„Die Eisdielerin“ zeigt, wie's gehtIn diesen Kölner Läden gibt es tolles veganes EisDie Eisdielerin bietet sogar veganes Milcheis an und erklärt, wie es gelingt.MerkenMerken
Ohne Backen, Ofen oder BlechSo gelingen Riesen-Cookies aus der PfanneWas ist besser als ein Keks? Ein sehr großer Keks! Zum Beispiel verfeinert mit Birne.MerkenMerken
„Van Life Kitchen”3 einfache und super leckere Rezepte für den Camping-UrlaubNur weil man keine Küche hat, muss es keine Dosenravioli geben.VonEva Fiedler MerkenMerken
Lecker, machbar und schön3 Rezepte für kunstvolle Erdbeer-TortenKonditorenkunst ganz einfach, zum Nachmachen. Drei Rezepte für Erdbeertoren.VonEva ReikMerkenMerken
Home GardeningIm Idyll der heimischen Fensterbank lauert die IndustrieWir haben 75 Prozent der Bio-Diversität bei den Nutzpflanzen eingebüßt.MerkenMerken
Von Carpaccio bis SouffléBlumenkohl liefert Aroma mit KöpfchenDer weiße Kohl punktet in mehreren Kategorien, z.B. Wandelbarkeit und Gesundheit.MerkenMerken
Spezial zum Download48 Biergärten in und um Köln, die einen Besuch wert sindDie schönsten Biergärten für ein Kölsch in Köln oder auf einem Ausflug.MerkenMerken
Omas Streusel im TrendMit Mehl, Butter und Zucker to go die Nostalgie vermarktetTeigprodukte vermarktet mit Nostalgie scheinen 2020 angesagt zu sein.MerkenMerken
Jause oder „The art of snack plate“Warum die Vesperplatte ein Comeback verdient hatDie Snackplatte gibt es in vielen Ländern und kennt eine goldene Regel.MerkenMerken
Richtige Sorte, nicht verwässertMit diesen Kniffen gelingt der selbstgemachte EisteeDie Zubereitung ist kein Hexenwerk, wenn man auf ein paar Dinge achtet.MerkenMerken
5 Bars mit Terrassenplätzen – plusKölner Barkeeper verraten ihre CocktailrezepteSommercocktails mit und ohne Alkohol - mit Rezepten zum Herunterladen und Ausdrucken.VonEva ReikMerkenMerken
Seltene Rassen, kein KükenschreddernGeheimtipp - Wo unser Autor sein Fleisch kauftBeim Thema Fleisch hilft nur konsequentes Umdenken.MerkenMerken
Neu in KölnBeliebtes Brauhaus eröffnet Biergarten im RheinauhafenVor vielen Jahren war an gleicher Stelle das Restaurant Kap am Südkai zu finden.MerkenMerken
Italiener in Köln NippesRestaurantbesuch im Mitica ItaliaDie wahren Highlights stehen auf der Tagestafel, meint unsere Kolumnistin.MerkenMerken
Burger, Obatzter, KaisergranatUngewöhnliche Rezepte mit ErdbeerenDie leckeren Früchte schmecken nicht nur zu Kuchen oder Eis.MerkenMerken
Restaurants in Corona-ZeitenRücksichtsvolle Gäste sind das Einzige, was hilftDie Gastronomen sitzen in der Zwickmühle.VonJulia FloßMerkenMerken
Maiwirsing, MairübchenNach diesem Gemüse sollten Sie auf dem Markt mal fragenMaiwirsing und Mairübchen sorgen für wonnige Momente auf dem Teller.MerkenMerken
„Was kochen wir heute?“Die fatale Frage im LockdownEin Essenplan? Das klingt unfassbar piefig, aber es hilft, sagt Julia Floß.VonJulia FloßMerkenMerken
Asiatisches TrendgetränkWas ist ein Dalgona-Kaffee - und wie gelingt er am besten?Die südkoreantische Kaffeevariante ersetzt Latte macciatho.MerkenMerken
Die Kunst des BrotbackensÜber die Herausforderungen des SauerteigsUnsere Autorin Julia Floß berichtet von den Tücken des selbtgebackenen Brotes.MerkenMerken
Backen ohne HefeWie Brotteig und Kuchen trotzdem gelingenWegen fehlender Hefe muss niemand auf das Kuchen-, Brot- und Pizzabacken verzichten.MerkenMerken
Köln kulinarischWarum essen wir in der Coronakrise schlechter als sonst?Statt frische Kost zu essen lassen wir mehr industrielle Nahrungsmittel zu.MerkenMerken
Pastilla mit Huhn und MandelnSo gelingt Ihnen das marokkanische NationalgerichtSpitzenkoch Ahmed Handour weiht in die Küchengeheimnisse seines Landes einVonEva ReikMerkenMerken
Neue Kochbücher und RezepteDie Geheimnisse der marokkanischen Küche zuhause zaubernSo gelingen Salzzitronen und Lammschulter.VonEva ReikMerkenMerken
So schmeckt der SommerDarauf kommt es beim Backen mit Beeren anBeeren schmücken im Sommer frische Kuchen. Tipps für die Zubereitung.MerkenMerken
