Ein großer alter Schrank, ein Tisch mit gemütlichen Stühlen, eine Spielecke für Kinder. Auf dem Fensterbrett stehen eine Kaffeemühle und eine Dröppelmina: Der neue Hofladen auf Gut Kremershof sieht schon richtig urig aus. Ganz fertig ist er aber noch nicht und es gebe noch einiges zu tun, sagt Rahel Kremershof und räumt Flaschen in den Schrank.

Am Sonntag, 7. Dezember 2025, soll alles fertig sein und der Laden, Heid 4 in der Wipperfürther Ortschaft Wipperfeld, ab 14 Uhr dann mit einem kleinen Fest eröffnet werden.

Die Idee eines Hofladens für Wipperfeld ist schon etwas älter

Die Idee eines Hofladens habe sie schon seit einigen Jahren, aber es habe eine dann doch eine ganze Weile gedauert, bis der richtige Platz gefunden und dann auch entsprechend umgebaut und ausgestattet werden konnte. Verkauft wird in dem Laden das, was direkt auf dem Biohof erzeugt oder aus Produkten des Hofes hergestellt wird. Dazu gibt es auch Kooperationen, etwa mit einem Olivenöl-Hersteller aus Griechenland.

Im alten Schrank fallen direkt die Flaschen mit Eierlikör ins Auge. Drei verschiedene Sorten werden aus den bunten Bioeiern hergestellt. Die Eier gibt es ebenfalls im Laden und auch ein Eier-Abo kann über die Solidarische Landwirtschaft (Solawi) gebucht werden. Bio-Bruderhähne aus der Hofschlachtung gibt es nach Verfügbarkeit ebenfalls. Die Bruderhähne werden ebenfalls mit aufgezogen und nicht als Küken getötet, das ist Kremershof ganz wichtig. Auf ihre Hühner ist sie stolz, denn zurzeit legen sie richtig gut.

Auf dem Hof in Wipperfürth-Wipperfeld werden auch Bio-Rinder geschlachtet

Auf dem Hof geschlachtet werden auch die hofeigenen Bio-Rinder. Das Fleisch wird im Bioladen verkauft, vom Hackfleisch über Rouladen, Gulasch, Beinscheibe bis hin zu Mischpaketen und Steaks reicht das Angebot. Auch anderer Teile vom Rind sind nach Absprache möglich. Lammfleisch aus eigener Erzeugung ist auch immer wieder mal verfügbar, je nachdem wann wieder ein Schlachttermin ist. Produziert wird ausschließlich biologisch, seit der Betrieb 2020 vom klassischen Milchviehbetrieb auf Bio umgestiegen ist, berichtet die Landwirtin.

Das gilt auch für das Gemüse, denn Rahel Kremershof hat bei der Solawi einen Ernteanteil und erntet nach Absprache frisch vom Feld oder aus dem Tunnel. Und wer regelmäßig frisches Gemüse haben will, der kann über die Solidarische Landwirtschaft einen Ernteanteil buchen. Dazu muss man Mitglied der Genossenschaft werden. Noch sind für das kommende Jahr einige Ernteanteile frei.

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Von

Stefan Corssen

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Der Hofladen sei tagsüber eigentlich immer geöffnet. Wer besondere Wünsche hat, meldet sich am besten vorher per E-Mail oder Telefon, sagt Rahel Kremershof.

Kontakt zum Hofladen auf Gut Kremershof gibt es unter der E-Mail-Adresse bestellungen@gutkremershof.de oder per Telefon, 0151/15 51 04 65.