Neue Sterne für KölnSternerestaurants mit Take-Away und Lieferservice für ZuhauseEssen für Zuhause bieten nun auch viele Restaurants mit Stern. Eine Übersicht.MerkenMerken
Zitronentarte oder Kürbislasagne10 Lieblings-Rezepte von Foodbloggern empfohlenWir stellen vor, was die Internet-Küchenstars gerne kochen.MerkenMerken
Hannes Radeck5 Dessert-Rezepte vom „Patissier des Jahres 2021“ zum NachmachenDer „Neppeser Jung“ arbeitet im Kölner Zwei-Sterne-Restaurant „Ox&Klee“.VonJenny MeysznerMerkenMerken
Kartoffeln, Pasta, TartelettesWelcher Käse wozu am besten schmecktOb Nudelgericht oder Tapas - es gibt zu jedem Rezept die passende Käsesorte.MerkenMerken
Gutbürgerliche KücheZart und luftig – so wird das Schnitzel auch zuhause perfektEntscheidend für den Geschmack eines Schnitzels sind ein paar handwerkliche Tricks.MerkenMerken
Ohne Eier, Butter, MilchSo backen Sie Klassiker wie Käsekuchen einfach veganNeue vegane Back- und Kochbücher und Bloggern-Tipps zur veganen Küche.MerkenMerken
Rezept der WocheFrisch und fruchtig – Mit Käse gefüllte Bifteki und ZazikiFood-Bloggerin Julia Uehren verrät ihr Rezept.MerkenMerken
Großes Interview mit Sven Plöger„Ich bin ein Schmeckt-mir-schmeckt-mir-nicht-Weintyp“Mit Romana Echensperger spricht der Wetterexperte auch über seine Liebe zu Köln.VonJoachim FrankMerkenMerken
Zeit und Mehl im ÜberflussWarum Brotbacken der neue Corona-Trend istViele Menschen haben das Brotbacken als Hobby für sich entdeckt.MerkenMerken
Hello Fresh und Co.Geschmack, Schwierigkeit, Verpackung – 4 Kochboxen im VergleichUnsere Gastrokritikerin Julia Floß hat für uns den Test gemacht.VonJulia FloßMerkenMerken
IntervallfastenWas ich während der Essensphasen am besten essen sollteDie erste Mahlzeit nach der Fastenphase ist zum Beispiel sehr wichtig.MerkenMerken
Radicchio und Co.Warum Bitterstoffe im Gemüse so gut für uns sindMüssen manche Gemüsearten so bitter sein? Ja, würden Leber und Galle rufen.MerkenMerken
„Rote Bete finde ich fürchterlich"Judith Rakers im Gespräch über das GärtnernDie Tagesschausprecherin hat ein Buch über das „Homefarming" geschrieben.MerkenMerken
Exotisches EintopfgerichtIndisch kochen für Anfänger - Curry leicht gemachtDie indische Küche gilt als schwierig, das muss aber nicht sein.MerkenMerken
Der ultimative Crunch14 Sorten Paprika-Chips im Test – welche schmecken am besten?Von Bio bis Discounter: Der Test deckt eine breite Palette ab.VonLaura Klemens und Max MüllerMerkenMerken
„Karnevals-Notversorgung“Diese 14 Restaurants in Köln bieten Specials für Zuhause anEinige Restaurants und Cafés haben sich für die jecke Zeit Besonderheiten ausgedacht.MerkenMerken
Aromatische und einfache ZubereitungSo holt man das meiste aus Tofu rausTofu so zuzubereiten, dass er lecker schmeckt, ist ganz einfach.MerkenMerken
Liebe geht durch den Magen15 leckere Valentinstag-Specials zum Bestellen in KölnViele Restaurants bieten Valentinstagmenüs für den Tag der Liebenden an.MerkenMerken
Wein-EmpfehlungWas Orangewein ist und warum es sich lohnt, ihn zu probierenDie Naturweinszene schafft immer neue und aromatische Kreationen.MerkenMerken
Rezepte zum AufwärmenMit diesen deftigen Eintöpfen vertreiben Sie die KälteDie Kölner Köchin Waltraud Berg kocht Eintöpfe nach der Fünf-Elemente-Küche.MerkenMerken
Scharf und feurigWo Cajun-Gewürz zum Einsatz kommt und wie man es mischtWarum es sich lohnt, die Mixtur aus Pfeffern, Salz und Kräutern parat zu haben.MerkenMerken
Von der Feinheit der AgaveTequila ist mehr als ein PartygetränkDas hochwertige Agavendestillat hat mehr zu bieten als man denkt.MerkenMerken
Couscous, aber auch KrabbeltiereNouvelle Cuisine aus Afrika sucht ihren WegIn Afrika gibt es Bestrebungen, den Köstlichkeiten zur Weltgeltung zu verhelfen.MerkenMerken
Ohne AlkoholDieser Prisecco ist perfekt als alkoholfreie Alternative zu WeinDie alkoholfreien Speisebegleiter lassen nichts vermissen.MerkenMerken
Von wegen mächtig deftigSo kann Grünkohl leicht und pfiffig zubereitet werdenGrünkohl geht auch asiatisch oder italienisch, und mit erstaunlicher Leichtigkeit.MerkenMerken
