Sülz ist um ein neues Lokal reicher: Am Mittwochabend hat das „A Ver“ in Sülz aufgemacht – als Nachfolger des Anfang Dezember geschlossenen Lokals Ceca in der Straße Weyertal 5 (hier haben wir über die Nachfolge-Pläne bereits berichtet). Hinter dem A Ver stecken die Geschwister Linda (29) und Tom Ruckes (25), die nach einem Barcelona-Besuch beschlossen haben, dass Köln dringend eine Vermut-Bar braucht.

Vermut ist ein mit Gewürzen und Kräutern aromatisierter Wein. Die beiden sind Newcomer in der Kölner Gastro-Szene. „Es bleibt gesellig, es bleibt gemütlich“, verspricht Linda Ruckes. „Wir wollen die spanische Aperitivo-Kultur nach Sülz bringen“.

Zu Tisch

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Neben diversen Sorten Vermut und anderen alkoholischen Getränken gibt es auch Kaffee, Kuchen und Snacks – von Pan con tomate bis zu Sardinen und Thunfisch in Olivenöl, dazu Brot. Geöffnet hat der Laden mittwochs und donnerstags von 14 bis 23 Uhr, Freitag und Samstag von 14 bis 1 Uhr und sonntags von 12 bis 20 Uhr. (red)