Scharfe Klingen erleichtern die Küchenarbeit deutlich, etwa beim präzisen Schneiden von Tomaten oder Zwiebeln. Ein zweiteiliges Damastmesser-Set des Solinger Herstellers Gehring, bestehend aus einem Kochmesser und einem Gemüsemesser, wird im Rahmen einer Leser-Aktion derzeit für 72 Euro statt der unverbindlichen Preisempfehlung von 119,99 Euro angeboten. Die Preisreduzierung beträgt damit 47,99 Euro, zudem entfällt die Versandgebühr.
Der reduzierte Preis wird durch die Eingabe des Rabattcodes KSTA40 aktiviert; die Aktion läuft bis zum 15. November.
Einsatzbereiche von Kochmesser und Gemüsemesser im Überblick
Das Set umfasst zwei grundlegende Messertypen für den Küchenalltag. Das Kochmesser verfügt über eine 15 Zentimeter lange Klinge und ist für größere Schneidarbeiten konzipiert: Dazu zählen das Portionieren von Fleisch, das Zerlegen von Fisch, das Schneiden von Gemüse sowie das Wiegen von Kräutern und Zwiebeln. Das Gewicht liegt bei rund 61 Gramm. Für kleinere Arbeiten ist das Gemüsemesser mit einer geraden 8-Zentimeter-Klinge vorgesehen. Es eignet sich zum Putzen und Schneiden von Gemüse, Kräutern, Knoblauch oder Obst und wiegt nach Angaben des Messervertriebs Rottner etwa 28 Gramm.
40 Prozent Preisnachlass mit dem Code KSTA40
Aufbau und Eigenschaften der Damastklingen
Charakteristisch für die Klingen ist ihre an Baumringe erinnernde Maserung, die durch den mehrlagigen Aufbau des Stahls entsteht. Bei den Messern von Gehring sind insgesamt 65 Lagen verarbeitet – jeweils 32 auf jeder Seite sowie ein Mittelkern. Laut Messervertrieb Rottner besteht dieser Kern aus hochlegiertem, eisgehärtetem Stahl, was auf Schärfe und Schnitthaltigkeit ausgelegt ist. Der Härtegrad wird mit 60 HRC (plus/minus 2) angegeben. Da die Musterung bei der Fertigung leicht variiert, unterscheidet sich die Optik von Klinge zu Klinge.
40 Prozent Preisnachlass mit dem Code KSTA40
Griffe aus Olivenholz: Hinweise zur Reinigung und Pflege
Die Griffe sind aus Olivenholz gefertigt und mit Hohlnieten versehen. Da es sich um ein Naturmaterial handelt, fallen Farbton und Maserung bei jedem Exemplar unterschiedlich aus. Zu beachten ist bei der Pflege eine Einschränkung: Die Messer sind nicht für die Spülmaschine geeignet. Um das Holz und die Klingen zu schonen, sollten sie per Hand gespült und anschließend direkt abgetrocknet werden. Dem Set liegt zudem ein kostenloser Schärfgutschein von Rottner bei, mit dem sich die Klingen zu einem späteren Zeitpunkt fachgerecht nachschärfen lassen.
Hersteller Gehring: Schneidwaren aus Solingen seit 1956
Hergestellt werden die Messer von der Gehring Schneidwaren GmbH mit Sitz in Solingen. Das im regionalen Umfeld Kölns ansässige Unternehmen produziert seit 1956 Messer und Bestecke in der Klingenstadt. Während in den 1980er-Jahren zahlreiche Betriebe Teile ihrer Fertigung nach Fernost verlagerten, beließ Gehring seine Produktion nach Angaben des Messervertriebs Rottner in Deutschland. Einen Schwerpunkt des Sortiments bilden Damastmesser in verschiedenen Ausführungen. Beide Messer des Sets tragen daher die Herkunftsbezeichnung „Made in Solingen“.
Mit dem Code KSTA40 beträgt der Preis 72 statt 119,99 Euro. Gültig bis 15. November.
Vertrieb und Konditionen beim Messervertrieb Rottner
Der Verkauf erfolgt über den ebenfalls in Solingen ansässigen Messervertrieb Rottner. Auf Google erreicht der Online-Shop bei mehr als 820 Rezensionen eine durchschnittliche Bewertung von 4,9 von 5 Sternen, wobei Käuferinnen und Käufer insbesondere die zügige Lieferung hervorheben. Der Händler gewährt ein 60-tägiges Widerrufsrecht inklusive kostenloser Rücksendung. Da die Versandkosten ab einem Bestellwert von 49 Euro entfallen, wird das 72 Euro teure Set versandkostenfrei geliefert.
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Einlösung des Rabattcodes im Online-Shop
Die Rabattaktion richtet sich an Leserinnen und Leser von KStA.de. Um den Preisnachlass zu nutzen, wird der Online-Shop über den Link in diesem Artikel aufgerufen, das Messer-Set in den Warenkorb gelegt und beim Bezahlvorgang der Code KSTA40 eingetragen.
Dadurch reduziert sich der Betrag von 119,99 Euro (UVP) auf 72 Euro. Die Aktion ist bis zum 15. November befristet und laut Anbieter nicht mit weiteren Rabatten kombinierbar.