Der Foodbloggerin Nadia Caterina Munno gelingt mit ihrem ersten Kochbuch direkt ein Bestseller. Wir stellen das Buch vor und verraten, wie man ein geniales Pesto selber macht.

Müsli-Riegel, Overnight Oats und leckerer Haferflocken-Crumble. So geht's.

Der Hummus hat es vorgemacht: Er hebt Kichererbsen auf ein neues Level. Food-Bloggerin Julia Uehren verpasst nun auch weißen Bohnen ein neues Image – weit weg vom Eintopf, aber mit Zitronen-Kick.

Mit diesem festlichen Drei-Gänge-Menü von Köchin und Patissière Julia Floß schmeckt es an Ostern besonders gut.

Gemüsebrühe kaufen? Muss nicht sein. Selbst gemacht spart sie nicht nur Geld, sondern man verwertet auch vitaminreiches Gemüse. Die „Mehr Genuss“-Blogger Kathi und Tom zeigen, wie's geht.

Der in der Regel sehr kreative Belag hat aus dem Snack im Laufe der Jahre eine nationale Spezialität gemacht.

Sie passen sowohl zu salzigen als auch süßen Teilchen auf dem Osterbuffet - und vor allem zum Eintunken in Soße. Food-Bloggerin Mareike Pucka hat ihre Dinner Rolls mit viel Möhren und Liebe gebacken.

Trotz der Menge an Rezepten im Internet verkaufen sich Kochbücher bestens. Für die aktuellen Titel gilt: Sie zeichnen sich durch eine klare Struktur und eine natürliche Bildsprache aus.

Die Tradition, Hefegebäck zu Ostern zu servieren, geht auf das jüdische Pessach zurück, dem Vorläufer des christlichen Osterfests.

Fischstäbchen sind beliebt, aber oft mit Schadstoffen belastet.  Am besten macht man sie selbst. Wir erklären die Zubereitung und erinnern an den Erfinder des panierten Gerichts.

Sind die Klassiker der Tortenkunst noch zeitgemäß oder überhaupt lecker? Ein Backbuch liefert Rezepte und Antworten.

Wenn der Frühling in den Startlöchern steht, soll man ihn auch schmecken können, findet Food-Bloggerin Doreen Hassek.

Gemüse auskochen bringt ja schon Geschmack. Intensiver wird es, wenn man alle Zutaten in der Suppe belässt. Food-Blogger Manfred Zimmer zündet aber noch eine Aromastufe – mit dem Pürier-Trick.

Archäologische Funde deuten darauf hin, dass Menschen in Mexiko schon rund 7000 bis 8000 Jahre vor Christus Avocados angebaut und verzehrt haben.

Für Food-Bloggerin Mareike Pucka kann es gar nicht cremig genug sein. Dafür veredelt sie ihren Haferbrei mit Schokopudding. Glatt zum Dahinschmelzen.

Eine Urform des Salats, dessen Hauptzutaten Petersilie und Bulgur  sind, soll im Mittelalter irgendwo in den Bergen des heutigen Libanons und Syriens entstanden sein.

Außen knusprig, innen weich: Bagels sind viel mehr als nur ein Brötchen mit Loch. Ein leckeres Rezept zum Nachbacken liefert der Kölner Hobby-Bäcker Jo Semola.

Die Bananen bekommen braune Flecken und werden weich? Kein Grund sie wegzuschmeißen. Denn sie eignen sich für Bananenbrot, Müsliriegel und Co.

Food-Bloggerin Julia Uehren dreht an der Fleischschraube. Ihre Hackbällchen sind nicht nur aus Fleisch, sondern mit Bulgur gemischt. Das reduziert den Fleischanteil. Für Aroma sorgen kräftige Gewürze.

Während heute Hackfleisch verwendet wird, köchelte in den Töpfen der Hirten ein Stück Trockenfleisch, gepökelt mit Chili und Salz. Wie das heute beliebte Gericht entstand.

Was tun mit den Kamelle-Resten nach Karneval? Mit diesen sechs Rezepten lassen sich die Naschereien neu verwerten.

Keinen Flammkuchen, sondern Flammenkuchenherzen hat Food-Bloggerin Doreen Hassek für den Valentinstag kreiert. Einfach aus Brezeln und einer Ei-Käse-Masse hergestellt, sorgt es für einen Wow-Effekt.

Hering? Chili? Unsere Koch-Expertin verrät Rezepte für ein tolles Kater-Frühstück nach dem Feiern. Sieben Lieblingsrezepte von Julia Floß für den Morgen danach.

Gemüse mit Bitternoten üben auf Food-Blogger Manfred Zimmer einen besondern Reiz aus. Dazu gehört auch der Chicorée. Mit herrlichen Röstnoten kitzelt er das Beste aus seinen Blättern heraus.