Köln – Wer in Bilbao landet und sich auf den Weg nach San Sebastian macht, hat nicht den Eindruck, in Spanien unterwegs zu sein. Die saftig-grüne Landschaft erinnert eher an das Allgäu, das Klima ist vom rauen Atlantik geprägt und die Menschen haben eine ganz eigene Kultur und Sprache.

Auch der Weinbau in Galizien unterscheidet sich deutlich vom Rest Spaniens. Mit den kühlenden Brisen vom Meer ist die Region besonders gut für den Anbau weißer Traubensorten geeignet.

Eine ganz besondere Sub-Region ist das Ribeiro, das im Nordwesten an der Grenze zu Portugal am Fluss Miño liegt. Ribeiro ist galizisch für „Uferland“ und bezeichnet die bezaubernde Hügellandschaft, durch die sich neben dem Miño noch weitere Nebenflüsse schlängeln. Die Weingeschichte ist hier eng mit dem Kloster von San Clodio verknüpft, deren Mönche an den sanften Hängen Terrassen anlegten und so optimale Weinbaubedingungen schufen. Schon die Zisterzienser haben im Mittelalter hier die Weinbergslagen besonders geschätzt und bekannt gemacht. Doch mit den Wirren der Geschichte blieb der Ruf des Ribeiro bald auf der Strecke und der kleinteilige Weinbergsbesitz sorgte dafür, dass die Winzer davon nicht mehr leben konnten und die Trauben lieber in die Genossenschaften abgaben.

Im Jahr 1977 kaufte sich der Anwalt Arsenio Paz Carballo einen alten Bauernhof und ließ sich hier nieder. Zunächst wollte er von den zum Hof gehörenden Weinbergen nur Wein für seine Freunde machen. Doch bald verselbstständigte sich das Projekt.

Mit dem Ehrgeiz, das Profil der Region Ribeiro wieder zu schärfen, machte er sich auf die Suche nach den ehemals typischen Rebsorten. Heute bewirtschaftet er sieben Hektar beste Weinberge und bereitet eine exzellente Cuvée aus den heimischen Weißweinspezialitäten Godello, Treixadura, Torrontés und Albariño.

Limonen- und Pfirsicharoma

Der Vilerma Blanco läuft hellgelb ins Glas und verfügt über ein mittelkräftiges Bukett mit Aromen von Jasminblüten, Limone, Pfirsich, Liebstöckel und rauchiger Würze. Am Gaumen zeigt der Weißwein eine cremige Textur mit viel Schmelz im Finish. Der Wein ist saftig, verfügt über eine moderate Säure und einen langen, mineralischen Nachhall. Ein frischer, trockener und im Stahltank ausgebauter Weißwein, der wunderbar zur galizischen Meeresfrüchteküche passt.

2013 Vilerma Blanco / Bodegas Vilerma / DO Ribeiro / 9,95 Eurowww.viniberica.com