Der Mandelkuchen ist ein leichte Schleckerei für die Sommertage. Zusätzliche Frische bringt noch die Orangensauce. Da die Köche bei "Aber bitte mit ohne" kein Mehl und keine Milch verwendet haben, ist das Rezept auch für Menschen mit einer Milch- und Gluten-Intoleranz verträglich.

Im Sommer wird in der Regel oft gegrillt. Nicht nur Vegetarier, sondern auch Menschen mit dem Wunsch nach einer abwechslungsreichen Ernährung sehnen sich da manchmal nach einer fleischlosen Alternative.

Alle wollen schlank sein und bleiben. Beim Essen schauen daher viele auf die Kalorienangaben - doch bei Getränken achtet kaum jemand auf sie. Dabei finden sich gerade hier die versteckten Dickmacher. Und das gilt nicht nur für Cola oder Bubble Tea.

Obwohl das „Delice“ in der Kölner Innenstadt liegt, fühlt man sich beim Besuch des Restaurants sofort in ein französisches Gasthaus versetzt.

Deutschland sieht sich selbst gerne als Biernation. Doch wie steht es wirklich um die Qualität des geliebten Getränkes? Biersommelier Fritz Wülfing ist skeptisch und sieht den amerikanischen Craft-Trend als Vorbild.

Fußballzeit ist Bierzeit, ganz klar. Doch was machen Abstinenzler, Fahrer, Schwangere und Kalorienbewusste? Für sie hat die Magazin-Redaktion 13 alkoholfreie Biere getestet.

Wer richtig shoppen will, braucht natürlich auch einmal eine Erholungspause. Zum Essen eignet sich das „Pure“ am Hans-Hartmann-Platz. Für Nachtisch, Kuchen und Kaffee sollte man jedoch besser zu „Alfredo“ nebenan gehen.

Der Einkauf im Internet ist meist schneller und bequemer als der persönliche Besuch im Supermarkt. Doch was taugen die Lebensmittel aus dem Netz und wie läuft das mit der Bestellung? Wie haben nicht nur die Feinkost, sondern auch den Bringdienst von „Gourmondo“ getestet.

Die gute Nachricht zuerst: Bier und Grillen, das passt zueinander. Sicher, Bier zum Grillen, das würde wohl jeder EM-Fangemeinde beim Public Viewing im Garten, bei einem kühlen Kölsch und leckeren Bratwürstchen, sofort einleuchten. Aber „Grillen mit Bier“ – geht das auch?

Wer asiatische und insbesondere thailändische Küche mag, ist im „Lannathai“ in Köln-Braunsfeld genau richtig: Die Restaurant-Betreiber bieten ausgewogene und typische Thai-Küche.

Im beschaulichen Stommeln lässt sich vorzüglich speisen. Im Bistro des „Gut Lärchenhof“ am Golfplatz serviert eine engagierte Küchen-Crew ehrliche Gerichte auf ansprechendem Niveau. Auch die spektakuläre Weinkarte begeistert.

Zitrone, Himbeer und Schoko. Oder doch lieber Erdbeere, Vanille und Stracciatella? Am Eisstand hat man die Qual der Wahl. Und wenn man dann auch noch an die Kalorien denkt... Eine Alternative können leichte Eissorten sein, die sich problemlos selber machen lassen.

Egal ob „Grill“ oder „BBQ“ Fleisch und Fisch wird in der Regel nicht „nackt“ auf den Rost gelegt, sondern mariniert, geölt, gewürzt oder glasiert. Durch Ölen, Marinieren, Würzen oder Glasieren werden die besonderen Eigenschaften des jeweiligen Grillgutes unterstützt.