Vor 10 Jahren hat Klaus Postert seinen kleinen Spirituosenladen „Postert Whisky“ in Köln-Höhenhaus eröffnet. Mit Liebe führt er den Laden.
„Postert Whisky“Kölner verkauft seit 10 Jahren leidenschaftlich Whisky und Co. in Höhenhaus
Von Rika Kulschewski
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Klaus Postert in seinem kleinen Spirituosenladen „Postert Whisky“ in Köln-Höhenhaus.
Copyright: Rika Kulschewski
Klaus Posterts Liebe zu Whisky sei in den 90er Jahren entstanden, erzählt der Höhenhauser. Als Freunde eine Flasche aus dem Urlaub mitbrachten, fand er direkt Geschmack an der goldfarbenen Flüssigkeit. „Wir haben zusammen dann immer mal wieder eine Flasche gekauft“, erinnert sich Postert, „und dann sind wir auch zu Tastings gegangen und haben uns durchprobiert.“
Über die Zeit las er sich dann viel Wissen an, schaute Dokumentationen, bereiste Schottland und konnte sich zudem alle Namen der bereits probierten Whiskys merken. „Meine Freunde meinten dann bei den Tastings irgendwann, dass ich das Meiste doch viel besser wüsste“, sagt Postert lachend, „und ich bin auch ein kleiner Besserwisser und habe dann tatsächlich immer wieder die Experten verbessert.“ Nach und nach sei die Idee gekeimt, selbst Tastings anzubieten und einen eigenen Laden zu eröffnen.
Köln-Höhenhaus: „Postert Whisky“ wird 10 Jahre alt
Vor zehn Jahren, als seine Kinder „aus dem Gröbsten raus waren“, wagte Klaus Postert dann den Schritt: Am 26. Juni 2016 eröffnete der damals 47-Jährige den kleinen Laden „Postert Whisky“ in Köln-Höhenhaus und verkauft seitdem vor allem Whisky, aber auch alle anderen Spirituosen. „Ich dachte mir, wenn ich es jetzt nicht mache, dann wahrscheinlich nie“, erzählt der heute 57-Jährige, „außerdem konnte Köln als Millionenstadt noch einen Laden vertragen.“
Blick in den Spirituosenladen „Postert Whisky“ in Höhenhaus.
Copyright: Rika Kulschewski
Linksrheinisch gibt es ein paar Spirituosenläden, rechtsrheinisch jedoch keinen. „Ich finde, wir sind eher wie Kollegen, wir wissen, niemand hat alles, und es ist ja auch kein klassisches Laufkundengeschäft.“ Die wenigsten Leute würden spontan zum Stöbern kommen. Stattdessen würden die meisten kommen, weil sie eine bestimmte Flasche suchen oder sich beispielsweise für ein Geschenk beraten lassen wollen. Zudem hat Postert über die 10 Jahre diverse Stammkunden gewonnen, die auf sein Urteil vertrauen, und ist über die Grenzen von Höhenhaus und auch Köln bekannt.
Das Geschäft lebe von Kundenkontakt. Sein Sortiment spiegle seine Vorliebe für schottischen Whisky wider, orientiere sich aber vor allem auch daran, was die Kunden wünschen. So sei sein meistverkaufter Rum etwa eine ursprüngliche Empfehlung von einem Kunden gewesen.
Höhenhauser verkauft Whisky mit Leidenschaft
Eine weitere Möglichkeit, um mit den Kunden in Kontakt zu treten, seien für Postert die Tastings. Sein befreundeter Musiker Udo Prinz begleitet die Abende dann mit Musik im keltischen Stil. „Ich lege vor allem Wert darauf, dass die Leute einen guten Abend haben“, sagt er. „Wenn danach gefragt wird, erzähle ich natürlich auch was zu Aromen, aber tendenziell können die Leute nichts damit anfangen, wonach ein Whisky schmecken oder riechen soll.“
Geschmack sei ohnehin immer individuell, weshalb es nicht den einen perfekten Whisky gebe, „aber ein guter Whisky darf nicht brennen“, sagt Postert. „Persönlich mag ich Whisky, der in einem ehemaligen Bourbonfass gelagert wurde. Er darf gerne 18 Jahre und älter sein, und ich liebe das Rauchige, Torfige von der Insel Islay.“ Für ihn stecke in dem Laden seine gesamte Liebe für Schottland und den Whisky, weshalb er nicht an aufhören denke: „Und wenn ich hier mit 70, 75 oder 80 noch stehe, solange es Spaß macht, ich gesund bin und die Leute kommen, betreibe ich den Laden.“
Postert Whisky
Im Weidenbruch 169 A, 51061 Köln-Mülheim. Geöffnet: Mittwoch bis Freitag, 15 bis 19 Uhr; Samstag, 10 bis 14 Uhr, sowie nach Vereinbarung. Geburtstagsfeier „10 Jahre Postert Whisky“: 26. September 2026