Wenn der Eismann gewusst hätte, was er da anrichtet, hätte er sicher länger gewartet mit seinem Eiswagen. Und hätte vermutlich auch bunte Streusel dabei gehabt. Dann wäre Daniela Pop nicht so oft zu spät gekommen, um für ihre Kinder ein Eis zu kaufen. Und hätte, wenn sie es doch mal geschafft hatte, nicht vergeblich nach den Zuckerstreuseln gefragt. Irgendwann, so erzählt sie es, habe sie sich gesagt: „Jetzt reicht’s!“ Und hat ihre eigene Eisdiele aufgemacht. Statt in enttäuschte Kinderaugen schaut sie jetzt in die zufriedenen Gesichter ihrer Kunden.

Die Eisdiele in Antweiler ist längst über den kleinen Ort hinaus bekannt. Nicht zuletzt, weil Daniela Pop immer wieder mit neuen, originellen Eissorten überrascht. Zitrone-Basilikum, Erdbeer-Lavendel, Rote Bete mit Schokolade, demnächst Rhabarber – sie verarbeitet bevorzugt frische Zutaten der Saison, am liebsten aus der Region. Der Lavendel beispielsweise stammt aus dem Garten einer Freundin. Den Traum, eine eigene Eisdiele aufzumachen, habe sie schon lange gehabt, berichtet die gebürtige Rumänin, die seit 13 Jahren in Antweiler lebt.

Ihren Traum hat Daniela Pop sich immer bewahrt

In den Semesterferien – sie studierte Finanzwissenschaften in ihrem Heimatland – war sie als Saisonarbeiterin in den Kreis Euskirchen gekommen. Der Job in einem Eiscafé gefiel ihr so gut, dass sie im Jahr drauf wiederkam. Später zog sie mit ihrem Mann nach Deutschland, bekam zwei Kinder, gründete ein Reinigungsunternehmen, arbeitete bei einer Tagesmutter.

„Aber den Traum habe ich mir immer bewahrt“, sagt sie. Bis der allzu flotte Eismann den Anstoß gab, ihn wahr zu machen. Sie und ihr Mann schauten im Internet nach Einrichtungen für eine Eisdiele. Und fanden eine in Berlin: Ein alter Herr wollte das Geschäft aufgeben und das Zubehör komplett verkaufen. Wirklich komplett: Von der Eis- und der Sahnemaschine über die Vitrine, Eisbecher und Löffel bis zu den Lampen. Die allerdings hängen nicht in der Eisdiele in Antweiler, sondern liegen in Kartons verpackt im Lager.

Familie und Freunde haben beim Renovieren in Antweiler geholfen

Nicht nur die Einrichtung hat Daniela Pop übernommen, sondern auch den Namen: Der kleine Laden mit wenigen Sitzplätzen heißt „Eis Mastro“, wie sein Berliner Vorgänger. „Das war ein Familieneinsatz“, schildert die 40-Jährige, wie das gesamte Inventar von Berlin nach Antweiler umgezogen ist. Und auch die Renovierung im Erdgeschoss des Hauses an der Graf-Schall-Straße war Gemeinschaftsarbeit: „Da haben Verwandte und Freunde angepackt.“

Trotzdem habe es ein Jahr gedauert, bis sie das erste eigene Eis verkaufen konnte. Seitdem experimentiert Daniela Pop mit Zutaten, Rezepten, Geschmacksrichtungen. Qualität sei ihr wichtig, sagt sie, auch wenn sie dafür mehr zahlen müsse. Gerade habe sie Pistazien und Haselnüsse gekauft – teuer, aber eben besser als die günstigeren Varianten.

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Tom Steinicke

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Im Winter bekommt sie Orangen aus Italien geliefert, deren Schalen sie in Zesten schneidet und kandiert. Gerade ist ihr Vorrat aufgebraucht, dann ist die Saison für die Sorte „Weiße Schokolade mit Orangen“ eben vorbei. Daniela Pop ist immer auf der Suche nach Neuem, nach neuen Schokoladensorten beispielsweise. Wenn sie unterwegs ist, probiert sie bei anderen Eismachern. Auf die Kollegen lässt sie nichts kommen: „Egal, wie gut oder schlecht deren Eis ist – die Leute arbeiten hart und versuchen ihr Bestes.“

Natürlich bekommt man bei ihr auch Erdbeereis, Vanille, Schokolade und Stracciatella, die immer noch beliebtesten Eissorten in Deutschland. Doch die Eismacherin braucht andere Herausforderungen. Jetzt muss sie erst einmal tüfteln, womit sie den Rhabarber für eine außergewöhnliche Kreation kombinieren kann.