Jeden Samstag stellen Köchinnen und Köche aus Köln und Region tolle Rezepte vor. In dieser Folge: gegrillte Erbsen, Burrata und pikante Wassermelone.

Um Feigen wie ein Ü-Ei in Szene zu setzen, hat Food-Bloggerin Mareike Pucka eine Variante kreiert, bei der die Frucht in einem essbaren Säckchen landet. Beim Aufschneiden entpuppt sich dann ein Herz.

Jeden Samstag stellen Köchinnen und Köche aus Köln und Region tolle Rezepte vor. In dieser Folge verrät Sterneköchin Julia Komp ein orientalisches Rezept.

Das „Genial-Einfach-Kochsextett“ stellt jeden Samstag ein besonderes Rezept vor – von Dessert bis Nachtisch. Mit dabei sind die Sterneköche Julia Komp, Marlon Rademacher und Thomas Gilles.

Herzhafter Feta und süße Feigen sind eine perfekte Kombination. Besonders gut kommt das Duo in diesem spätsommerlichen Salat zur Geltung.

Sie kennen nur Back-Camembert mit dicker Panade? Dann entführt Sie unser Rezept in eine andere Käseliga.

Jeden Samstag stellen Köchinnen und Köche aus Köln und Region tolle Rezepte vor. In dieser Folge verrät Sternekoch Thomas Gilles vom Clostermanns Hof ein Vorspeisen-Rezept.

Hauchdünne Scheiben von Lachs in Sushi-Qualität zergehen ja schon auf der Zunge. Doch Food-Bloggerin Julia Uehren macht das Carpaccio noch eine Spur edler - mit einer raffinierten asiatischen Würze.

Jeden Samstag stellen Köchinnen und Köche aus Köln und Region tolle Rezepte vor. In dieser Folge kocht Sönke Höltgen („Köln Sky“): Tafelspitz mit Wirsing und gefüllten Kartoffel-Bällchen.

Minimaler Aufwand, maximale Wirkung - diese Idee steckt im Butterrezept von Food-Bloggerin Doreen Hassek. Damit ist bei der nächsten Grillrunde eine Frage sicher: Mhhhh, wie hast Du denn die gemacht?

Nuss-Nougat-Creme ist beliebt, enthält aber oft zuviel Zucker und umweltschädliche Fette. Den Schokoladen-Aufstrich kann man aber auch selbst herstellen.

Mitten im Sommer hat Food-Bloggerin Mareike Pucka ein herbstlich angehauchtes Backrezept für Pflaumenkuchen ausprobiert. So geht's.

Food-Bloggerin Julia Uehren liebt das feine, nussige Aroma von Pfifferlingen. Damit man die Waldpilze möglichst pur genießen kann, werden sie nur durch ein selbst gemachtes Kräuteröl veredelt.

Geniales Streetfood aus aller Welt hat es Food-Bloggerin Julia Uehren angetan  - wie etwa bei diesen Hähnchenflügeln.

Mit selbst geernteten Zucchini kommt Food-Bloggerin Doreen Hassek schnell auf italienische Ideen. Sie brät das Gemüse scharf an, verfeinert es mit mediterranen Noten und packt es auf ein Toastie.

Wenn Food-Bloggerin Julia Uehren Kabeljau- und Zitronenscheiben auf die Spieße steckt, fühlt sie sich wie an der Algarve. Nur noch kurz grillen und der geschmackliche Kurzurlaub ist perfekt.

7 Kölner Spitzenköche verraten ihre Rezepte für ein perfektes Sommermenü.

Süße Kirschen wandern gleich von der Hand in den Mund. Sauerkirschen werden verarbeitet - wenn da nur nicht die Steine wären! Tipps zum Entsteinen samt leckerem Waffel-Rezept.

Food-Bloggerin Mareike Pucka hat sich eine süße Idee zur Einschulung überlegt. Ihre quadratischen Plätzchen tragen Buchstaben und erinnern an das beliebte Scrabble-Spiel, um Wörter zu bilden.

Es gibt gute Gründe, Ketchup selbst zu machen: Der fruchtige Geschmack zum Beispiel, aber man kann auch Zutaten wie zu viel Zucker oder Geschmacksverstärker meiden.

Ein atemberaubender Blick auf Manhattan mit einem leckeren Rindfleisch-Sandwich in der Hand beeindruckte Food-Bloggerin Doreen Hassek so, dass sie sich das Cheesesteak nachbaute.

Mittelalterliche arabische Schriften belegen, dass die Leidenschaft der Menschen für Auberginen mindestens bis ins 13. Jahrhundert zurückreicht

7 Kölner Spitzenköche verraten ihre Rezepte für ein perfektes Sommermenü.

Die Kirsche auf dem Kuchen steht meist für ein Tüpfelchen auf dem i. Im Salat von Food-Bloggerin Julia Uehren ist sie Hauptakteur. Damit ihr Aroma perfekt rauskommt, braucht sie milde Gegenspieler.