Eggs Benedict sind ein Frühstücksklassiker: pochiertes Ei, zarte Sauce hollandaise, meist auf einem Stück Gebäck wie Landbrot, Bagel, Brioche oder Toast – perfekt kombiniert ein wahrer Genuss. Doch die Zubereitung ist aufwendiger als etwa beim regulären Rührei, vielleicht ein Grund, warum nicht jedes Café die Speise im Repertoire hat. Dennoch gibt es in Köln einige Gastronomen, die dieses Gericht liebevoll und mit Raffinesse zubereiten.

Eggs Benedict in Köln

Ob mit Lachs, Bacon oder Gemüse: Hier stellen wir 11 Orte vor, an denen man Eggs Benedict in genießen kann. Ideal für den nächsten Frühstücks-Ausflug in Köln.

Von Avocado bis Pastrami

11 Kölner Läden für richtig gute Stullen & Sandwiches

Von

Jan Gebauer und

Laura Klemens

Merken

Merken

NeoBiota

Das NeoBiota bietet ungewöhnliches Frühstück mit gehobener Note: Neben Shakshuka und fluffigen Pancakes gehören auch wechselnde Varianten von Eggs Benedict zum Programm. Die Kreativität und hochwertige Zubereitung machen das Frühstück besonders. Aufgrund der Beliebtheit empfiehlt sich eine Reservierung. Am Abend gibt es Dinner auf Sterne-Niveau, auch wenn das Restaurant seinen Stern 2025 nach seinem Umzug in neue Räumlichkeiten abgeben musste.

Pantaleonswall 27, 50676 Köln | restaurant-neobiota.de

Café Bo

Im Café Bo in Klettenberg sind Eggs Benedict mit hausgemachter Sauce hollandaise ein Highlight neben French Toast und Pancakes. Wie unsere Gastro-Kritikerin Julia Floß schon sagte: „Mit Ei kann man’s hier.“ Die Portionen sind ordentlich und machen satt. Zusätzlich gibt es täglich große Sandwiches, wechselnden Mittagstisch sowie Kuchen und Kaffee. Insbesondere die Kombination aus Frühstück und entspanntem Tagesbetrieb macht das Bo beliebt.

Luxemburger Straße 315, 50939 Köln und Café Bo Zollstock, Irmgardstr. 19, 50969 Köln | Auf Instagram ansehen

Frau Mahér

Frau Mahér in der Südstadt legt Wert auf nachhaltige, regionale und Bio-zertifizierte Zutaten und ist eine tolle Adresse fürs morgendliche Frühstück. Eggs Benedict gibt es wahlweise auf Speck oder Lachs, dazu kommen Sauce hollandaise, Spinat und fluffige Brioche. Auch die weiteren Frühstückskreationen können sich sehen lassen, beliebt sind etwa die Pancakes oder Stullen. Ein schönes Extra: Auf der Karte wird die Herkunft der Produkte genannt. Die Terrasse lädt bei gutem Wetter zum entspannten Start in den Tag ein. 

Ubierring 35, 50678 Köln | www.frau-maher.de

Café Hinz & Kunz

Das Café Hinz & Kunz in Lindenthal punktet mit Eggs Benedict in drei Varianten – klassisch mit Bacon, Räucherlachs oder Avocado. Die Einrichtung wirkt rustikal-elegant, die Portionen sind üppig. Hausgemachte Pancakes und Kuchen ergänzen das Frühstück stilvoll. Jeden Monat gibt es einen Pancake des Monats. Der Laden ist besonders samstags und sonntags gut besucht – gute Gründe für frühzeitige Planung.

Schallstraße 34, 50931 Köln | hinzundkunz.cafe

Café No. 5

Die Karte des Café No. 5 bietet mit einer Mischung aus Frühstücksklassikern, orientalisch inspirierten Platten und modernen Sandwiches eine breite Auswahl. Eggs Benedict gibt es vielen Varianten, als Basis bekommt man zwei pochierte Eier auf Dinkel-Vollkorn-Brotscheiben, Avocado, Hollandaise und Salat. Wahlweise kann man dazu gegen einen Aufpreis Mini-Mozzarella, Räucherlachs, Spinat, Sucuk oder Champignons dazu bestellen.

Barbarossaplatz 5, 50674 Köln | www.cafenumber5.de

Jaely's Café

In dem Café in Ehrenfeld kann man drinnen gemütlich und warm sitzen, petrolfarben bemalte Wände geben eine heimische Atmosphäre ab. Doch auch draußen kann man schön sitzen und Menschen aus aller Welt an sich vorbei wuseln lassen. Angeboten wird eine große Auswahl an Pasta, Pizza und Salaten, Kuchen, aber auch ein großes Frühstücksangebot, darunter drei Varianten pochierter Eier, zwei davon sind vegetarisch. Manchmal gibt es auch noch Special Benedicts, die dann mit besonderen Zutaten noch üppiger ausfallen.  

Venloer Straße 252, 50823 Köln | Das Café auf Instagram

Deli Sülz

Im Deli Sülz erwarten die Gäste frische, hausgemachte Speisen mit regionalen und saisonalen Zutaten. Und das den ganzen Tag lang. Ob Frühstück, Herzhaftes wie Sandwiches oder Bowls für Zwischendurch, Abendessen wie Kumpir, Currys oder Kleinigkeiten im Tapas-Stil und auch süße Leckereien – hier kommt jeder Geschmack auf seine Kosten. Die Eggs Benedict gibt es als Burger oder im Frühstücksgericht „Turkish Eggs“. 

Berrenrather Str. 221, 50937 Köln | www.deli-suelz.de

Esszimmer

Das Esszimmer in Ehrenfeld kombiniert kreativ angerichtetes Frühstück mit Fine Dining am Abend, so lautet zumindest der eigene Anspruch. Neben French Toast, Pancakes, Broten, Bagels und Rührei gehören auch Eggs Benedict zur extra ausgewiesenen Frühstückskarte. Die pochierten Eier sind zum einen auf dem Avocado-Bagel zu finden, zum anderen gibt es das Gericht Brioche und Benedict, bei dem die Eier von Käse, Hollandaise und Kräutern begleitet werden. Frühstück gibt’s bis in den Nachmittag hinein – perfekt für lange Sonntage.

Venloer Straße 434, 50825 Köln | esszimmer-koeln.de

Saint Louis Breakfast Club

Eine Schwesteradresse des Saint Louis in Deutz ist der Breakfast Club auf der Zülpicher Straße, mit Fokus auf kreative Frühstücksgerichte inklusive Eggs Benedict, die in vielen Ausführungen mit geografischen Namen auf der Karte stehen. Diese wurde von internationalen Reisen beeinflusst. Frühstück gibt es bis zum frühen Abend. Der Stil ist, hip, modern und urban ohne überkandidelt zu wirken.

Meister-Gerhard-Straße 30, 50674 Köln | www.st-louis-breakfast.de

Wallczka

Das Wallczka ist eine Top-Adresse für ein ausgiebiges Frühstück, allerdings nur am Wochenende und an Feiertagen. Hier kann man sich durch verschiedene Küchen der Welt probieren: Orientalisches Shakshuka, russische Pfannkuchen, mediterranes Brot mit Tomate oder Krakauer Currywurst stehen etwa zur Auswahl. Die Eggs Benedict kommen in verschiedenen Ausführungen vor, nämlich klassisch als „Eggs Royal“, „Eggs Green“ oder auch als Zutat beim Kartoffelrösti. Die Abend-Küche bietet Mezze, darunter viele vegetarische Kleinigkeiten.

Subbelrather Straße 295, 50825 Köln | www.wallczka.com

MiCafecito

Mitten in Kalk gibt es eine kleine Oase namens MiCafecito, das mit seinem besonders guten Preis-Leistungs-Verhältnis punkten kann. Das helle Café mit den gemütlichen, weißen Kuschelsesseln bietet selbstgebackene Kuchen oder belegten Brot sowie Eggs Benedict. Die kommen je nach Gusto auch mit Sucuk, Lachs oder Pilzen auf den Tisch. Zum Erfrischen gibt es selbstgemachte Limonden und Naschkatzen sollten sich Platz im Bauch lassen für den hübschen und leckeren Pistazien-Cheesecake.  

Hinweis: Noch bis 17. August 2025 geschlossen wegen Urlaub.

Kalker Hauptstraße 252, 51103 Köln | Auf Instagram ansehen