Jedes Jahr kürt der Guide Michelin die besten Restaurants. In NRW sind es im Jahr 2025 weniger geworden. Wir zeigen alle Sterne-Restaurants in NRW.
Neuer Michelin Guide 2025NRW verliert 10 Sterne – Das sind alle übrigen 46 Sterne-Restaurants in NRW
Lesezeit 12 Minuten
Daniel Gottschlich, Küchenchef und Inhaber des Restaurants Ox & Klee in Köln darf sich auch 2025 über zwei Michelinsterne freuen.
Copyright: Michael Bause
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Mit insgesamt 341 Sterne-Restaurants in ganz Deutschland, hat der Guide Michelin 2025 einen neuen Rekord aufgestellt. Insgesamt 46 davon liegen in Nordrhein-Westfalen. Im vergangenen Jahr waren es noch 52. Ganze zehn Küchen in NRW haben ihren Stern verloren, vier sind neu hinzugekommen.
Dass die Inspektoren in NRW besonders streng sind, schloss die Sprecherin des „Guide Michelin“ aus: „Unsere Inspektorinnen und Inspektoren testen weltweit nach den gleichen Standards. Es gibt auch keine, die ausschließlich in NRW tätig sind“, versicherte Alexandra Beck-Berge.
Diese Restaurants in NRW haben ihre Sterne verloren
- „Schote“ (früher Essen, jetzt Bergisch Gladbach)
- „Jan Diekjobst“ (Detmold)
- „Grammons“ (Dortmund)
- „Le Flair“ (Düsseldorf)
- „Pink Pepper“ (Düsseldorf)
- „Bembergs Häuschen“ (Euskirchen)
- „Clostermanns Le Gourmet“ (Niederkassel)
- „Astrein“ (Köln)
- „Neobiota“ (Köln)
- „Maibeck“ (Köln)
An der Spitze blieb in Nordrhein-Westfalen alles unverändert: Mit jeweils zwei „Michelin“-Sternen überzeugte das „Vendôme“ in Bergisch Gladbach, das „Ox & Klee“ in Köln und das „Coeur D'Artichaut“ in Münster die Testesser vom Guide Michelin. Ein Restaurant mit drei Sternen gibt es seit 2022 in NRW nicht mehr. Damals wurde das „Vendôme“ von drei auf zwei Sterne heruntergestuft.
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Köln ist zusammen mit Düsseldorf in NRW mit insgesamt neun Sterne-Restaurants am besten vertreten.
Eine kurze Übersicht aller Restaurants in NRW, die sich einen oder sogar mehrere Sterne erarbeitet haben.
Restaurants mit zwei Sternen in NRW:
Ox & Klee, Köln **
modern, kreativ
„Das Restaurant hat im August 2010 mit Bratwurst und Sauerkraut angefangen", sagte Daniel Gottschlich, Koch und Restaurant-Inhaber in einer Person, dieser Zeitung vor vielen Jahren. Schon 2013 hatte Kritiker Carsten Henn das Potenzial hier erkannt, indem er das „Ox und Klee“ zum Restaurant des Jahres kürte und dabei vor allem Gottschlichs Geschick bei Fisch und Meeresfrüchten hervorhob. Der Koch selber sieht seine besonderen Stärken eher „bei den Saucen“ und darin, „ein Team zusammenhalten und zu pushen“. Seit einigen Jahren befindet sich das Restaurant im Rheinauhafen, 2021 wurde das Konzept nochmal geändert.
Im Zollhafen 18, 50678 Köln | oxundklee.de
Vendôme, Bergisch Gladbach **
kreativ, französisch-klassisch
Das Spitzenrestaurant im Althoff Grandhotel Schloss Bensberg hatte seine drei Sterne lange gehalten, seit dem 9. März 2022 ist einer weg. Lange war das Restaurant der einzige gastronomische Betrieb mit dieser hohen Anzahl an Auszeichnungen in NRW. Seither hat Nordrhein-Westfalen kein Drei-Sterne-Restaurant mehr – zwei Sterne wurden dem Restaurant im Schloss Bensberg aber auch 2025 wieder zuerkannt.
Kadettenstraße, 51429 Bergisch Gladbach | www.althoffcollection.com
Der Koch Joachim Wissler in seinem Restaurant „Vendôme“ in Bergisch Gladbach.
Copyright: dpa
Coeur D'Artichaut, Münster **
französisch-modern, regional
In 2023 konnte sich das Coeur D'Artichaut in Münster noch einen zweiten Stern dazuverdienen. Neben dem ferment gibt es hier im Coeur D'Artichaut nun auch Sterne-Küche. Runde Tische und eine offene Küche begrüßen die Gäste.
Alter Fischmarkt 11A, 48143 Münster | www.coeur-dartichaut.de
Ein Stern in Köln:
Le Moissonnier Bistro *
Der Nachfolger des französischen Zwei-Sterne-Restaurants „Le Moissonnier“ mit Bistro-Konzept hat seit Herbst 2023 geöffnet und im folgenden Jahre gleich seinen ersten Michelinstern erhalten. Unseren Restaurantkritiker Carsten Henn wundert das nicht. Erst im November lobte er das Bistro in höchsten Tönen in seiner Kritik. Die Moissonniers und Chefkoch Eric Menchon begeistern mit fein abgestimmten Köstlichkeiten, darunter vielen Schätzen aus dem Meer, in ihrem „Le Moissonnier Bistro“.
Le Moissonnier Bistro, Krefelder Str. 25, 50670 Köln | www.lemoissonnier.de
Sahila *
international, modern
Das „Sahila“ ist das erste eigene Restaurant von Julia Komp, der Name bedeutet übersetzt „Herrscherin der Sterne“ – und den ihren hat sie 2025 auch gehalten. Komp setzt auf ein Menü mit fünf bis sieben Gängen, wozu es vegetarische Alternativen gibt. Mit Gewürzen und Techniken erinnert Komp an ihre kulinarischen Weltreisen. Nebenan in der „Yulia Mezze Bar“ werden mediterran-orientalische Kleinigkeiten angeboten.
Maximilian Lorenz *
modern, Marktküche
Als das ehemalige „Wein am Rhein“ zumachte, wurde es von Maximilian Lorenz übernommen und als das namensgleiches „Maximilian Lorenz“ geöffnet. Lorenz, der 2016 als jüngster Koch Deutschlands den ersten Stern bekam, diesen aufgrund der Schließung seines „L’Escalier“ aber wieder abgeben musste, hat ihn erwartungsgemäß für sein im Mai 2018 eröffnetes neues Gourmetrestaurant in der Johannisstraße zurückerobert. Laut Michelin hat man sich hier ganz der deutschen Küche verschrieben, und das auf zwei Arten: modern und innovativ oder klassisch und traditionell. Koch Lorenz führt außerdem noch das Weinlokal „Heinzhermann“.
Johannisstraße 64, 50668 Köln | www.maximilianlorenz.de
La Société *
modern, international
Ein Spitzenrestaurant in der für Döner bekannten Kyffhäuser Straße? Ja. Das La Société (Restaurantkritik von Carsten Henn) sah mit all seinem Nippes und dem Flair einer Studentenbude lange anders aus als andere Sterne-Restaurants. Dann hat es sich verpuppt, aus der Raupe ist ein Schmetterling geworden und laut unserem Kritiker schmeckt es hier nun besser denn je. Die Weinkarte passt zur Küche, klassisch ausgerichtet, vor allem mit Preziosen aus Frankreich und Deutschland, und der ein oder anderen Überraschung.
Kyffhäuserstraße 53, 50674 Köln | restaurant-lasociete.de
Taku *
asiatisch, Fusion
Das „taku“ ist eine Design-Perle. In welchem anderen Restaurant überschreitet man beim Besuch schon einen verglasten Fluss mit Fischen und findet sich in einer modern-asiatischen Welt wieder? Das Essen spiegelt das Interieur wider, geboten wird eine modern-asiatische Küche, die auf Europa trifft und die auch Genießern schmeckt, die die asiatische Küche nicht als liebste Küche betiteln würden.
Trankgasse 1-5, 50667 Köln | www.excelsiorhotelernst.com
Zur Tant *
klassisch, Marktküche
Das Restaurant „Zur Tant“ in Porz-Langel, ist als einziges im rechtsrheinischen Köln mit einem Michelin-Stern dekoriert. Das Restaurant mit Blick auf den Rhein bietet Kreationen aus der deutschen Küche, frisch und klassisch zubereitet. Essen und Wein sind gut aufeinander abgestimmt. Das Ambiente und die Dekoration erinnern etwas an die alte „Tant“, aber der Blick über den Rhein, insbesondere wenn man bei schönem Wetter einen Platz draußen bekommen hat, ist wunderschön.
Rheinbergstraße 49, 51143 Köln | zurtant.de
Pottkind *
kreativ, modern
Das „Pottkind“ in der Kölner Südstadt ist erst seit dem Jahr 2021 unter den Sternen-Trägern mit dabei. Dafür, dass das Restaurant aber vorher noch gar nicht so lange geöffnet hatte – es eröffnete im Sommer 2019 – und auch noch eine Pandemie dazwischen kam, ging dieser Schritt doch recht schnell. Besonders begehrt sind die Theken-Plätze an der offenen Küche, aber bei schönem Wetter auch die Plätze vor dem kleinen Restaurant.
Darmstädter Straße 9, 50678 Köln | restaurant-pottkind.de
La Cuisine Rademacher *
französisch-modern
Französisch-modern, so beschreibt der Guide Michelin die Küche in dem jungen Restaurant. Mit dem „Pottkind“ kam das „La Cuisine Rademacher“ im Jahr 2021 mit in den Kölner Gastro-Sterne-Himmel. Obwohl die Gegend nicht die schönste sei und auch der Weg zur Innenstadt weit, lohne ein Besuch, schreibt Guide Michelin. Beim jungen Koch Marlon Rademacher steht das Produkt im Vordergrund.
Dellbrücker Hauptstraße 176, 51069 Köln | la-cuisine-koeln.de
Sterne-Restaurants in Düsseldorf:
La Vie * - 2025 neu dazu gekommen
Thomas Bühner ist kein unbekannter in der Sterne-Szene. In 2025 eröffnete er sein neues Restaurant in Düsseldorf, das nun direkt mit einem Stern ausgezeichnet wurde.
Schlüterstraße 1, 40235 Düsseldorf
Setzkasten * - 2025 neu dazu gekommen
Moderne Küche, International
In einem der größten Lebensmittelmärkte Europas, mitten in Düsseldorf, befindet sich das Restaurant Setzkasten. 2025 kam es neu in die Sterne-Welt dazu.
Berliner Allee 52, Düsseldorf, 40212
Agata's *
modern, international
Hier werden modern-kreative Gerichte, die sowohl europäisch geprägt sind als auch japanische und koreanische Einflüsse haben, aufgetischt.
Kirchfeldstraße 59, 40217 Düsseldorf | www.agatas.de, Agata's auf Facebook
Nagaya *
japanisch
Gelernt hat der Küchenmeister in Japan, hier vereint Yoshizumi Nagaya die japanische Küche mit europäischen Einflüssen. Es ist sein zweites Restaurant mit Stern.
Klosterstraße 42, 40211 Düsseldorf | nagaya.de
Yoshi by Nagaya *
japanisch, Sushi
Der Name Nagaya taucht auf dieser Liste gleich noch einmal auf. Aus der Küche, die 2016 eröffnet wurde, kommen klassische japanische Gerichte, es gibt kaum westliche Einflüsse.
Kreuzstraße 17, 40213 Düsseldorf | nagaya.de/willkommen/yoshi
Daniel Dal-Ben 1876 *
kreativ
Im Zooviertel ist das Daniel Dal-Ben 1876 mit seiner kreativen Küche zu finden. Seit 2002 wird hier gekocht, 2009 kam dann der Stern. Anfangs hieß das Restaurant noch Tafelspitz.
Grunerstraße 42a, 40213 Düsseldorf | 1876.restaurant
Im Schiffchen *
mediterran
„Kreative französische Küche mit stark italienischen Einflüssen“, heißt es vom Michelin Guide. Hübsch anzusehen ist das Restaurant im barocken Backsteinhaus allemal, seinen Stern konnte es auch 2023 wieder verteidigen.
Kaiserswerther Markt 9, 40489 Düsseldorf | im-schiffchen.de
Zwanzig23 by Lukas Jakobi *
Kreativ, Saisonal
In Bilk, einem Stadtteil von Düsseldorf, hat Lukas Jakobi im Herbst 2023 sein neues Restaurant eröffnet. Dafür hat er schnell einen Stern erhalten und dazu sogar noch den grünen Stern für Nachhaltigkeit abgesahnt.
Brunnenstraße 35, 40223 Düsseldorf | zwanzig23.com
Jae *
Fusion
Jörg Wissmann, den man aus dem „Vendôme“, dann „Nagaya“ und "Agata's" kennt, bietet eine moderne Fusionsküche mit asiatischen Einflüssen.
Keplerstraße 13, 40215 Düsseldorf
Sterne-Restaurants in Essen:
Kettner's Kamota *
österreichisch, französisch-zeitgemäß
Die Küche wird vom Küchenchef Jürgen Kettner und Partnerin Wiebke Meier unter dem Begriff „New Austrian“ geführt, serviert werden dementsprechend österreichische Gerichte mit neuen Ideen.
Hufergasse 23, 45239 Essen | www.kettnerskamota.de
Chef's Atelier * - 2025 neu dazu gekommen
kreativ, saisonal
Das modern gehaltene Restaurant Chef's Atelier oder neu Chefs and Butchers hat nur Platz für knapp 20 Personen.
Im Löwental 64, Essen, 45239 | www.chefsandbutchers.de
Hannappel *
modern
Benannt nach dem Patron des Restaurants, ist aus der ehemaligen Eckkneipe ein schickes Restaurant geworden. Küchenchef ist Tobias Weyers.
Dahlhauser Straße 173, 45279 Essen | www.restaurant-hannappel.de
Sterne-Restaurants in Aachen:
Sankt Benedikt *
kreativ, französisch-modern
Wie die Mutter, so der Sohn: Was schon 1982 in der Familie anfing, wird aufrechterhalten, sogar nach der Flutkatastrophe 2021: Das Restaurant konnte wiedereröffnen und nun erneut seinen Stern verteidigen. Serviert werden klassische Menüs, hinter denen kreative Küche steckt.
Benediktusplatz 12, 52076 Aachen | www.stbenedikt.de
La Bécasse *
französisch-klassisch
Ob Mittagsmenü oder Dinner, im Eckhaus an der Hanbrucher Straße wird schon seit vielen Jahren auf Sterneniveau gekocht. Küchenchef Andreas Schaffrath erschafft eine reduzierte, geradlinig-klassische Küche, urteilt der Guide Michelin.
Hanbrucher Straße 1, 52064 Aachen | www.labecasse.de
Sterne-Restaurants in Bonn
Yunico *
japanisch, modern
In der obersten Etage des „Kameha Grand“ wird bei Yunico japanisch gekocht. Auf der Terrasse hat man einen wunderbaren Blick über den Rhein, die Küche wird vom Guide Michelin als „modern“ bewertet.
Am Bonner Bogen 1, 53227 Bonn | www.kamehabonn.de/de/yunico
Halbedel's Gasthaus *
französisch-modern
Auch hier gibt der Patron dem Lokal seinen Namen. In der schönen Villa mit bonn-typisch gelber Fassade wird auf Spitzenniveau gekocht, der Guide Michelin spricht von besten Produkten und stimmigen Kombinationen bei den Gerichten.
Rheinallee 47, 53173 Bonn, www.halbedels-gasthaus.de
Sterne-Restaurants in Münster:
BOK Restaurant Brust oder Keule *
Marktküche, kreativ
Das Gourmet-Restaurant ist seit 2023 auf der Liste der Sternerestaurants. Das Menü wechselt regelmäßig, geboten wird eine moderne, saisonal geprägte Küche. Im Inneren befindet sich eine Bistrotheke, hier gibt es Kleinigkeiten zum Glas Wein.
Melchersstr. 32, 48149 Münster | www.brustoderkeule.de
Spitzner *
französisch-modern
Das Restaurant Spitzner ist seit 2023 neu in der Riege der Sternerestaurants. Die französisch inspirierte Küche ist saisonal, arbeitet vor allem mit Produkten aus der Region.
Königsstraße 42, 48143 Münster | www.spitzner-restaurant.de
Sterne-Restaurants in Dortmund:
The Stage *
modern, kreativ
Das Ambiente ist chic-modern, das Menü aufwendig zubereitet, weiß der Guide Michelin. Es gibt auch Vegetarisches. Und: Das Ganze wird über den Dächern der Stadt serviert.
Karlsbader Str. 1a, 44225 Dortmund | thestage-dortmund.com
SchwarzGold * - 2025 neu dazu gekommen
Regional, International
Das Restaurant SchwarzGold ist 2025 neu im Sternehimmel. Eine Besonderheit: Hier werden die Gäste mit einem Golfkart abgeholt.
Emscherallee 11, Dortmund, 44369
Alle weiteren Sterne-Restaurants in der Region:
Rosin, Dorsten *
kreativ, klassisch
Das schicke Restaurant wird vom bekannten TV-Koch Frank Rosin, der gebürtiger Dorstener ist, betrieben. Gekocht wird klassisch, aber auch mit kreativen Einflüssen, schreibt Guide Michelin.
Hervester Straße 18, 46286 Dorsten | www.frankrosin.de
Goldener Anker, Dorsten *
klassisch, modern
Ein weiterer Fernsehkoch, der einen Stern innehat: Björn Freitag serviert hier feine, klassische Küche. 1997 hat er im Alter von 23 Jahren die alteingesessene Gaststätte übernommen und frischen Wind in die Küche gebracht, lobt Guide Michelin.
Lippetor 4, 46282 Dorsten | www.bjoern-freitag.de/restaurant
Mod bei Sven Nöthel, Duisburg *
modern, kreativ
Seit 2022 ist auch das Mod in Duisburg dabei. Das Restaurant war zuvor schon zur Entdeckung des Jahres gewählt worden. Ausgesuchte Produkte, vorzugsweise aus der Region, sorgen für eine saisonale Karte. Dort finden sich auch vegetarische Gerichte.
Grafschafter Str. 197A, 47199 Duisburg | mod-dining.com
Troyka, Erkelenz *
modern, russisch
Russische Gerichte werden hier sehr modern und aromareich umgesetzt, lobt Guide Michelin. Die Weinempfehlungen sind überraschend und nicht immer alltäglich. Gespeist werden kann auch an der Theke zur offenen Küche.
Rurstraße 19, 41812 Erkelenz | troyka.de
Mühlenhelle, Gummersbach *
französisch-modern
Hohler Straße 1, 51645 Gummersbach | www.muehlenhelle.de
Die Inhaber Michael und Birgitta Quendler erhalten ihren Stern zum zwölften Mal in Folge. Das Gummersbacher Restaurant bleibt somit das einzige Sternerestaurant in Oberberg. Gekocht wird auf klassischer Basis, aber dennoch modern.
Ratsstuben, Haltern am See *
modern
Das Restaurant des Hotels mitten in der Altstadt kocht seit 2018 mit Stern. Das moderne Menü zeigt internationale Einflüsse auf.
Mühlenstraße 3, 45721 Haltern am See | hotel-haltern.de
Anthony's Kitchen, Meerbusch *
innovativ, international
Ob Südamerika, Afrika oder Asien: Einflüsse aus aller Welt spürt man in den Gerichten bei Anthony's Kitchen.
Moerser Straße 81, 40667 Meerbusch | anthonys.kitchen
Burgrestaurant Nideggen Brockel Schlimbach *
modern, französisch
Ein Burg-Restaurant zeugt immer von ganz besonderem Flair, so auch hier mit schöner Aussicht und uriger Stube. Das moderne Menü zeugt laut Guide Michelin von vielen Ideen, viel Kraft und viel Leidenschaft.
Kirchgasse 10 a, 52385 Nideggen | www.burgrestaurant-nideggen.de
Zur Post, Odenthal *
modern
Das Hotel-Restaurant im historischen Gasthaus wird von zwei Brüdern betrieben, die auf klassisch-moderne Küche setzen. Es gibt ein konventionelles und ein vegetarisches Menü.
Altenberger-Dom-Straße 23, 51519 Odenthal | hotel-restaurant-zur-post.de
Balthasar, Paderborn *
französisch-modern, Marktküche
Die Frau Sommelière, der Mann Küchenchef: eine tolle Kombination, um den Gästen im Balthasar Trink- und Essgenuss zu kredenzen.
Warburger Straße 28, 33098 Paderborn | www.restaurant-balthasar.de
Gut Lärchenhof, Pulheim *
französisch-modern, kreativ
Das Restaurant „Gut Lärchenhof“ im gleichnamigen Golfclub in Pulheim wurde 2022 mit seinem ersten Stern geehrt. Unter der Leitung von Küchenchef Torben Schuster umfasst das kulinarische Angebot kultivierte Klassiker sowie innovative Kompositionen.
Hahnenstraße, 50259 Pulheim | www.restaurant-gutlaerchenhof.de
Reuter, Rheda-Wiedenbrück *
französisch-modern, kreativ
Wieder ein Hotel-Restaurant mit Tradition. Das Hotel Reuter ist ein seit 1894 familiengeführtes Hotel im Herzen von Rheda-Wiedenbrück. Im Restaurant werden regional-saisonale Produkte mit kreativer Note kombiniert.
Bleichstraße 3, 33378 Rheda-Wiedenbrück | www.hotelreuter.de/restaurant
Hofstube Deimann, Schmallenberg *
modern
Im einzigen Sternerestaurant des Sauerlands gibt es nur ein Menü. Das repräsentiert dafür viele Aromen, Ausdruck und akkurates Handwerk. Gekocht wird modern-saisonal, so Guide Michelin.
Alte Handelsstraße 5, 57392 Schmallenberg | www.deimann.de/hofstube-deimann
Haus Stemberg, Velbert *
Marktküche, modern
Die Devise hier lautet „zwei Küchen von einem Herd“. Bedeutet, dass die Gäste hier Gerichte der heimatlichen Landschaft und der neuen Kochkunst genießen können.
Kuhlendahler Straße 295, 42553 Velbert | haus-stemberg.de
Shiraz, Wuppertal *
französisch-klassisch, Marktküche
Das Shiraz hat sich 2022 den ersten Stern erkocht. Die Küche ist ambitioniert klassisch, hat aber auch moderne Einflüsse zu bieten.
Wittener Str. 288, 42279 Wuppertal | restaurant-shiraz.com (lkl mit dpa)