An diesem Ort kommt die Welt kulturell und kulinarisch zusammen, und das liegt vor allem an der Experimentierfreude der Gastgeber. Das Lux Mundi ist eine Fusion für alle Sinne. Während im Hintergrund französische Chansons dezent dahinplätschern, sorgen kontrastreiche Farbspiele, nicht nur an den Wänden, sondern auch in den Gläsern und auf den Tellern für ein Gastro-Abenteuer. Seit vor anderthalb Jahren das Lux Mundi am südlichen Teil des Siegburger Marktes sein Licht der Welt erblickte, hat es sich stetig weiterentwickelt - und das vor allem, weil seine Betreiber neugierig auf das waren und sind, was den Gästen gerade schmeckt.

Irgendwo zwischen  französischem Brocante- und amerikanischem Popart-Stil findet sich ein gemütlicher Platz, meist mit Blick auf die raumfüllende, große Theke, von der aus Mihri und Mürsel alles im Blick haben. „Mut ist die Kraft, die das Träumen zur Wirklichkeit macht“, steht auf einem kleinen Schild im Fenster. Der Spruch steht für das, was das Paar aus der alten Apotheke hat enstehen lassen. „Meine Frau hat hier alles geplant und eingerichtet“, sagt Mürsel stolz. „Sie hat sich damit einen Traum erfüllt.“

Gespür für angesagte Gerichte

Dabei sind Mihri und Mürsel Öztürk vielleicht nicht Trendsetter, aber sie haben ein gutes Gespür dafür, was gerade angesagt ist und was im Zusammenspiel der weltweiten Küche gut funktioniert. Und so finden sich auf der Karte, die Frühstücks-, Mittags- und Abendgerichte, Snacks und Kuchen bereithält, deutlich mehr als acht Kostbarkeiten. Um ein Beispiel zu geben: Wer heute Lust auf hausgemachtes Rindergulasch in kräftiger Soja-Knoblauch-Sauce hat, mag morgen vielleicht lieber ein philippinisches Barbecue (Filipino BBQ). und übermorgen eine indisch-mediterran anmutende Mundi Chicken Bowl mit zarter Hühnerburst in cremiger Paprika-Kokos-Sauce.

Zu Beginn war das Lux Mundi eher als Café und Bistro gedacht. Davon zeugt auch heute - und genauso schmackhaft wie am ersten Tag - die Kuchentheke. Eine Konditorin liefert Tag für Tag selbstgebackene Torten, vom klassischen Käsekuchen über die Schokotarte bis hin zur Limetten-Frischkäse-Torte oder der „Lotus“- Torte, die ihren Namen einem Karamell-Biskuit verdankt. Unschlagbar, findet ein Gast, der sich im hinteren Teil des Mundi ein stilleres Plätzchen mit seinem Laptop gesucht hat, sei der Kaffee hier. 

Die Mischung macht es zuweilen auch schwierig, sich zu entscheiden. Da geraten auch schon mal die Tageszeiten durcheinander. „Es gibt auch Leute, die kommen abends und wollen ein Frühstück von unserer Karte“, berichtet Mürsel Öztürk schmunzelnd. Das kann klassisch, orientalisch, anatolisch oder auch mal brasilianisch sein: Die „Acai-Früchte-Bowl“ hat es gerade neu auf die Karte geschafft.  

Als Snacks bietet das Mundi vielfältig belegten Pinsas an.„ Viel leckerer als Pizza“, sagt Mürsel. Dabei sind die Teigbrote zwar ähnlich wie die  große italienische Schwester belegt - mal mit Prosciutto (Schinken), mal Rucola (Rauke), mal mit Tonno (Thunfisch) -, aber sie sind dank Teigmischung aus Soja- und Reismehl und der längeren Gärung des Teigs nicht so mächtig. 

Einen Trend, den das Mundi gern aufgenommen hat, sind selbstgemachte Limonaden und erfrischende Matcha-Variationen. Die Grundlage Matcha, pulverisierter grüner Tee, wird gemixt mit Milch und wahlweise Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren, Maracuja oder Mango. 

Die Betreiber sind sehr froh über den zentralen Standort am Marktplatz. Inzwischen haben sie neben den 40 Plätzen im Innern auch 16 Tische draußen rund um das Mundi positioniert. Tatsächlich kommen bei gutem Wetter die Gäste schon frühmorgens auf einen ersten Espresso oder Cappuccino vorbei. Und wenn es draußen trüber ist,  kann das Ambiente drinnen schnell für hellere Stimmung sorgen.

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Von

Lilian von Storch

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Lux Mundi, Markt47, 53721 Siegburg, Öffnungszeiten: montags bis sonntags (kein Ruhetag!) von 9 bis 20 Uhr, instagram.de/cafe_luxmundi, Telefon für Reservierungen: 02241/ 24 17 776