Wer im Fernsehstudio brät und brutzelt, genießt Starstatus – muss aber auch die Vermarktungsmaschinerie am Laufen halten.

Food-Bloggerin Mareike Pucka ist immer wieder fasziniert, wie saftig das Hähnchenfilet aus der Heißluftfritteuse kommt.

Wo gibt es das beste Eis in Köln und der Region? Unsere Leserinnen und Leser haben ihre persönlichen Lieblingseisdielen mit uns geteilt.

Auf den Feldern rund um Köln kann man jetzt wieder Erdbeeren selbst pflücken. Wir haben die besten Adressen und Öffnungszeiten zusammengestellt.

Die Liebe zu Erdbeeren wurde Food-Bloggerin Doreen Hassek in die Wiege gelegt. Daher schmeckt für sie jedes selbst geerntete Früchtchen nach Kindheit. Geht Ihnen das auch so? Dann ist das Ihr Rezept.

Sehr gut und vergleichsweise günstig essen: Für die Neuauflage des „Mittwochs-Menü“ des „Kölner Stadt-Anzeiger“ und des Gourmetfestival Fine Food Days Cologne gibt es drei weitere Termine.

Mit einer neuen Strategie will sich die Region auf die Folgen von Extremwetter-Ereignissen wie Starkregen, Überflutungen und Hitzeperioden einstellen.

Prickelnd, erfrischend, mal süßer, mal bitter: Der Spritz ist von den Getränkekarten nicht mehr wegzudenken. Neben Aperol, Lillet und Co. kommen immer häufiger auch Limoncello und Arancello ins Glas.

Einen Toast zum Frühstück fabrizieren kann ja jeder. Food-Bloggerin Mareike Pucka legt noch eine Schippe drauf und schmeißt schon am Morgen den Grill an - für einen herzhaften Burger mit viel Salat.

Food-Bloggerin Doreen Hassek mag Spargel am liebsten pur - nur mit geschmolzener Butter. Aber hin und wieder darf ihr Lieblingsgemüse auch in einer anderen Facette glänzen - als Salat mit Lemon-Kick.

Sie suchen nach einer Idee für die nächste Mitbringparty? Dafür hat Food-Bloggerin Doreen Hassek ein Rezept. Was übersetzt nur „gekochte Sahne“ heißt, klingt als Panna Cotta wie italienische Musik ...

Die asiatische Küche ist divers. Die Vorstellung, dass ein Wein generell zu ihr passt, findet Sommelière Romana Echensperger „amüsant“.

Eis lässt sich auch ohne Eismaschine Zuhause herstellen. Was dabei zu beachten ist und welche Grundzutaten eine gute Basis bilden.

Können Hackbällchen fluffig UND saftig sein? Für Food-Bloggerin Julia Uehren ist das kein Widerspruch. Sie hat dafür ein Ass im Ärmel.

Die hauchdünnen Streifen des grünen Spargels werden bei Food-Bloggerin Julia Uehren nur blanchiert. So bleiben sie knackig und bilden im Nudelsalat einen schönen Kontrast zu den weichen Linguini.

Leserinnen, Weinexperten und Redakteure haben mit Master of Wine Romana Echensperger alkoholfreie Weine getestet. Das sind ihre Sieger.

Klassische Salzkartoffeln sind eher nichts für Food-Bloggerin Mareike Pucka. Sie mag die Knolle raffinierter – etwa geraspelt und mit Käse gebacken. Für die perfekte Form nutzt sie eine Backform.

Apfelkuchen spielte eine große Rolle in der Ernährung des Monarchen – feste Essenszeiten eher nicht,

Sie sind nicht paniert und haben dennoch eine herrlich knackige Kruste: Die Kartoffelbällchen von Food-Bloggerin Doreen Hassek bieten noch eine weitere Überraschung – einen herzhaften Käsekern.

Weltweit gehörten während der Pandemie Bananenbrotrezepte zu den am häufigsten über Google gesuchten Backideen. Der Hype flaute ab, doch das Gebäck hat zahlreiche Fans.

Knoblauch ist toll, aber das Schälen und die müffelnden Finger nerven. Die Lösung: Knoblauchöl. Die „Mehr Genuss“-Blogger Kathi und Tom zeigen, wie's geht – und zaubern damit ein fixes Nudelgericht.

Ein Leben ohne Ihren Veedelsitaliener können Sie sich gar nicht vorstellen? Verraten Sie uns hier Ihr liebstes italienisches Lokal in Köln.

Der belegte, im Steinofen gebackene Teig wird ursprünglich mit Petersilie und Zitronenschnitzen serviert.

Müsli-Riegel, Overnight Oats und leckerer Haferflocken-Crumble. So geht's.