Wer spanische Weine schätzt und kennt, dem kommt beim Gedanken an iberische Weißweine Galicien, die nordwestlichste Ecke des Landes, in den Sinn. Die Rebsorte Albariño aus der Appellation Rias Baixas dürfte wohl der in Deutschland bekannteste weiße Bannerträger für Spaniens Weine sein. Aber es gibt in Galicien wesentlich mehr zu entdecken. Besonders wer weiter landeinwärts fährt, trifft auf weitere regional eigenständige Rebsorten, die die Weinwelt facettenreicher machen.

Einer dieser Weinschätze ist die weiße Godello, die ihren Ursprung im östlichsten Teil Galiciens hat. In der kleinen, von 2000 Meter hohen Bergen umgebenen Appellation Valdeorras ist man stolz darauf, dass diese Spezialität hier ihre Heimat hat. Römische Siedler sollen sie einst mitgebracht haben. Durch natürliche Kreuzungen hat sie sich an das Terroir angepasst. Besonders ist hier das Klima, das von relativ hohen Tagestemperaturen geprägt ist, die die Trauben reif werden lassen. Nachts fließt die kalte Bergluft talwärts, die dafür sorgt, dass die lebendige Säure erhalten bleibt.

Die besten Weinbergslagen sind steile, terrassierte Schieferhänge, die Erinnerungen an die Mosel wecken. Hier ist die Familie Prada Gayoso stolzer Besitzer der ältesten Godello-Reben, die Ende des 19. Jahrhunderts angepflanzt wurden. Diese Pflanzen sind so wertvoll, dass dort regelmäßig Reiser geschnitten und vermehrt werden – damit der besonders ausdrucksstarke Geschmack dieser Klone erhalten bleibt. Kein Wunder, dass man sich auch auf der familieneigenen Bodega Valdesil dieser Rebsorte verschrieben hat und gleich vier verschiedene Interpretationen abfüllt.

Besonders gut gefällt mir der Godello „sobre lias“ – was so viel bedeutet wie „auf der Hefe“. Denn der Weißwein kommt ganz ohne Holzfasseinsatz aus. Sein Gewicht sowie seine Cremigkeit am Gaumen bekommt er von einem vier-monatigen Hefelager, das auch die angenehme Säure wunderbar auffängt. Die Säure hat beinahe die gleiche Stringenz wie der Riesling, was dem Wein den guten Trinkfluss beschert. Doch typisch für Godello sind eher Aromen von Lorbeer, weißer Wildblume, reifer Quitte und Limonenschale. Hinzu kommt die Rauchigkeit , die Weine, die auf Schieferböden wachsen, entwickeln – ebenso wie ein nachhaltiger mineralischer Eindruck. Ein frischer Klassewein, den man durchaus lagern kann und der mit seinem kräuterduftigen Geschmacksprofil mediterran gewürzte und mit Olivenöl zubereitete Fischgerichte begleiten kann. Außerdem stellt Godello eine spannende Alternative zum allseits gegenwärtigen Riesling dar.

2011 Godello sobre lias, Bodegas Valdesil, Valdeorras,

Preis: 14,90 Euro

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