Food-Bloggerin Doreen Hassek liebt es, sich an grauen Herbsttagen gemütlich einzukuscheln und dazu eine leckere Herbstpizza zu verdrücken. Sie auch? Dann ist ihre Rezept-Idee genau das richtige dafür.

Spitzen-Sommelière Romana Echensperger erzählt ihre schönsten Geschichten rund um Wein und lädt zum Probieren ein.

Jeden Samstag stellen Köchinnen und Köche aus Köln und Region tolle Rezepte vor. In dieser Folge kocht Thomas Gilles eine genial-einfache Suppe.

Elsässische Küche hier ist viel mehr als Flammkuchen. Was sich zu probieren lohnt.

Jeden Samstag stellen Köchinnen und Köche aus Köln und Region tolle Rezepte vor. In dieser Folge kocht Sönke Höltgen („Köln Sky“) ein einfaches Hauptgericht.

Wer ihr herbstliches Kürbisrezept für Familie oder Gäste nachkocht, dem verspricht Food-Bloggerin Doreen Hassek überraschte Gesichter. Das liegt an dem Mix aus cremigem Kürbis und salzigem Popcorn.

Manche überschlagen sich förmlich in der Küche, um ein gutes Essen zu kochen. Mit Saltimbocca gelingt eine geradezu zirkusreife Nummer.

Und warum das eine wirklich gute Nachricht ist, erklärt unsere Restaurant-Kritikerin Julia Floß.

Wer sagt, dass Linseneintopf immer deftig sein muss? Food-Bloggerin Julia Uehren verpasst ihm mit einem Schuss Limettensaft und Granatapfelkernen herrlich fruchtig-knackige Momente.

Was braucht ein wohlig-wärmendes Porridge, damit es richtig rund wird? Toppings! Food-Bloggerin Doreen Hassek karamellisiert dafür Apfelstücke - und kitzelt Vorfreude auf kalte Zeit des Jahres hervor.

Jeden Samstag stellen Köchinnen und Köche aus Köln und Region tolle Rezepte vor. In dieser Folge verrät die Patissiere vom Kölner „Grubers Restaurant“  ihr Lieblings-Dessert.

Die Kneipe beherrscht die kleinen, bewusste Handgriffe, die aus einem ganz okayen Gericht ein sehr gutes machen, findet unsere Kolumnistin Julia Floß.

Food-Bloggerin Julia Uehren hat für ihre Pilz-Pasta die dünnere Schwester der Spaghetti gewählt. Spaghettini haben nur zwei Millimeter Durchmesser und sind perfekt für leichte cremige Saucen.

Jeden Samstag stellen Köchinnen und Köche aus Köln und Region tolle Rezepte vor. In dieser Folge: gegrillte Erbsen, Burrata und pikante Wassermelone.

Das Restaurant wirbt mit hausgemachten Nudeln, aber auch römische Pizza kommt auf den Tisch. Wie die schmecken und welche Rolle die Gastgeberin dabei spielt, weiß unser Restauranttester.

Um Feigen wie ein Ü-Ei in Szene zu setzen, hat Food-Bloggerin Mareike Pucka eine Variante kreiert, bei der die Frucht in einem essbaren Säckchen landet. Beim Aufschneiden entpuppt sich dann ein Herz.

Jeden Samstag stellen Köchinnen und Köche aus Köln und Region tolle Rezepte vor. In dieser Folge verrät Sterneköchin Julia Komp ein orientalisches Rezept.

Das „Genial-Einfach-Kochsextett“ stellt jeden Samstag ein besonderes Rezept vor – von Dessert bis Nachtisch. Mit dabei sind die Sterneköche Julia Komp, Marlon Rademacher und Thomas Gilles.

Martino und Ilenia Bonincontro haben einen italienischen Kiosk eröffnet – mitten im Wohngebiet. Julia Floß weiß, wie es hier schmeckt.

Sie kennen nur Back-Camembert mit dicker Panade? Dann entführt Sie unser Rezept in eine andere Käseliga.

Jeden Samstag stellen Köchinnen und Köche aus Köln und Region tolle Rezepte vor. In dieser Folge verrät Sternekoch Thomas Gilles vom Clostermanns Hof ein Vorspeisen-Rezept.

Am 3. Oktober 2024 ist der Tag der Deutschen Einheit. Wie lange dürfen Bäckereien am Dienstag in Köln öffnen? Alle Infos zum Feiertag.

Promis und ihre Weine: Joko Winterscheidt und Matthias Schweighöfer haben einen, Kylie Minogue und Günther Jauch auch. Ein Überblick.

Hauchdünne Scheiben von Lachs in Sushi-Qualität zergehen ja schon auf der Zunge. Doch Food-Bloggerin Julia Uehren macht das Carpaccio noch eine Spur edler - mit einer raffinierten asiatischen Würze.