- Abschlussfeier für Azubis in Kaufmännischer Hotellerie und Systemgastronomie
Ehrenfeld. Glanzvolle Feiern zum Abschluss der Schulzeit haben am Berufskolleg Ehrenfeld Tradition. Auszubildende im zweiten Lehrjahr der Bildungsgänge Kaufmännische Hotellerie und Systemgastronomie organisieren für ihre Mitschüler am Ende des dritten - und letzten - Lehrjahres mal eine Gala, mal ein Event oder auch eine verrückte Party. Die Veranstaltung in der Schulaula und dem dazugehörigen Foyer bildet den Rahmen für die Vergabe der Schulzeugnisse und der Ehrung der Jahrgangsbesten.
"Wir haben uns für Eleganz entschieden", sagt Manuela Drlo, Sprecherin des Organisationsteams der Abschlussfeier. Die klassenübergreifende Arbeit wird zugleich von Lehrern benotet. Doch auch so ist alljährlich der Ansporn groß, eine perfekte Veranstaltung auf die Beine zu stellen. "Das soll ja auch später unser Anspruch im Berufsleben sein", sagt Manuela Drlo. Das Aufgabenspektrum der künftigen Hotel- und Gastrofachkräfte reicht von der Organisation eines Restaurants bis zur "Arbeit am Gast".
Gemeinsam einigten sich die Auszubildenden auf das Motto "The Great BKE" - in Anlehnung an den Roman "The Great Gatsby", der in den sogenannten "Roaring Twenties" spielt, die in Deutschland "Goldene Zwanziger" genannt wurden. Diesen Stil galt es umzusetzen.
Dazu wurden die teilnehmenden Klassen in verschiedene Teams eingeteilt. Angefangen bei der Sponsorengewinnung über die Programmgestaltung bis zum Catering am Tag der feier. Hier wurden Sekt und Orangensaft zur Begrüßung gereicht sowie Cocktails, kleine Snacks und leckere Kuchen zwischendurch.
Die 80 Schülerinnen und Schüler erlebten getreu dem Motto "Learning by doing" die Ausbildungsinhalte der Veranstaltungsorganisation. Das "Roaring Twenties"-Motto war den Noch-Mitschülern vorab mitgeteilt worden. Wer wollte, konnte sich im Stil der Zwanziger ausstaffieren.
Eingeladen waren neben dem Abschlussjahrgang, Lehrer, Vorgesetzte aus den Ausbildungsbetrieben und Angehörige. Die weiblichen Auszubildenden der Klasse der Systemgastronomen trafen sich sogar vorab mehrmals zu Kostüm und Makeup-Proben.
Die Feier genossen alle, obwohl noch die mündliche Abschlussprüfung bei der Industrie- und Handelskammer (IHK) ansteht. "Da brennt nichts mehr an. Das schaffen wir. Wir müssten schon einen totalen Blackout haben, dass das noch in die Hose geht", sagte eine Schülerin zuversichtlich. Auch die Schulleitung und das Lehrerkollegium genossen die elegante Feier, die in dieser Form ihren festen Platz im Schulleben hat. "Wir hören oft, dass die Auszubildenden bislang keine solche Feier erlebt haben. Die Vergabe der Abschlusszeugnisse an den Schulen scheint häufig weniger aufwendig gestaltet zu sein", berichtet die stellvertretende Schulleiterin Ute Goeke.