Das ultimative Ausflugslokal im Kölner Raum ist der Heidekönig. Menschen, die regelmäßig Spaziergänge, Wanderungen oder Fahrradtouren durch die Wahner Heide unternehmen, rollen an dieser Stelle gelangweilt mit den Augen und wischen sich die Flammkuchenkrümel vom Kinn.

Julia Floß

Julia Floß ist ausgebildete Köchin und Patissière und hat viele Jahre in verschiedenen von Gault-Millau und Guide Michelin ausgezeichneten Küchen gearbeitet, bevor sie Journalismus und Medienkommunika...

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Der Heidekönig liegt versteckt in der Wahner Heide und ist eine klassische (Sommer-)Ausflugs-Gastronomie. Das heißt, die aktuellen Öffnungszeiten gelten von April bis Oktober und können sich je nach Wettersituation ändern. Wer ganz sicher gehen will, ob die Waldwirtschaft geöffnet hat, ruft einfach vorher an.

Selbstbedienung mit Postkartenmotiv

Hier gilt: Selbstbedienung mit Postkartenmotiv. Im grünen Tal steht das pittoreske Fachwerkhaus. Drumherum sind auf einer großen Wiese Tische und Stühle arrangiert. Wer im vorderen Teil nichts mehr findet, läuft einfach nach hinten durch. Auf jedem Tisch liegt ein dicker Stein mit einer Nummer. Die sollte man sich unbedingt merken, damit das Servicepersonal weiß, wohin die Kartoffelsuppe gehen soll. Die Bestellung gibt jeder Gast im Fachwerkhaus auf. Getränke und Kuchen bekommt man direkt auf die Hand, alles andere kommt wenig später zum Tisch.

Einkehr nach dem Spaziergang

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Von

Katrin Reiche

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Auf der Karte stehen die Dinge, die man nach einer schweißtreibenden Radtour oder Wanderung dringend möchte: Hausgemachter Nudelsalat, Bockwurst, diverse Flammkuchen, gratinierter Ziegenkäse oder geräucherte Forelle mit Meerrettich und Salat. Ganz besonders herzig finde ich die Dessertauswahl: Milchreis mit Zimt und Zucker, Grießpudding mit Roter Grütze, Mousse au Chocolat. Dazu eine äußerst rühmliche Eisbecherauswahl und hausgemachter Kuchen. Pommes und Schnitzel sucht man hier vergebens, stattdessen stehen Fine de Claire Austern und Paté Maison auf der Karte.

Legendäre Kartoffelsuppe

Ich wähle die „legendäre Kartoffelsuppe mit Wursteinlage“, einfach weil mich die Kombination der Worte legendär und Wursteinlage stark interessiert, und werde nicht enttäuscht. Die Suppe ist sehr cremig, fast sahnig und aromatisch. Der Geschmack von Möhren und Sellerie schimmert leicht durch. Ende Mai wurde der Flammkuchen des Monats mit Spargel, Schinken und Sauce Hollandaise bestückt. Knusprig, saftig, der Spargel hatte etwas Biss und einen ganz wunderbaren Eigengeschmack. Der Nudelsalat kann sich auf jedem Büro-Sommerfest sehen lassen. Wenn ich es nicht besser wüsste, würde ich auf eine Mischung aus Mayonnaise und Essiggurkensud tippen. Eingelegte Paprika und Erbsen bringen Säure, Süße und Farbe.

Und wie herrlich ist das denn? Man sitzt im Grünen, umringt von Bäumen, die Schatten spenden, löffelt Kartoffelsuppe und Nudelsalat und hält die Nasenspitze in die Sonne. Mein Getränke-Favorit steht vermutlich nicht mehr auf der Karte und wenn doch, unbedingt leer trinken: die Maibowle. Sekt, Waldmeister und ein paar frische Erdbeeren – mehr Deutsche Vita geht nicht.

Waldwirtschaft Heidekönig, Mauspfad 3, 53842 Troisdorf, Telefon: 02241/1453150, Öffnungszeiten: Mi-So: 11.30-19 Uhr

Julias Auswahl

• Flammkuchen des Monats: Spargel, Schinken und Sauce Hollandaise // 12,50 Euro
• Kartoffelsuppe mit Wursteinlage // 7,50 Euro
• Hausgemachter Nudelsalat // 4,60 Euro
• Apfelstreuselkuchen mit Sahne // 4,30 Euro