Spargel ist das Gemüse der Saison und zählt zu den Lieblingsgerichten der Deutschen.

Ein gutes Ranchgewürz muss herzhaft und würzig sein. Und es passt hervorragend zu Hähnchenflügeln, findet Food-Bloggerin Mareike Pucka, die hier ihren Mix vorstellt.

Das Neobiota war lange etwas versteckt auf der Kölner Ehrenstraße beheimatet. Was verändert sich mit dem Umzug in die neue Location?

Frühling ist Bärlauch-Saison. Die würzigen Blätter eignen sich nicht nur für das beliebte Pesto, sondern passen zum Beispiel auch gut zu Fisch - wie in diesem Rezept von Food-Bloggerin Julia Uehren.

Wie geht georgische Küche? Mit viel Frucht in den Soßen und animierend schmackhaft - dafür ohne Beilagen. Unser Restaurantkritiker hat probiert.

Gleichzeitig knusprig und cremig ist dieses Pita-Gericht, in dem Linsen reichlich Proteine liefern. Und von den Marinade-Zwiebeln lohnt es sich laut Food-Bloggerin Julia Uehren, reichlich zu nehmen.

Bis 2013 überzeugte das „Bosporus“ in der Weidengasse. Jetzt ist es in den Räumen des alten „Maca-Ronni “zurück.

Schon die Zutaten lassen das Wasser im Mund zusammenlaufen: Huhn kombiniert mit Honig, Knoblauch, Essig und Sojasoße.

Auch am neuen Standort überzeugt das Kölner Al Salam vor allem mit seiner außergewöhnlichen Küchenleistung.

Was muss man sich unter einem italienischen Frühstücksbrot vorstellen? Für Food-Bloggerin Doreen Hassek schmeckt ihres wegen der Zutaten einfach nach Italien - und das nicht nur am Morgen.

Kartoffelbrei gibt es auch aus der Tüte. Doch aus frischen Kartoffeln selbst zubereitet, schmeckt es besser und ist gehaltvoller. Dafür drei praktische Tipps.

In den sozialen Medien ist er öfter zu sehen: der Crispy Rice Salad. Das Gericht eignet sich auch gut zur Resteverwertung. Tipps zum Ausprobieren.

Brote mit leckerem Belag gehen zum Frühstück, Abendessen oder auch für unterwegs. Hier sind simple Ideen für selbstgemachte Brotaufstriche.

Die Auslage vieler Geschäfte färbt sich rosarot - der Valentinstag steht an. Wieso nicht einmal Selbstgebackenes verschenken? Zum Beispiel diese Herzkekse von Food-Bloggerin Mareike Pucka.

Das Tapas-Konzept ist inzwischen nicht mehr nur in der spanischen Küche beliebt. Auch österreichische Klassiker lassen sich gut in kleine Appetithäppchen verwandeln. Inspirationen für zu Hause.

Suchen Sie nach einer Idee für ein schnelles, leckeres Essen? Wir haben einen Vorschlag: Fischwraps - mit Zutaten die sich nach persönlichen Vorlieben variieren lassen.

Bernd Stollenwerk hat großes Renommee und nun ein Restaurant in Ehrenfeld. Was sagt Restaurant-Kritiker Carsten Henn zum dortigen Angebot?

Gegrillt wird in der Regel im Sommer. Doch warum nicht auch im Winter? So gelingt das kulinarische Abenteuer, wenn es kalt ist.

Dieses Rezept ist für Grillfreunde auch im Winter. Dank einer speziellen Gewürzmischung kann man sich das Glasieren der Short Ribs sparen.

Wer bei texanischer Küche nur an Tacos, Barbecue und Chili-Schärfe denkt, kennt keinen Texas-Toast. Food-Bloggerin Mareike Pucka kombiniert ihn in diesem Rezept mit leckerem Gemüse.

Schnitzel sind in Deutschland gern das Gericht der Wahl in traditionellen Lokalen. Auch in Köln gibt es viele Adressen für Schnitzel. Wir haben eine Auswahl erstellt.

Leipziger Allerlei ist für manch einen nur gekauftes Mischgemüse. Doch der Klassiker mit edlen Zutaten hat sich durchaus einen Platz in der modernen Küche verdient.

Der Vorteil dieser besonderen Erbsensuppe von Food-Bloggerin Doreen Hassek ist, dass sie so schön einfach zuzubereiten ist. Und sie bringt im Grau des Winters einen schönen Farbtupfer auf den Tisch.

Das Magazin „Der Feinschmecker“ hat die 500 besten Cafés und Röstereien Deutschlands gekürt. Diese Kölner Betriebe sind dabei.