Martina Weitz und Jürgen Pfeilschifter haben das Gewinnspiel zu unserem Ostermenü gewonnen. Von dem Essen im Leon waren sie begeistert.
OstermenüSo schmeckt das Schwäbisch-Hällische Jungschweinfilet im Leon in Pulheim
Von Petra Nova
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Martina Weitz und Jürgen Pfeilschifter beim Abendessen im Restaurant Leon.
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Seit Ende Februar 2026 wohnen Martina Weitz und Jürgen Pfeilschifter in Erftstadt-Köttingen. Kennengelernt hat sich das Paar im Jahr 2019 und bis zum Umzug in der Nähe von Neubrandenburg gewohnt. Jürgen Pfeilschifter ist gebürtiger Kölner und war beruflich in den letzten 30 Jahren deutschlandweit unterwegs.
Nun zog es ihn zurück in die „Heimat“ und um immer auf dem Laufenden zu sein, abonnierte das Paar den Kölner Stadtanzeiger. In der Ausgabe vom 21.März 2026 stand ein ausführlicher Bericht über das Restaurant „Leon“ im ehrwürdigen „Canishof“ in Pulheim. Namensgeber ist seit Mai letzten Jahres Chefkoch und Gastgeber Leon Edery, der sein Handwerk auf Schloss Loersfeld, im Restaurant Maibeck in Köln und im Familienbetrieb „Weinhaus Bosen“ in Erftstadt gelernt hat.
Pulheim: Ostermenü gewonnen
Als Jürgen Pfeilschifter „Weinhaus Bosen“ las, hat es „Klick“ gemacht, konnte er sich doch an etliche Besuche dort und an die damit verbundenen Gaumenfreuden vor Jahren erinnern. An den Bericht gekoppelt war, neben einer Beschreibung des geplanten köstlichen Ostermenüs, auch eine Verlosung.
„Das Menü las sich so lecker“, sagte Monika Weitz und ihr Lebensgefährte fügte hinzu „Wenn das der Junior vom Haus Bosen ist, kann es nur gut sein!“ Also bewarben sie sich, gewannen das „Ostermenü“ und wurden am Karfreitag-Abend um 19 Uhr von Restaurantleiter Yasin Yesilmen, Chefkoch Leon Edery und dem Serviceteam herzlich willkommen geheißen.
Als Vorspeise des Karfreitags-Menü wurde Monika Weitz ein deutscher Feldsalat mit hausgemachtem Cassis-Vinaigrette und Croutons serviert, für Jürgen Pfeilschifter gab es Vitello Tonnato à la Leon mit Thunfisch-Limetten Creme. Auf das cremige Bärlauchsüppchen mit Frühlingskräutern folgte zunächst ein erfrischendes Sorbet. Dann für Monika Weitz ein Schwäbisch-Hällisches Jungschweinfilet an Petersilienwurzelpüree und wildem Brokkoli und Bärlauch- Bernaise.
Jürgen Pfeilschifter hatte sich für die Lammhaxe an Sellerie-Risotto entschieden. Beide genossen zum Abschluss „Omas Schokoladenpudding“ nach dem Originalrezept von Leons Großmutter. Das Paar war hellauf begeistert. „Das Essen und der Service waren einfach super. Es hat uns gut gefallen!“