Suchen Sie nach einer Idee für ein schnelles, leckeres Essen? Wir haben einen Vorschlag: Fischwraps - mit Zutaten die sich nach persönlichen Vorlieben variieren lassen.

Gegrillt wird in der Regel im Sommer. Doch warum nicht auch im Winter? So gelingt das kulinarische Abenteuer, wenn es kalt ist.

Dieses Rezept ist für Grillfreunde auch im Winter. Dank einer speziellen Gewürzmischung kann man sich das Glasieren der Short Ribs sparen.

Wer bei texanischer Küche nur an Tacos, Barbecue und Chili-Schärfe denkt, kennt keinen Texas-Toast. Food-Bloggerin Mareike Pucka kombiniert ihn in diesem Rezept mit leckerem Gemüse.

Der Vorteil dieser besonderen Erbsensuppe von Food-Bloggerin Doreen Hassek ist, dass sie so schön einfach zuzubereiten ist. Und sie bringt im Grau des Winters einen schönen Farbtupfer auf den Tisch.

Der Blattkohl wurde zum Gemüse der Jahre 2025 und 2026 gekürt. Doch was ist Blattkohl eigentlich und was kann man damit in der Küche anstellen?

Toppings können jedem Essen ein I-Tüpfelchen bescheren. Damit kann man Gerichte individuell gestalten, mit Konsistenzen experimentieren und verschiedene Geschmäcker berücksichten.

Sie duften herrlich und sättigen gut: Kasnockerl sind ein österreichischer Klassiker. Food-Bloggerin Doreen Hassek hat eine Schwäche für die Alpenküche und erklärt, wie diese Spätzle-Variation geht.

Kartoffelsuppe ist ein Klassiker im Winter. Damit sie gut gelingt, kommt es auf die richtigen Zutaten und ein paar entscheidende Schritte an. Zwei Expertinnen geben Tipps.

Eine Kartoffelsuppe wärmt im Winter an kalten Tagen. Dieses Rezept funktioniert mit einfachen Zutaten. Der besondere Clou: ein in die Suppe geschlagenes Ei.

Jeden Samstag stellen Köchinnen und Köche aus Köln und Region tolle Rezepte vor. In dieser Folge verrät Sterneköchin Julia Komp ein  Rezept.

Wer Appetit auf Pizza hat, aber nur Hunger auf etwas Kleines, sollte Pizza-Muffins probieren. Food-Bloggerin Julia Uehren setzt hier klassisch auf Salami und Schinken. Variationen sind aber möglich.

Mit Dips lässt sich schnell und unkompliziert ein leckerer Imbiss zaubern. Und sie sind nahezu unendlich variierbar. In diesem Rezept setzt Food-Bloggerin Julia Uehren auf eine Feta-Paprika-Kombi.

Die gewickelte Torte mit fruchtig-cremiger Füllung sieht nach viel Aufwand aus, ist aber mit etwas Fingerfertigkeit fix gemacht. Ebenso das Mandarinengelee, das Food-Bloggerin Mareike selbst einkocht.

Käsefondue schmeckt nicht nur, sondern ist auch gesellig. Im Dezember hat die Schweizer Spezialität Hochsaison. Hier sind Rezeptvorschläge für mildes und kräftiges Fondue.

Müsliriegel oder Frühstücksgranola selber zu machen, geht leichter, als man denkt. Und man kann selbst entscheiden, was drin steckt. Tipps.

Die große Zwiebel geht derzeit viral. Schmeckt sie denn wirklich so lecker? Ja, sagt TV-Köchin Martina Meuth und verrät ihr Vorgehen.

Ein heißes Süppchen tut gut an kalten Tagen. Deftig und gehaltvoll: Food-Bloggerin Julia Uehren kombiniert in ihrem Rezept italienischen Pancetta mit Bohnen, Tomaten und Tagliatelle.

Anne Kern ist vom Schlemmer-Atlas gerade zur Patissière des Jahres gewählt worden. Hier verrät sie uns ihre drei Lieblings-Rezepte für Weihnachten.

Wer das Dreigänge-Menü nachkocht und Fotos einsendet, kann ein Essen für zwei im Sterne-Restaurant „La Cuisine Rademacher“ gewinnen.

Früchtebrot isst man typischerweise in der Adventszeit. Jetzt ist die beste Zeit zum Backen. Der Vorteil beim Selbermachen: Man kann sich die Zutaten aussuchen.

Was wäre eine Adventszeit ohne Glühwein? Damit das Geschmackserlebnis perfekt ist, lohnt es sich, das wärmende Getränk selbst zuzubereiten. Etwa mit diesem Rezept von Food-Bloggerin Julia Uehren.

Sie wollen zu Weihnachten etwas Selbstgemachtes verschenken? Hübsch anzusehen und lecker ist ein Glas Marmelade. Die Einkochzeit ist noch nicht vorüber. Hier sind zwei Ideen.

Beginnen Sie die Weihnachtsbäckerei mit selbstgemachten Zimtsternen. Unser Rezept verrät, wie der Teig gelingt und welche Rolle Mandeln, Nüsse und Zitrone spielen.