Innenstadt –  Ab August gibt es im Bürgerhaus Stollwerck wieder ein gastronomisches Angebot. Das teilt die Stadtverwaltung mit. Die Konditorin Inga Wangerow und der Ernährungsberater Philipp Meier haben sich in einem Wettbewerb gegen andere Interessenten durchgesetzt. Ihr Konzept sei schlüssig, finanziell tragfähig, nachhaltig und an den Belangen des Bürgerhauses orientiert, schreibt das Sozialamt, das für die Bürgerhäuser zuständig ist. Träger des Bürgerhauses und damit Vermieter des Cafés im Erdgeschoss ist die Stadt.

Am Namen zumindest wird deutlich, dass sich die künftigen Betreiber Gedanken gemacht haben. Das „Café Franz“ soll an Franz Stollwerck, den Gründer der Schokoladenfabrik, erinnern. Nachbarn, Besucher des Bürgerhauses, Büroangestellte aus der Umgebung und Touristen peilen sie als Zielgruppe an. Regionale und saisonale Zutaten, fair gehandelter Kaffee, Gebäck, Säfte, Quiches und Salate sollen zum Angebot gehören. Vor dem Bürgerzentrum wollen die künftigen Betreiber Tische und Stühle aufstellen. Die Öffnungszeiten orientieren sich am Programm des Bürgerhauses. Dienstag bis Freitag ist das Café von 11 bis 20.30 Uhr geöffnet, Freitag, Samstag und vor Feiertagen bis 21.30 Uhr. Besucher können sich somit vor Veranstaltungen im Café stärken. Montag ist Ruhetag.