Immer gut besucht ist das Restaurant, in dem sich Jung und Alt wohlfühlen.
Mit viel Liebe neu im Nordbahnhof konzipiertDas Latino in Siegburg hat nach dem Umzug etwas Avantgardistisches
Von Stefan Villinger
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Die neuen Räume des Latino sind in Holzoptik gehalten.
Copyright: Stefan Villinger
Das Telefon an der Bar klingelt. Während des Interviews muss Christian Lamott vom Serviceteam immer wieder das Reservierungsbuch herausholen und neue Termine eintragen. „Ja, im Wintergarten ist noch ein Vierertisch heute Abend frei.“ Die Siegburger wollen gern im neuen Latino essen. Das Restaurant lädt nach 26 Jahren in der Marktpassage nun seine Gäste in den neu gestalteten Nordbahnhof um die Ecke ein. Inhaberin Christiane Zanfrini ist rückblickend froh, diesen Schritt getan zu haben.
„Unser alter Standort am Markt war eingeführt, die Gäste zufrieden, die Lage stimmte.“ Aber durch die Umbauarbeiten gab es einfach zu viele Probleme. So sollte das frühere Latino Longue abgerissen und ins Gebäude verlegt werden. „Unsere beiden Räume waren Anbauten, die nun nicht mehr ins neue Konzept passten“, erläutert Zanfrini. Mit dem Nordbahnhof hatte sie schon vor vier Jahren liebäugelt. „Als sich nun die Chance bot, das Restaurant zu übernehmen, haben wir unterschrieben.“
Für mich ist der Nordbahnhof eines der schönsten Gebäude in der Stadt Siegburg
„Für mich ist der Nordbahnhof eines der schönsten Gebäude in der Stadt“, lobt Zafrini das denkmalgeschützte Objekt. Sie hat es mit viel Liebe neu konzipiert. Die Holztische und der Boden wurden übernommen, der Rest wurde zeitgemäß umgestaltet. „In den ersten Planungen war vorgesehen, dass wir alte Kronleuchter an die Decke hängen“, berichtet sie. Das hätte dem Raum aber „die Gemütlichkeit genommen, er hätte etwas Offizielles bekommen. Das wollten wir auf keinen Fall“. Die jetzigen Basthängelampen in unterschiedlichen Größen laden da eher zu einem gemütlichen Verweilen ein.
Die Theke und die Tische im vorderen Teil des Restaurants.
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Das Latino ist ab 10 Uhr geöffnet, um 22 Uhr schließt die Küche. Die Gäste können gern noch bis nach Mitternacht bleiben. Die Farben Grün, Gold und Schwarz dominieren. Sie geben dem Raum im Zusammenwirken mit der Holzoptik etwas Avantgardistisches.
„Bei uns sollen sich Jung und Alt wohlfühlen“, betont die Chefin. Wenn man in die Runde der Gäste beim Mittagstisch blickt, ist das wohl auch so. Das bewährte Konzept aus der Marktpassage wurde übernommen. Die neue Küche im Nordbahnhof ist größer, das schätzen die fünf Köche. Gekocht wird jetzt mit moderner Induktion und nicht mehr mit Gas.
Bei den Gästen geschätzt: der Latino Spezial Salat, die Garnelen als Vorspeise und ein Cheeseburger mit Fritten.
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Neu auf der Karte ist das Rinderfilet. Die Klassiker der mexikanischen Gerichte, spanische Tapas, amerikanische Burger und elsässische Flammkuchen wurden übernommen. Auch die beliebten Nudelgerichte sind weiterhin auf der Karte zu finden. „Wir wollen keinen Stern, wir möchten für jeden Geldbeutel erschwinglich sein“, betont Zanfrini.
43 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter kümmern sich um das Wohl der Gäste. 120 können im neuen Restaurant bedient werden, 20 mehr als in der Marktpassage. Dazu kommen noch die beiden Terrassen. Private Feiern wie Familienfeste oder Hochzeiten sind weiterhin möglich. Ein Nebenraum für zwölf und ein weiterer für 24 Personen können dafür genutzt werden. In Planung ist auch, die Fläche mit Stehtischen an der Bar ein wenig durch einen Vorhang zu begrenzen. Zanfrini: „Da sind wir aber noch in Überlegungen.“
Sie schaut auf die Uhr. „Ich muss jetzt weg, die alte Latino Longue wird morgen an die Vermieter übergeben. Es ist noch einiges zu organisieren.“ Sie hat nichts gegen den Wunsch der Redaktion, einen Blick in die früheren Räume zu werfen.
Nur noch die Theke steht im alten Latino Lounge an der Marktpassage.
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Die Großzügigkeit des Nordbahnhofes ist in der alten Latino Longue nicht zu erkennen. Nur noch der Tresen steht verlassen im Raum. Er wurde verkauft und wird bald abgeholt. Ein wenig wehmütig ist Zanfrini schon. „Vor 26 Jahren habe ich hier angefangen“, erinnert sie sich. Es sei damals ein großes finanzielles Risiko gewesen, aber sie habe es gewagt. Es war der richtige Entschluss. Und deshalb geht sie auch positiv in das Projekt mit dem Nordbahnhof. „Die Mitarbeiter haben sich gefreut, etwas Neues zu machen. Und die gute Nachfrage bei den Gästen zeigt, dass wir eigentlich alles richtig gemacht haben.“
Latino im Nordbahnhof, Kronprinzenstraße 4C, 53721 Siegburg, kostenpflichtige Parkmöglichkeiten nebenan, Telefon 02241/66620, Öffnungszeiten: 10 bis 0 Uhr, Freitag und Samstag bis 1 Uhr.