ist Sommelière und Master of Wine. Für das Magazin des Kölner Stadt-Anzeiger und der Kölnischen Rundschau testet sie regelmäßig Weine und gibt Empfehlungen.
Winzer Hannes Pix hat alte Silvaner-Reben behutsam ausgebaut. So ist ein ganz zauberhafter Wein gelungen, der zart nach Quitte, grünem Apfel, Haselnuss und frisch geschnittenem Wiesengras schmeckt.
Feinherbe Weine wie Riesling passen hervorragend zum Essen. Dennoch trinken die meisten Deutschen ihren Wein trocken, obwohl ihnen unter Umständen ein etwas fruchtigerer besser schmecken würde - zum Beispiel einer von Weingut Hans Lang.
Im Trentino werden interessante und vielfältige Weine produziert. Ein Besuch in der unterschätzten Region inmitten der Dolomiten lohnt sich allemal. Spannend sind die einheimischen Rebsorten, deren Vielfalt außergewöhnliche Weine hergeben.
Deutsche Weine bekommen ein junges Image. Mit Ideen wie einem Tattoo mit Riesling-Schriftzug zum Aufkleben und vielseitigen Weinen sorgen gut ausgebildete Nachwuchswinzer für Aufsehen und machen das deutsche Produkt weltweit bekannt.
Immer mehr Veganer und Vegetarier interessieren sich auch für Weine, die ohne tierische Stoffe, wie etwa Eiweiß oder Gelatine, produziert werden. Die Zertifikate für veganen Wein sind jedoch umstritten.
Weingenießer, die neue Produkte kennenlernen möchten, sind mit diesen Weinführern gut beraten. Ein Einblick in drei tolle Bücher, die viele Insidertipps zu deutschen Weinen preisgeben und Anbau-Technik und Winzer-Philosophie erklären.