Baklava ist nüchtern betrachtet ein orientalisches, aus dünnen Teigblättern geschichtetes Gebäck mit Nussfüllung. Gut gemacht ist Baklava allerdings eine einnehmende Genuss-Sensation, die schon vom kleinsten Stück ausgehen kann.Vier Kostproben von
Der mit Blei und Arsen belastete Boden des ehemaligen Vereins-Schießstands am Alten Deutzer Postweg in Köln-Ostheim wird saniert und wieder aufgeforstet. Die Baukosten reduzieren sich entgegen erster Berechnungen um 30 Prozent.
Eine Straßenbahn der historischen Finchen-Serie hat sich im KVB-Museum in Köln-Dellbrück selbständig gemacht und ist ohne Fahrer zwei Haltestellen weit gefahren. Fast zwei Kilometer weit. Die KVB ist erschrocken, die Polizei ermittelt.
Paternoster dürfen schon seit 1974 nicht mehr gebaut werden. Jetzt hat das Bundesarbeitsministerium angeordnet, dass nur noch geschultes Personal die Aufzüge benutzen darf. Die Kölner IHK verspottet die Verordnung als „Bürokratismus pur“.
Bei türkischstämmigen Eltern sind die Dialog-Schulen in Buchheim sehr beliebt. Rund 90 Prozent der Schülerschaft hat Wurzeln in der Türkei. Werden hier Parallelgesellschaften aufgebaut?
Aus der Brachfläche am Mülheimer Güterbahnhof soll ein moderner Wirtschaftsstandort werden. Doch wenn das Projekt mit dem illustren Namen „Schanzenviertel“ den Bürgern vorgestellt wird, wird es nicht nur Beifall geben.