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Sternekoch Eric Werner
„Heute werden keine Pfannen mehr geschmissen oder herumgeschrien“

Lesezeit 2 Minuten
Eric Werner in seinem Restaurant „Augustin“

Eric Werner (37), Inhaber der Kölner Restaurants „Augustin“ und „Astrein“, ausgezeichnet mit einem Michelin-Stern

Starkoch Christian Jürgens soll Mitarbeiter schikaniert haben. Wie geht es in Kölner Spitzenküchen zu? Hier erzählt Sternekoch Eric Werner („Augustin“ und „Astrein“).