Henns Restaurant des JahresDas Weinbistro „L’escalier“ – Soul-Food ohne SchischiCarsten Henn wirft für uns einen Blick auf das Gastro-Jahr 2024: Zum Auftakt unserer Serie teilt er mit uns sein persönliches Restaurant des Jahres: das Weinbistro L’escalier.VonCarsten HennMerkenMerken
Das Beste aus 2024Carsten Henn zu Guide Michelin: „Welche Gaumenblinden testeten eigentlich im Rheinland?“Dieser Text gehört zu den meistgelesenen 2024: Unser Restaurantkritiker ist fassungslos über die Entscheidungen des Guide Michelin in diesem Jahr.VonCarsten HennMerkenMerken
Henns GeschmackssacheDas „Coq au vin“ in Mülheim bietet... eigentlich French Street FoodIn Mülheim hat das „Coq au vin“ eröffnet – man isst hier lässig und französisch in instagrammable Ambiente.VonCarsten HennMerkenMerken
UmfrageBeliebteste Weihnachtsfilme und wann sie im TV laufenHaben Sie einen Favoriten unter den Weihnachtsfilmen? Was herauskommt, wenn man die Menschen in Deutschland nach ihren Lieblingsweihnachtsfilmen fragt, zeigen wir hier.MerkenMerken
Rezept der WocheWickeltorte mit Quarkcreme und MandarinengeleeDie gewickelte Torte mit fruchtig-cremiger Füllung sieht nach viel Aufwand aus, ist aber mit etwas Fingerfertigkeit fix gemacht. Ebenso das Mandarinengelee, das Food-Bloggerin Mareike selbst einkocht.MerkenMerken
Neue Bar in KölnIm Punky Panda in der Südstadt gibt es Ramen und Cocktails mit Asia-TwistDer Little-Link-Betreiber Stephan Hinz hat eine dritte Bar in Köln eröffnet, hier liegt der Fokus auf asiatischen Aromen.VonAnnika MüllerKommentare öffnenMerkenMerken
Herzhaft oder mildZwei Rezeptideen für leckeres KäsefondueKäsefondue schmeckt nicht nur, sondern ist auch gesellig. Im Dezember hat die Schweizer Spezialität Hochsaison. Hier sind Rezeptvorschläge für mildes und kräftiges Fondue.MerkenMerken
Julias LieblingsortWarum die vietnamesische Küche im „District 10“ mehr ist als Street FoodDie Vielfalt und Qualität der vietnamesischen Dumplings haben es unserer Kritikerin besonders angetan.VonJulia FloßKommentare öffnenMerkenMerken
Einfacher als man denktSo kann man Müsliriegel selbst machenMüsliriegel oder Frühstücksgranola selber zu machen, geht leichter, als man denkt. Und man kann selbst entscheiden, was drin steckt. Tipps.MerkenMerken
Rezepte zum FoodtrendGefüllte Zwiebel als Onion Boil neu entdecktDie große Zwiebel geht derzeit viral. Schmeckt sie denn wirklich so lecker? Ja, sagt TV-Köchin Martina Meuth und verrät ihr Vorgehen.MerkenMerken
Rezept der WocheTomatensuppe mit Bohnen und PancettaEin heißes Süppchen tut gut an kalten Tagen. Deftig und gehaltvoll: Food-Bloggerin Julia Uehren kombiniert in ihrem Rezept italienischen Pancetta mit Bohnen, Tomaten und Tagliatelle.MerkenMerken
Spiele für Weihnachten6 aktuelle Brettspiele, die sich als Weihnachtsgeschenk eignenAusgepackt, losgezockt: Brettspiele sind in der Regel als Geschenk eine sichere Bank. Welche aktuellen Spiele sich besonders als Geschenk lohnen? Wir haben Tipps.MerkenMerken
Kölner Sternekoch Marlon RademacherDas perfekte Weihnachtsmenü 2024 – einfach nachzukochenWer das Dreigänge-Menü nachkocht und Fotos einsendet, kann ein Essen für zwei im Sterne-Restaurant „La Cuisine Rademacher“ gewinnen.MerkenMerken
Weinbar Grace & GrapeIm Kwartier Latäng gibt es weihnachtliches Glühen ganz ohne BudenzauberAls Alternative zum Glühweintrubel auf dem Weihnachtsmarkt überzeugt das Grace & Grape als Mix aus Wein- und Cocktailbar mit winterlichen Gewürzcocktails und hausgemachtem Punsch.VonEva ReikMerkenMerken
Hält bis WeihnachtenSo können Sie leckeres Früchtebrot selbst backenFrüchtebrot isst man typischerweise in der Adventszeit. Jetzt ist die beste Zeit zum Backen. Der Vorteil beim Selbermachen: Man kann sich die Zutaten aussuchen.MerkenMerken
Henns GeschmackssacheDas „Pure White“ in der Kölner Südstadt ist jetzt petitTrotz Verkleinerung – Das „Le Petit Pure White“ steht auch nach seinem zweiten Umzug für gewagte Küche, jetzt in Wohnzimmer-Atmosphäre. Persönlicher war es dort nie, findet unser Kritiker.VonCarsten HennMerkenMerken
Rezept der WocheEin Extra-Hauch von Weihnachten: Glühwein mit TonkabohneWas wäre eine Adventszeit ohne Glühwein? Damit das Geschmackserlebnis perfekt ist, lohnt es sich, das wärmende Getränk selbst zuzubereiten. Etwa mit diesem Rezept von Food-Bloggerin Julia Uehren.MerkenMerken
Anders als klassischAlternativen für das Festessen, die schön aussehen und gut schmeckenWeihnachtsessen muss nicht immer klassisch sein. Tipps für festliche Gerichte, die schön aussehen und gut schmecken.MerkenMerken
Keine Lust auf einen Spaziergang?Probieren Sie diese Tricks für mehr BewegungEs ist grau: Sich für eine Runde um den Block oder durch den Park aufzuraffen, fällt da schwer. Hier kommen fünf Motivations-Tipps.MerkenMerken
Burgen, Klöster, FachwerkWeihnachtsmärkte vor märchenhaften Kulissen rund um KölnLust auf weihnachtlichen Budenzauber vor märchenhaften Fachwerkkulissen und historischen Gemäuern? Diese Weihnachtsmärkte bieten sich für einen Ausflug an.VonKatrin Reiche und Laura KlemensMerkenMerken
Noch ein paar Tage Eislaufen möglichDrei Eisbahnen vor schöner Kulisse in und um KölnVon Altstadt-Kulisse bis Industriedenkmal – diese Eisbahnen unter freiem Himmel sind noch bis Januar 2025 geöffnet und einen Besuch wert.VonLisa Balgenort und Laura KlemensMerkenMerken
Termine im ÜberblickAdventsbrunch in Köln – Auf diese Highlights dürfen Sie sich 2024 freuenSie möchten in der Adventszeit 2024 brunchen gehen? Dann haben wir hier eine Auswahl an Adventsbrunches in Köln für Sie.MerkenMerken
Supermarkt, CafésHier bekommt man in Köln Dubai-SchokoladeDie gehypte Dubai-Schokolade ist auch in Köln angekommen. Viele Supermärkte nehmen sie ins Sortiment auf, Cafés und Restaurants in ihre Speisepläne.VonLaura KlemensMerkenMerken
Österreichische KücheGasthaus Scherz in Köln liefert klassisches Handwerk auf höchstem NiveauSeit zehn Jahren betreiben Michael Scherz und sein Team das Gasthaus in der Luxemburger Straße – ein Mix aus feinem Restaurant und Brauhaus.VonJulia FloßMerkenMerken
Rezept der WocheSo gelingen die perfekten Zimtsterne für WeihnachtenBeginnen Sie die Weihnachtsbäckerei mit selbstgemachten Zimtsternen. Unser Rezept verrät, wie der Teig gelingt und welche Rolle Mandeln, Nüsse und Zitrone spielen.MerkenMerken