewerb um den Titel „Koch des Jahres“.

Sterneküche für zu Hause – das verspricht ein neues Kochbuch, hervorgegangen aus der Rezept-Serie im „Kölner Stadt-Anzeiger“.

Der bekannte Koch hat erst jüngst sein Bergisch Gladbacher Restaurant eröffnet und seinen Michelin-Stern verloren. Ein Besuch.

Brot wie früher: Diese 11 Kölner Bäckereien setzen auf Handwerk und eigene Backstuben – und sind ein Muss für Brotliebhaber.

Den wahren Geschmack einer Artischocke, erlebt, wer ihre Hülle entfernt: Wie man eine Artischocke frisch zubereitet, macht Food-Bloggerin Julia Uehren vor.

Geht es darum, welche Ernährung für unsere Gesundheit gut ist, lautet die Antwort stets: die mediterrane Küche. Warum das so ist, wie wir Mittelmeer-Kost in den Alltag holen - und ob Pizza okay ist.

Köln isst Stulle: Von Pulled Pork bis vegan – diese 11 Läden zeigen, wie vielfältig und gut belegtes Brot in der Domstadt sein kann.

Currywurst geht in Köln immer – ob klassisch, vegan oder mit Trüffel. Diese 11 Adressen sollten alle kennen, die Wurst mit Würze lieben.

Spitzenköchinnen und -köche aus der Region stellen ihre Lieblingsgerichte aus dem neuen Kochbuch vor. Tickets ab sofort erhältlich.

Ramen-Suppen liegen zu jeder Jahreszeit im Trend. Wir haben 11 Orte für Sie, an denen Sie die leckere Köstlichkeit in Köln genießen können.

Köln schmeckt nach Orient: Diese 11 Restaurants servieren Hummus, Falafel, Plov und mehr – von Iran bis Usbekistan.

Einst verteufelt, heute längst Trend: Wir stellen Ihnen sieben der beliebtesten Bubble Tea-Läden der Kölner vor.

Auf der Suche nach Abwechslung? Hier sind zehn ungewöhnliche Eissorten, die es bei Kölner Eisdielen zu probieren gibt.

In Köln draußen essen geht an einigen Orten. Am gemütlichsten sitzt es sich in Hinter- oder Innenhöfen. 13 davon haben wir hier gesammelt.

Wenn Kräuterzweige in der Glut mitglühen und selbst Lauch schwarz werden darf, kommen Vegetarier beim Grillen auf ihre Kosten. Die besten Kniffe für Geschmack, Textur und Aroma geben Gemüseprofis.

Mit den Füßen im Sand: Wir verraten Ihnen sieben Beachbars in und um Köln, die echtes Strandfeeling aufkommen lassen.

Himbeeren, Aprikosen und Lavendel verleihen Klassikern einen frischen, sommerlichen Anstrich.