Umweltfreundlich bestellenDiese zwei nachhaltigen To-Go-Anbieter gibt es auch in KölnWas bei einem kleinen Strohhalm geklappt hat, wird an einer Mahlzeit nicht scheitern.MerkenMerken
Spezielles Gemüse mit bitter-süße NoteWie man mehr aus Rosenkohl rausholtWer das Wintergemüse liebt, behandelt jedes Blatt einzeln oder zaubert einen Gratin.MerkenMerken
Zwei-Sternekoch im PorträtDaniel Gottschlich verrät Haus-Rezept zum NachkochenWas die Küche von Daniel Gottschlichs mit seinem Schlagzeugstil gemeinsam hat.MerkenMerken
Gans To Go in KölnDie Völlerei beginnt jetzt - mit der MartinsgansAuf das Gänseessen müssen wir nicht verzichten.VonJulia FloßMerkenMerken
„Weniger beschissen kochen“3 Rezepte für alle, die bisher in der Küche versagt habenEin neues Kochbuch richtet sich humorvoll Koch-Anfänger.VonTanja WessendorfMerkenMerken
Mit Pitaria gegen die KriseRestaurant Phaedra bietet spektakuläre To-Go-KücheDas Restaurant in der Südstadt hat sich für den November in eine Pitaria verwandelt.VonJulia FloßMerkenMerken
Nudeln machen glücklichWelcher Wein am besten zur italienischen Pasta passtRomana Echensperger führt uns in ihrer Kolumne auf Italien-Reise.MerkenMerken
Pak Choi und Co. aus dem RheinlandAsiatische Produkte besser regional beziehenRegionalität ist ein gutes Argument für den Wandel in kleinen Schritten.MerkenMerken
Chinesisches Restaurant „Lade" in Köln„Klingt öde, schmeckt überraschend genial”Dieser neue Lieblingsort zwischen Shisa-Bar und Zahnarzt sorgt für Überraschungen.VonJulia FloßMerkenMerken
Von Pommes bis KuchenWas die einfache Möhre alles kannAlleskönner Karotte: Tipps, was man mit „Kinderliebling Möhre" alles anstellen kann.MerkenMerken
Statt der KartoffelWelche Gemüsesorten eignen sich noch als Püree?Gemüsepüree eignet sich gut als Beilage zu Fleisch oder Fisch. Hier gibt es Tipps.MerkenMerken
Duftiger, leichter Rotwein im TrendWein-Empfehlung einer Sommelière für den HerbstDieser Geheimtipp führt uns nach Frankreich.MerkenMerken
Perfekter Herbst-KuchenRezept für Gugelhupf TricolorePasst auch zu Halloween: Dieser herbstliche Gugelhupf sieht super aus und schmeckt!MerkenMerken
Vom Kürbis drangsaliertRüben und Pastinaken verdienen mehr AufmerksamkeitWir propagieren Saisonalität, blenden aber viele Gemüse aus.MerkenMerken
Herbstküche mit PilzenMaronen als Bruschetta oder BeilageMaronen sind Speisepilze, die mit wenig Aufwand ein schmackhaftes Gericht ergeben.MerkenMerken
Sommer im GlasLeckere, bunte Antipasti selber machenDie Möglichkeiten der Verarbeitung von Paprika und Tomaten sind schier grenzenlos.MerkenMerken
„Emmi kocht einfach“Schnell, einfach, lecker – 3 Rezepte von Kölner Food-BloggerinChristiane Emma Prolic ist eine der erfolgreichsten deutschen Food-Bloggerinnen.VonEva ReikMerkenMerken
Kochen mit KüchengerätenFünf leckere Thermomix-Rezepte für den HerbstVom schnellen Apfelkuchen über Muffins, Lasagne bis Marmeladen.MerkenMerken
Klassiker aus den USA3 tolle Backrezepte von Cynthia BarcomiDie „Queen of Baking“ setzt bei den amerikanischen Klassikern den Fokus auf gesund.VonEva ReikMerkenMerken
Der Thermomix im CheckWas die Küchenmaschine leisten kann – und was nichtUnsere Autorin testet den Thermomix auf einem Verkaufsabend im Bergischen Land.VonJulia FloßMerkenMerken
Burger, Curry, TeeNicht wegwerfen – Was sich aus alten Bananen alles zaubern lässtBanana Bread und Smoothies aus alten Bananen kennt man. Was geht noch?MerkenMerken
Restaurant im Belgischen ViertelKöstliche kalte Nudeln aus Xi'an bei „Chinburger“Das Lokal ist ein wunderbarer chinesischer Ort – für Stadtmarketing und Nudelsuppe.VonJulia FloßMerkenMerken
Burger in KölnIm „Rock Pit“ dreht sich alles um Triple-Burger, Barbeque und MusikIm „Rock Pit“ kann man mit etwas Glück internationale Rockstars antreffen.VonMarcus FleschMerkenMerken
Besuch bei „Frau Maaß & Herr Schlie“Eine versteckte kulinarische Oase in KölnWie kann das Lokal bei dem katastrophalen Standort überhaupt überleben?VonJulia FloßMerkenMerken
Rezeptideen und Tipps zum SammelnMit Nüssen können Gerichte lecker veredelt werdenNach dem Sammeln sollten Nüsse trocknen. Und nicht alle können pur gegessen werden.MerkenMerken
