Essensreste in der alten Eisdose aufbewahren? Das ist praktisch, aber nicht ungefährlich. Experten warnen vor Schadstoffen.
Giftstoffe in PlastikdosenVerbraucherzentrale warnt vor Wiederverwendung für Essen
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Vorsicht: Einweg-Plastikverpackungen wie Margarinedosen sind nicht für die wiederholte Aufbewahrung von Speisen geeignet. Für vieles andere aber schon.
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Leere Kunststoffverpackungen einer neuen Nutzung zuzuführen und sie in nützliche Gegenstände für den Alltag zu verwandeln, erscheint auf den ersten Blick umweltfreundlich. Auf diese Weise kann Abfall reduziert und die Umwelt geschützt werden. Behälter von Margarine oder Speiseeis eignen sich beispielsweise als Aufbewahrungsboxen für Kleinteile wie Schrauben, Knöpfe oder Büroklammern. Ihre Nützlichkeit beweisen sie ebenfalls beim Sammeln von Bioabfällen oder bei der Anzucht von Setzlingen.
Allerdings ist Achtsamkeit erforderlich, sobald solche Verpackungen wiederholt für Nahrungsmittel genutzt werden sollen. „Joghurtbecher, Margarinedosen oder Eisbehälter sind Einwegprodukte, die speziell für den jeweiligen Verwendungszweck hergestellt und geprüft wurden – etwa um gekühlte oder gefrorene Produkte zu schützen“, darauf weist Kerstin Effers hin, die als Referentin für Umwelt und Gesundheitsschutz bei der Verbraucherzentrale NRW tätig ist.
Schadstoffe könnten in Nahrungsmittel gelangen
Für eine mehrfache Reinigung oder die Aufbewahrung von warmen und fetthaltigen Speisen sind die Kunststoffbehälter nicht konzipiert. „Dann können beispielsweise verschiedene Chemikalien, Stabilisatoren oder Farbstoffe an das eingefüllte Essen abgegeben werden“, erläutert die Gesundheitsreferentin. Speisereste in Margarineverpackungen aufzubewahren, sie einzufrieren und anschließend im Mikrowellenherd zu erwärmen, ist folglich nicht empfehlenswert.
Bessere Optionen zur Aufbewahrung von Essen
Um Speisen zu erwärmen, rät Effers zur Nutzung von ausschließlich hitzeresistenten Gefäßen, die idealerweise aus weißem Porzellan oder Glas gefertigt sind. Für den Transport von vorbereiteten Snacks und Gerichten, etwa für Kinder, zur Arbeit oder bei einem Picknick, seien für Lebensmittel zugelassene Frischhalteboxen und Behälter aus Glas oder Edelstahl eine bessere Wahl als die Einwegverpackungen aus Kunststoff. Diese Alternativen lassen sich wiederholt bei hohen Temperaturen reinigen und ermöglichen somit eine langlebige und gefahrlose Verwendung. (dpa/red)
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