Nach ihrer Eröffnung im November 2023 kommt auf die Grace & Grape Bar auf der Kyffhäuser Straße der erste Sommer zu. Deshalb eröffnet die Cocktailbar ab sofort ihre Terrasse. Neben Tischen und Stühlen haben Gastronom und Besitzer der Bar Stephan Hinz und sein Team auch Olivenbäumchen und Pflanzen rund um die Terrasse platziert. Ihr Ziel war dabei „ein Stück mediterrane Lässigkeit mitten im Herzen der Stadt“ zu bieten. Sie ist montags bis samstags ab 17 Uhr und sonntags ab 16 Uhr geöffnet.

Hinz, der auch die Bar Little Link im Belgischen Viertel betreibt, eröffnete die Grace & Grape Bar, an deren Stelle zuvor für 21 Jahre die Pacific Bar Getränke servierte, und hatte diese ordentlich umgebaut. Metallische Industrie-Elemente und warme Holztöne bestimmen den Look des neuen Grace & Grape. Das Konzept der neuen Bar soll sich eindeutig vom Little Link abgrenzen.

Köln: Flammkuchen, Wein und Cocktails im Grace & Grape 

Neben den im Sommer beliebten Aperitifs gibt es in der Bar mit 25 verschiedenen Sorten auch Wein zu entdecken. Jeder Wein wird dabei in der Karte kompakt beschrieben, sodass auch Neulinge sich einfach zurechtfinden. Außerdem setzt die Bar auf eine Auswahl von leichten Cocktails mit reduziertem Alkoholgehalt und interpretiert Klassiker neu. So wird etwa dem Mimosa aus Orange und Crémant ein würziges Upgrade mit Safran und Chili verpasst.

Easy going, easy drinking

Ein Abend in der Bar „Little Link“ im Belgischen Viertel

Von

Eva Reik

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Neben Weinen und Cocktails serviert Hinz im Grace & Grape Barsnacks, darunter etwa Flammkuchen mit Trüffelcreme und Pilzen oder Rindertartar. Preislich bewegt sich die Bar im mittleren Segment: Ein Glas Grauburgunder kostet etwa 8,50 Euro, genauso die Spritz-Getränke wie der Kalyx Spritz. Cocktails wie der Saffron Mimosa oder Thai Basil Collins kosten 9,90 Euro, Flammkuchen gibt es mit Speck und Trauben-Chutney für denselben Preis. (jni)