Frisch muss er sein, der Fisch. Dazu Reis und eine Hülle aus Algenpapier - das ist klassisches Sushi. Doch in den Kölner Sushi-Bars gibt es noch viel mehr: von raffinierten Kreationen im Knuspermantel bis hin zu exotischen Varianten mit Mango. Ob Maki, Nigiri, Rolls oder Sashimi - die japanischen Restaurants in Köln bieten eine große Auswahl an köstlichen Fischröllchen. Welche Sushi-Bars zu den Favoriten der Kölner gehören, erfahren Sie hier.

Ihr persönliches Lieblings-Sushi-Restaurant ist nicht dabei? Dann schreiben Sie uns gerne unter ksta-community@kstamedien.de.

Tanoshii (Köln-Innenstadt)

Das Tanoshii hat sich der Freude am Sushi-Essen verschrieben, was bereits im Namen zum Ausdruck kommt („Freude bereiten“). Neben klassischen Sushi-Varianten bieten die Köche modern interpretierte Inside-Out- und Fusion-Sushi-Kreationen an. Zu den Highlights zählt das California Inside-Out mit Königskrabbe. Aber auch Nicht-Sushi-Liebhaber kommen auf ihre Kosten: Neben traditionellen asiatischen Gerichten bietet das Tanoshii eine Crossover-Küche mit karamellisierter Ente, Curry und Hähnchen aus dem Wok sowie „Beef on the Rock“ – Entrecôte-Scheiben mit Karotten, Süßkartoffeln und Zwiebeln im Steintopf.

Adresse: Brabanter Straße 3, 50674 Köln. Öffnungszeiten: Mo – Sa von 11.30 bis 14.30 und 17.30 bis 23 Uhr, So 11.30 bis 15 und 17 bis 22 Uhr. Home - Tanoshii | Auf Google Maps anzeigen

Jogi-Sushi (Köln-Innenstadt)

Ehrliches und einfaches Sushi ohne Schnickschnack bietet der kleine Laden in der Altstadt-Süd am Mühlenbach, Ecke Waidmarkt. Sushi-Liebhaber bezeichnen den Familienbetrieb als Geheimtipp in Köln. Bewertungsportale wie Tripadvisor und Yelp loben die Qualität und Frische des Sushis: Eine kleine, aber feine Auswahl. Der Sushi-Imbiss hat nur wenige Sitzplätze und ist vor allem mittags gut besucht. Wer lieber zu Hause isst, kann sich das frische Sushi auch liefern lassen.

Adresse: Mühlenbach 7, 50676 Köln. Öffnungszeiten: Mo – Fr von 12 bis 21.30 Uhr, Sa geschlossen, So von 16 bis 21.30 Uhr. www.jogisushi.de | Jogi Sushi auf Google Maps anzeigen

Daikan Izakaya (Shibuya) (Köln-Nippes)

Besonders stolz ist das Team des Daikan Izakaya auf seine „Special Rolls“ – einzigartige Sushi-Variationen wie die „Dragon Roll“ mit Garnelen-Tempura, Gurke und Avocado-Mantel, die „Volcano Roll“ mit Teriyaki-Lachs, Paprika-Tempura und Gochujang-Sauce sowie die „Spicy Tuna Roll“ mit Gelbflossen-Thunfisch-Tartar und Wasabi-Mayonnaise. Die Köche verwenden für ihre Gerichte authentische asiatische Zutaten.

Adresse: Neusser Str. 332, 50733 Köln. Öffnungszeiten: So-Do 17.30 bis 22.30 Uhr, Fr-Sa 17.30 bis 23 Uhr. DAIKAN IZAKAYA | Auf Google Maps anzeigen

Sweet Sushi (Köln Süd- und Innenstadt)

Das Sweet Sushi ist bei den Kölnern sehr beliebt. Entsprechend voll ist es zu Stoßzeiten. Eine Reservierung zum Sushi essen ist daher empfehlenswert. Es gibt viel zu entdecken, besonders die „Sushi Extreme“ mit verschiedenen Inside-Out-Variationen. Hervorzuheben ist auch das frittierte Sushi, die Crunchy Roll – herrlich knusprig und kein bisschen fettig. Sweet Sushi existiert an mehreren Standorten in Köln und ist besonders beliebt für Bestellungen.

Adresse: Karolingerring 23, 50678 Köln. Öffnungszeiten: Mo – Sa 11.30 bis 22.30, So & an Feiertagen, 13 bis 21.30 Uhr. www.sweetsushi-suedstadt.de | Auf Google Maps anzeigen

Sushi Nara (Köln-Innenstadt)

Klein aber fein präsentiert sich das Sushi Nara in der Friesenstraße mit Tresen, hohen Stühlen und Bambuslampen. Die Wände sind dezent mit japanischem Dekor verziert, was zum authentischen Ambiente beiträgt. Der Imbiss hat sich auf Sushi spezialisiert und bietet dazu passende Vorspeisen, Suppen und Ramen als Hauptgericht an. Die Frische und Qualität der Sushi überzeugen und es wird nicht viel Aufhebens um die Speisen gemacht. Besonders erwähnenswert ist der Tee, der in vielen Variationen zum Aufbrühen angeboten wird.

Adresse: Friesenstraße 70, 50670 Köln. Öffnungszeiten: Mo – Fr von 12 bis 15 und von 18.30 bis 21.30 Uhr, Sa von 18.30 bis 21.30 Uhr, So geschlossen. www.sushinara.de | Sushi Nara auf Google Maps zeigen

Kaizen (Köln-Innenstadt)

Seit 2016 bereichert das Restaurant das Belgische Viertel mit authentischer japanischer Küche und kreativen Gerichten wie Garnelen und Chili-Mayonnaise auf Chicorée. Als Highlight beim Sushi essen gilt die „Volcano Roll“, eine von zwei in Tempura-Teig frittierten Rollen. Wer keine Reisröllchen mag, findet in dem modernen Restaurant auch andere Köstlichkeiten wie Karaage à la Kaizen. Der Klassiker mit knusprig gebratenem Hühnerfleisch wird mit frischem Lauch, Rote-Bete-Sprossen, Ingwer und Shiso-Blättern garniert. Empfehlenswert sind auch die saftigen Rindfleischstücke „Harami“ vom Grill mit Yakiniku-Sauce.

Adresse: Lindenstraße 67, 50674 Köln. Öffnungszeiten: Mo –Do + So 12 bis 14.30 Uhr und von 17 bis 22 Uhr, Fr bis Sa von 12 bis 14.30 Uhr von 17 bis 23 Uhr. Kaizen Restaurant | Kaizen auf Google Maps anzeigen

Essen als Erlebnis

15 besondere Gastro-Konzepte und Restaurants in Köln

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Laura Klemens

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Zen (Köln-Lindenthal)

Im Zentrum des Hauses steht ein Sushi-Counter mit acht Plätzen, an dem sich die Zubereitung direkt verfolgen lässt. Serviert werden Sashimi, Sushi sowie ein mehrgängiges Omakase-Menü. Die Küche versteht sich dabei weniger als Inszenierung denn als Handwerk: Sie orientiert sich an der Qualität der einzelnen Zutat und an der japanischen Tradition, aus der die Gerichte stammen.

Adresse: Bachemer Straße 233, 50935 Köln. Öffnungszeiten: Mo - So von 17 bis 23 Uhr. ZEN Restaurant Köln | Zen auf Google Maps anzeigen

Momotaro (Köln-Innenstadt)

Das Momotaro zeigt, dass die japanische Küche weit mehr zu bieten hat als die bekannten Klassiker. Hier gibt es saftige Rindfleischröllchen mit Lauchfüllung, California-Inside-Out-Rolls und Maki im Seetangmantel. Besonders interessant sind andere japanische Zubereitungen wie das mit Haut gegrillte Makrelenfilet, serviert mit einem Salat aus Chinakohl, Gurkenstreifen und roten Zwiebeln, abgeschmeckt mit Reisessig und geriebenem Rettich. Erwähnenswert sind auch der saftige Tofu-Spieß mit schwarzem Sesam und süßer roter Bohnenpaste sowie die mit Garnelen gefüllten japanischen Teigtaschen.

Adresse: Benesisstraße 56, 50672 Köln. Öffnungszeiten: Di + Mi und Fr + Sa von 12 bis 14 Uhr und von 18 bis 21.30 Uhr, Donnerstag 18 bis 21.30 Uhr, Montag, Sonntag ist Ruhetag. MOMOTARO | Auf Google Maps anzeigen

Zen Chay (Köln-Innenstadt)

Das Zen Chay ist eine durchgehend vegane Adresse: Sushi, südostasiatische Gerichte und Drinks kommen hier ausnahmslos ohne tierische Produkte aus. Die Zutaten sind frisch und handgemacht, das vegane Konzept nicht Beiwerk, sondern fester Bestandteil der Küche. Auf der Karte stehen unter anderem Buddha Bowl, Ramen, Supreme Sushi Rolls und Buddha Rolls – dazu hausgemachte Cocktails und Nachspeisen.

Adresse: Apostelnstraße 2, 50667 Köln. Öffnungszeiten: Mo bis Sa 11.30 bis 22 Uhr, Sonntag 12 bis 22 Uhr. ZEN CHAY | Auf Google Maps anzeigen

Adida Vegan (Köln-Altstadt-Nord)

Das „Adida Vegan“ setzt auf vietnamesische Küche in rein veganer Form. Die Gerichte verbinden traditionelle Aromen mit kreativen Ideen und reichen von feinen Vorspeisen bis zu reichhaltigen Hauptgerichten. Da bei der Zubereitung vollständig auf tierische Produkte verzichtet wird, ist die Karte zugleich eine nachhaltige Wahl. Das elegante Ambiente eignet sich sowohl für ein entspanntes Essen als auch für Treffen zu besonderen Anlässen. Zu den Highlights zählen verschiedene Bowls, „Vegan Shrimp” und Rollen.

Adresse: Lübecker Str. 2, 50668 Köln. Öffnungszeiten: Mi bis Mo 12 bis 23 Uhr, Dienstag ist Ruhetag. Adida Vegan | Auf Google Maps anzeigen

Viele Neueröffnungen

60 neue Restaurants in 2026 eröffnet, diverse in Planung

Von

Laura Klemens

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Tsukiji (Köln-Innenstadt)

Das „Tsukiji“ am Zülpicher Platz bringt japanische Küche in die Kölner Südstadt – mit einer Karte, die weit über den Sushi-Klassiker hinausgeht. Neben Nigiri, Maki und frischen Sashimi-Platten stehen auch Ramen, Udon-Nudeln und wechselnde Empfehlungen des Chefkochs auf der Karte. Dazu gehören beispielsweise gegrillter Oktopus mit Wasabi-Kartoffelpüree oder Thunfisch mit Lotuswurzel und Maispüree.

Adresse: Zülpicher Pl. 4a, 50674 Köln. Öffnungszeiten: Täglich 12 bis 22 Uhr. Auf Google Maps anzeigen