Heimische NüsseWo man Nüsse sammeln kann und was in ihnen stecktVon Bucheckern über Esskanstanien bis Walnüssen. Die Zeit der Nüsse ist da!MerkenMerken
„Flavour“Drei tolle Rezepte aus dem neuen Kochbuch von Starkoch Yotam OttolenghiDas Buch des israelischen Starkochs enthält 100 neue Gemüse-Rezepte.VonEva ReikMerkenMerken
Aus Kokos oder ReisMit diesen Varianten wird es auch ohne Zucker süßEs gibt Süße aus Reis, Kokos oder Dattel. Welche eignet sich für was? Eine Anleitung.MerkenMerken
Wein & Sein mit Nikolaus Heidelbach„Wenn Weinkenner da sind, verlasse ich den Raum“Mit Romana Echensperger spricht der Illustrator auch über Kunst und Wilhelm Busch.VonMaria Dohmen und Joachim FrankMerkenMerken
„Männer machen mehr Bohei“Böttinger über Machogehabe und Wein als Gender-ThemaDie Produzentin erklärt die Vorzüge eines guten Weins und gibt Einblicke in ihr LebenVonJoachim Frank und Maria DohmenMerkenMerken
„Suure Bunne“ oder TomatensugoRichtig Einwecken für den Genuss von Sommer im WinterFermentieren ist im Trend. Das Ferment sollte immer frisch und gesund riechen.MerkenMerken
Der 5. GeschmackssinnWie schmeckt eigentlich umami und was macht es so lecker?Beim Kochen lässt sich mit einfachen Mitteln umami herstellen.MerkenMerken
Allein dieses Aroma!So gelingt die Verarbeitung der Quitte bis hin zum GeleeDie Frucht ist eine Herausforderung. Wer sich daran traut, wird aber belohnt.MerkenMerken
Von Biergarita bis CaibierinhaHaben Sie schon mal Biercocktails probiert?Bier schmeckt auch im Mix mit Sekt & Co.. Tipps vom Biersommelier.MerkenMerken
Neu in KölnBeliebtes Restaurant eröffnet im September vegetarischen AblegerDie „Bagatelle V - VeggieButze, Kegelbahn & Bar“ hat einige Neuheiten zu bieten.MerkenMerken
Einfach, schnell und leckerSo geht Eiskaffee mal andersEiskaffee muss nicht immer gleich schmecken, man kann ihm einen kleinen Kick geben.MerkenMerken
Empfehlung einer Wein-SommelièreSpitzen-Sekt trinken gegen den KlimawandelWie lange werden wir uns billigen Dornfelder noch leisten können?MerkenMerken
Kinderfreundliche Orte in Köln10 Cafés, die Eltern und Kinder glücklich machenVon Café Wölkchen bis Tante Astrid zu Fräulein Frida: Schöne Familien-Cafés in Köln.MerkenMerken
Perfekt zum MitnehmenKuchen backen im Einmachglas ist ganz einfachKuchen im Glas sieht hübsch aus und ist praktisch, nachhaltig und vielseitig.MerkenMerken
3-Sterne-RestaurantJoachim Wissler kocht in Bensberg seit 20 Jahren auf TopniveauAm 1. September öffnet das Sterne-Restaurant auf Schloss Bensberg wieder.VonBirgit EckesMerkenMerken
Abendspaziergang durch KölnWein-Tipps zum Sundowner auf der SchälsickRosé verlängert den Sommer im Glas. Drei Weintipps.MerkenMerken
Aus seinem neuesten Kochbuch3 feierabendtaugliche Rezepte von Jamie OliverOriginelle und einfache Rezepte mit unseren Lieblingszutaten gibt es im Buch.VonCaroline KronMerkenMerken
Wie schmeckt's und was ist der Unterschied?Wie die Pinsa der Pizza Konkurrenz machtDie Pinsa basiert auf Sauerteig und ist hierzulande noch recht unbekannt.MerkenMerken
Mit Tonic, pur oder als MixgetränkSo genießt der Gin-Experte den WacholderschnapsDas Image des Wacholderschnapses hat sich gewandelt.MerkenMerken
Zum Abnehmen oder für KinderZoodles - So stellen Sie Spaghetti aus Zucchini herNudeln aus Gemüse herzustellen ist schon seit einer Weile im Trend.MerkenMerken
Limonade, Shrub, Eistee selber machenWas ist das perfekte Erfrischungsgetränk?Schluss mit 08/15 Limos: Unserer Kulinarik-Experte verrät die besten Tipps.MerkenMerken
Tipps für edel dekorierte CupcakesWas beim Zubereiten der Törtchen wichtig istMithilfe der richtigen Gerätschaft wird der Cupcake zu einer kleinen Augenweide.MerkenMerken
NeueröffnungenDiese Restaurants und Cafés in Köln haben 2020 aufgemachtPasta, Bier, Salat oder lieber Baumstriezel? Diese Läden sind neu in Köln.MerkenMerken
Ausflugslokal „Dank Augusta“Picknicken in der Flora als besonderes ErlebnisDas Konzept ist ungewohnt, die Idee dahinter aber super schreibt Julia Floß.VonJulia FloßMerkenMerken
Schweine, die mit Lavendelöl duschenBei diesem Metzger gibt es einzigartiges FleischIm Schweine-Mastbetrieb von Heiner Korte steht das Wohl der Tiere an oberster Stelle.MerkenMerken
