Köln – Er hatte in Blindverkostungen die richtigen Weine erkannt, enzyklopädisches Wissen über Anbaugebiete bewiesen, eine Magnum-Flasche exakt auf 16 Gläser verteilt und sogar demonstriert, dass er ein perfektes Bier zapfen kann. Nach sieben Wettbewerben stand das Urteil der Jury fest: Der gebürtige Kölner Marc Almert ist Weltmeister der Sommeliers.

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Der 27-Jährige, der seine Ausbildung im Excelsior Hotel Ernst absolviert hat und mittlerweile im Gourmetrestaurant des Züricher Luxushotels Baur au Lac arbeitet, setzte sich im belgischen Antwerpen gegen 64 Konkurrenten durch. Der Wettbewerb der weltbesten Weinkellner findet alle drei Jahre statt. 2017 war Almert zum besten Sommelier Deutschlands gekürt worden.