32 Brauereien haben sich dem „Slow Brewing“ verschrieben. In Köln braut Früh nach diesem Prinzip. Und hat ein entsprechendes Siegel.

Die junge Food-Bloggerin zeigt auf Social Media vegane Rezepte. Im August kocht sie erstmals live auf der Bühne.

Wenn Food-Bloggerin Julia Uehren Kabeljau- und Zitronenscheiben auf die Spieße steckt, fühlt sie sich wie an der Algarve. Nur noch kurz grillen und der geschmackliche Kurzurlaub ist perfekt.

Süße Kirschen wandern gleich von der Hand in den Mund. Sauerkirschen werden verarbeitet - wenn da nur nicht die Steine wären! Tipps zum Entsteinen samt leckerem Waffel-Rezept.

Im marokkanischen Geschäft „Tanger“ kauft ein internationales Publikum Fleisch und Zutaten für nordafrikanische Gerichte.

Thomas Althoff gründete 1984 die Hotelgruppe Althoff Hotels, zu der heute 16 Hotels gehören.

Bei East Neuk sind die Gezeiten kräftig, hier gedeihen Hunderte Arten von Algen. Viele davon sind köstlich und gesund. Ernten darf sie jeder.

Das „Jung & Alt“-Bistro in Klettenberg setzt auf Salzgurken, deutsche Weine und gute Nachbarschaft.

Food-Bloggerin Mareike Pucka hat sich eine süße Idee zur Einschulung überlegt. Ihre quadratischen Plätzchen tragen Buchstaben und erinnern an das beliebte Scrabble-Spiel, um Wörter zu bilden.

Das neue Restaurant im I/D Cologne will abheben und „die französische Küche in Deutschland entstauben“.

Auf das Dach des Hotels Wasserturm passen 200 Gäste. Wer dabei ist, bekommt Spritz-Drinks und einen besonderen Ausblick geboten.

Es gibt gute Gründe, Ketchup selbst zu machen: Der fruchtige Geschmack zum Beispiel, aber man kann auch Zutaten wie zu viel Zucker oder Geschmacksverstärker meiden.

Ein atemberaubender Blick auf Manhattan mit einem leckeren Rindfleisch-Sandwich in der Hand beeindruckte Food-Bloggerin Doreen Hassek so, dass sie sich das Cheesesteak nachbaute.

7 Kölner Spitzenköche verraten ihre Rezepte für ein perfektes Sommermenü.

Die Kirsche auf dem Kuchen steht meist für ein Tüpfelchen auf dem i. Im Salat von Food-Bloggerin Julia Uehren ist sie Hauptakteur. Damit ihr Aroma perfekt rauskommt, braucht sie milde Gegenspieler.

Wer im Fernsehstudio brät und brutzelt, genießt Starstatus – muss aber auch die Vermarktungsmaschinerie am Laufen halten.

Food-Bloggerin Mareike Pucka ist immer wieder fasziniert, wie saftig das Hähnchenfilet aus der Heißluftfritteuse kommt.

Wo gibt es das beste Eis in Köln und der Region? Unsere Leserinnen und Leser haben ihre persönlichen Lieblingseisdielen mit uns geteilt.

Auf den Feldern rund um Köln kann man jetzt wieder Erdbeeren selbst pflücken. Wir haben die besten Adressen und Öffnungszeiten zusammengestellt.

Die Liebe zu Erdbeeren wurde Food-Bloggerin Doreen Hassek in die Wiege gelegt. Daher schmeckt für sie jedes selbst geerntete Früchtchen nach Kindheit. Geht Ihnen das auch so? Dann ist das Ihr Rezept.

Sehr gut und vergleichsweise günstig essen: Für die Neuauflage des „Mittwochs-Menü“ des „Kölner Stadt-Anzeiger“ und des Gourmetfestival Fine Food Days Cologne gibt es drei weitere Termine.

Mit einer neuen Strategie will sich die Region auf die Folgen von Extremwetter-Ereignissen wie Starkregen, Überflutungen und Hitzeperioden einstellen.

Prickelnd, erfrischend, mal süßer, mal bitter: Der Spritz ist von den Getränkekarten nicht mehr wegzudenken. Neben Aperol, Lillet und Co. kommen immer häufiger auch Limoncello und Arancello ins Glas.