Fine Food Days AwardsMirko Gaul wird Koch des Jahres 2025Das Gourmet-Festival 2025 ist am Sonntag zu Ende gegangen. Beim Finale in der Flora wurden Awards an mehrere Spitzenköche verliehen.MerkenMerken
Kaffee trinken11 versteckte Cafés in Köln, bei denen sich ein Besuch lohntCafés gibt es in Köln viele. Nicht alle liegen in Lauflage, doch auch etwas versteckt in Nebenstraßen gibt es schöne Läden zu finden.VonLaura KlemensMerkenMerken
Pflaumen-SaisonGalette mit süßem Steinobst bringt den Spätsommer auf den TischDie Pflaumensaison ist noch nicht vorbei: Erfahren Sie, wie man mit einer Galette aus Steinobst das Beste aus den süßesten Sorten holt. Es könnte zu Ihrem Lieblingsrezept werden.MerkenMerken
Gourmet-Festival„Fine Food Days Cologne“ starten mit Eröffnungs-Party400 Gäste feiern auf dem Gelände der Kartäuserkirche - Spitzenköche im Wettbewerb um den Titel „Koch des Jahres“.MerkenMerken
Rezept-Serie als BuchKölner Köche zeigen bei Küchenparty, wie „genial einfach“ gehtSterneküche für zu Hause – das verspricht ein neues Kochbuch, hervorgegangen aus der Rezept-Serie im „Kölner Stadt-Anzeiger“.VonJan WördenweberKommentare öffnenMerkenMerken
Restaurant mit VIP-KochWie schmeckt es in Nelson Müllers neuer „Schote“?Der bekannte Koch hat erst jüngst sein Bergisch Gladbacher Restaurant eröffnet und seinen Michelin-Stern verloren. Ein Besuch.VonCarsten HennMerkenMerken
Lecker und frisch13 Kölner Bäckereien, die noch selbst backen – und das schmeckt manBrot wie früher: Diese 11 Kölner Bäckereien setzen auf Handwerk und eigene Backstuben – und sind ein Muss für Brotliebhaber.VonJan GebauerMerkenMerken
Rezept der WocheFrisch zubereitete Artischocke mit leckerer VinaigretteDen wahren Geschmack einer Artischocke, erlebt, wer ihre Hülle entfernt: Wie man eine Artischocke frisch zubereitet, macht Food-Bloggerin Julia Uehren vor.MerkenMerken
Gesünder lebenWie integriere ich mediterrane Ernährung in meinen Alltag?Geht es darum, welche Ernährung für unsere Gesundheit gut ist, lautet die Antwort stets: die mediterrane Küche. Warum das so ist, wie wir Mittelmeer-Kost in den Alltag holen - und ob Pizza okay ist.MerkenMerken
Von Avocado bis Pastrami11 Kölner Läden für richtig gute Stullen & SandwichesKöln isst Stulle: Von Pulled Pork bis vegan – diese 11 Läden zeigen, wie vielfältig und gut belegtes Brot in der Domstadt sein kann.VonJan Gebauer und Laura KlemensMerkenMerken
Currywurst in KölnDiese 11 Läden servieren leckere Wurst mit KultpotenzialCurrywurst geht in Köln immer – ob klassisch, vegan oder mit Trüffel. Diese 11 Adressen sollten alle kennen, die Wurst mit Würze lieben.VonJan GebauerMerkenMerken
Kulinarisches Event„Genial einfach“ – die Kochbuch-Premiere in der Kölner WolkenburgSpitzenköchinnen und -köche aus der Region stellen ihre Lieblingsgerichte aus dem neuen Kochbuch vor. Tickets ab sofort erhältlich.MerkenMerken
Ramen in KölnDiese 11 Restaurants servieren besonders leckere NudelsuppeRamen-Suppen liegen zu jeder Jahreszeit im Trend. Wir haben 11 Orte für Sie, an denen Sie die leckere Köstlichkeit in Köln genießen können.VonJan Gebauer und Laura KlemensMerkenMerken
Hummus, Falafel, Couscous11 Kölner Restaurants für alle, die orientalische Küche liebenKöln schmeckt nach Orient: Diese 11 Restaurants servieren Hummus, Falafel, Plov und mehr – von Iran bis Usbekistan.VonJan GebauerMerkenMerken
Popping Bobas und TapiokaDie 7 besten Bubble-Tea-Läden in KölnEinst verteufelt, heute längst Trend: Wir stellen Ihnen sieben der beliebtesten Bubble Tea-Läden der Kölner vor.MerkenMerken
Olivenöl, Kefir, SalbeiDiese zehn außergewöhnlichen Eissorten gibt es in Köln zu probierenAuf der Suche nach Abwechslung? Hier sind zehn ungewöhnliche Eissorten, die es bei Kölner Eisdielen zu probieren gibt.VonLilian von StorchMerkenMerken
Mais, Zucchini, LauchGemüse richtig grillen - So werden Veggie-Griller glücklichWenn Kräuterzweige in der Glut mitglühen und selbst Lauch schwarz werden darf, kommen Vegetarier beim Grillen auf ihre Kosten. Die besten Kniffe für Geschmack, Textur und Aroma geben Gemüseprofis.MerkenMerken
Backen im Sommer6 Rezepte für leckere Kuchen und Kekse an heißen TagenHimbeeren, Aprikosen und Lavendel verleihen Klassikern einen frischen, sommerlichen Anstrich.VonJulia FloßMerkenMerken
Zum SattessenVier tolle Salat-Rezepte für heiße Tage im SommerMit den richtigen Zutaten wird aus dem Salat ein schmackhaftes Hauptgericht.VonTanja WessendorfMerkenMerken
Rheinblick, Strand, RuinenSieben Orte in und um Köln, an denen es sich schön grillen lässtPünktlich zum guten Wetter: Wo darf in der Stadt eigentlich gegrillt werden und wo nicht? Wir stellen besondere Orte zum Grillen vor.VonAlexandra Eul und Laura KlemensMerkenMerken
ErdbeerzeitPatissière verrät ihre 5 besten Rezepte mit süßen ErdbeerenEndlich frische Erdbeeren! Unsere Expertin, Köchin und Patissière, Julia Floß, hat fünf ihrer liebsten Rezepte zusammengestellt.VonJulia FloßMerkenMerken
Fine Food Days CologneWie Sie an vergünstigte Menüs in Kölner Spitzen-Restaurants kommenDas „Mittwochs-Menü“ in Köln und der Region ist eine kulinarische Aktion, die Fine Dining zu fairen Preisen bietet. Das sind die drei Termine.MerkenMerken
Rezept der WocheErdbeermuffins mit Streuselkrone und knackigen SchokostückchenGefühlt landet Gebäck mit Johannis- oder Himbeeren viel öfter als Erdbeeren in der Röhre. Warum eigentlich, fragt sich Food-Bloggerin Mareike Pucka. Sie hat ein Erdbeer-Rezept zum Nachbacken kreiert.MerkenMerken
GoldiesBeliebter Smashburger-Laden eröffnet Kölner Standort – Gründer freuen sich auf KölnDie Eröffnung des Burgerladens Goldies in Köln wird am 7. Juni stattfinden. Bekannte Influencer und Youtuber sollen mit dabei sein.VonLaura KlemensMerkenMerken
Einfacher als man denktRezept für leckeren Schokopudding aus nur drei ZutatenSchokoladenpudding bedeutet für viele Menschen Puddingpulver aus der Tüte, aufgekocht mit Milch. Doch es geht auch leicht selbst gemacht. Wir verraten wie.MerkenMerken