Im vergangenen Jahr explodierten die Preise für Gänseessen in vielen Kölner Restaurants. Wie sieht es 2023 aus? Was macht die Gans so teuer?
Züchter und Gastronom erklärenWas Gans und Gänsebraten in diesem Jahr kosten
Von Tim Lievertz
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Die Gans gehört für einige genau so zur Weihnachtszeit wie Kloß und Rotkohl zum Braten.
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