Von Pommes bis KuchenWas die einfache Möhre alles kannAlleskönner Karotte: Tipps, was man mit „Kinderliebling Möhre" alles anstellen kann.MerkenMerken
Statt der KartoffelWelche Gemüsesorten eignen sich noch als Püree?Gemüsepüree eignet sich gut als Beilage zu Fleisch oder Fisch. Hier gibt es Tipps.MerkenMerken
Duftiger, leichter Rotwein im TrendWein-Empfehlung einer Sommelière für den HerbstDieser Geheimtipp führt uns nach Frankreich.MerkenMerken
Perfekter Herbst-KuchenRezept für Gugelhupf TricolorePasst auch zu Halloween: Dieser herbstliche Gugelhupf sieht super aus und schmeckt!MerkenMerken
Vom Kürbis drangsaliertRüben und Pastinaken verdienen mehr AufmerksamkeitWir propagieren Saisonalität, blenden aber viele Gemüse aus.MerkenMerken
Herbstküche mit PilzenMaronen als Bruschetta oder BeilageMaronen sind Speisepilze, die mit wenig Aufwand ein schmackhaftes Gericht ergeben.MerkenMerken
Sommer im GlasLeckere, bunte Antipasti selber machenDie Möglichkeiten der Verarbeitung von Paprika und Tomaten sind schier grenzenlos.MerkenMerken
„Emmi kocht einfach“Schnell, einfach, lecker – 3 Rezepte von Kölner Food-BloggerinChristiane Emma Prolic ist eine der erfolgreichsten deutschen Food-Bloggerinnen.VonEva ReikMerkenMerken
Kochen mit KüchengerätenFünf leckere Thermomix-Rezepte für den HerbstVom schnellen Apfelkuchen über Muffins, Lasagne bis Marmeladen.MerkenMerken
Klassiker aus den USA3 tolle Backrezepte von Cynthia BarcomiDie „Queen of Baking“ setzt bei den amerikanischen Klassikern den Fokus auf gesund.VonEva ReikMerkenMerken
Der Thermomix im CheckWas die Küchenmaschine leisten kann – und was nichtUnsere Autorin testet den Thermomix auf einem Verkaufsabend im Bergischen Land.VonJulia FloßMerkenMerken
Burger, Curry, TeeNicht wegwerfen – Was sich aus alten Bananen alles zaubern lässtBanana Bread und Smoothies aus alten Bananen kennt man. Was geht noch?MerkenMerken
Restaurant im Belgischen ViertelKöstliche kalte Nudeln aus Xi'an bei „Chinburger“Das Lokal ist ein wunderbarer chinesischer Ort – für Stadtmarketing und Nudelsuppe.VonJulia FloßMerkenMerken
Burger in KölnIm „Rock Pit“ dreht sich alles um Triple-Burger, Barbeque und MusikIm „Rock Pit“ kann man mit etwas Glück internationale Rockstars antreffen.VonMarcus FleschMerkenMerken
Besuch bei „Frau Maaß & Herr Schlie“Eine versteckte kulinarische Oase in KölnWie kann das Lokal bei dem katastrophalen Standort überhaupt überleben?VonJulia FloßMerkenMerken
Rezeptideen und Tipps zum SammelnMit Nüssen können Gerichte lecker veredelt werdenNach dem Sammeln sollten Nüsse trocknen. Und nicht alle können pur gegessen werden.MerkenMerken
Heimische NüsseWo man Nüsse sammeln kann und was in ihnen stecktVon Bucheckern über Esskanstanien bis Walnüssen. Die Zeit der Nüsse ist da!MerkenMerken
„Flavour“Drei tolle Rezepte aus dem neuen Kochbuch von Starkoch Yotam OttolenghiDas Buch des israelischen Starkochs enthält 100 neue Gemüse-Rezepte.VonEva ReikMerkenMerken
Aus Kokos oder ReisMit diesen Varianten wird es auch ohne Zucker süßEs gibt Süße aus Reis, Kokos oder Dattel. Welche eignet sich für was? Eine Anleitung.MerkenMerken
Wein & Sein mit Nikolaus Heidelbach„Wenn Weinkenner da sind, verlasse ich den Raum“Mit Romana Echensperger spricht der Illustrator auch über Kunst und Wilhelm Busch.VonMaria Dohmen und Joachim FrankMerkenMerken
„Männer machen mehr Bohei“Böttinger über Machogehabe und Wein als Gender-ThemaDie Produzentin erklärt die Vorzüge eines guten Weins und gibt Einblicke in ihr LebenVonJoachim Frank und Maria DohmenMerkenMerken
„Suure Bunne“ oder TomatensugoRichtig Einwecken für den Genuss von Sommer im WinterFermentieren ist im Trend. Das Ferment sollte immer frisch und gesund riechen.MerkenMerken
Der 5. GeschmackssinnWie schmeckt eigentlich umami und was macht es so lecker?Beim Kochen lässt sich mit einfachen Mitteln umami herstellen.MerkenMerken
Allein dieses Aroma!So gelingt die Verarbeitung der Quitte bis hin zum GeleeDie Frucht ist eine Herausforderung. Wer sich daran traut, wird aber belohnt.MerkenMerken
Von Biergarita bis CaibierinhaHaben Sie schon mal Biercocktails probiert?Bier schmeckt auch im Mix mit Sekt & Co.. Tipps vom Biersommelier.MerkenMerken
