Zarter Lachs vom Grill: Eine süße Marinade trifft auf saure Zwiebeln, salzige Kapern und cremigen Frischkäse.

Die WM-Spiele laufen spät und machen hungrig. Hier sind vier schnelle Snack-Ideen, die perfekt in die Halbzeit passen.

Diese essbaren Fußballer aus Käse und Wurst sind der Hingucker auf jeder EM-Party. Wir zeigen das einfache Rezept.

Ein Hauch von Kalifornien: Dieser Linsensalat mit Mango, Avocado und Feta ist eine frische und leichte Mahlzeit.

Eine kulinarische Reise nach Malta: So gelingen die gefüllten Teigtaschen Pastizzi und das Kult-Brot Ftira zu Hause.

Dieser bunte Salat mit Halloumi und Kichererbsen ist die perfekte Beilage für jede Grill- und Gartenparty.

Ein Nudelgericht, das mit dem Essen vom Kita-Koch mithalten kann? Diese cremige Brokkoli-Soße macht es möglich.

Süß, sauer und eiskalt: TV-Koch Rainer Klutsch verrät sein Rezept für gefrorenen Zitronenschmand mit Salzkaramell.

Rote-Bete-Eis ist eine ungewöhnliche, aber köstliche Erfrischung. Wir zeigen eine cremige und eine vegane Variante.

„Patatje Oorlog“ sorgt bei Deutschen oft für Irritation. Wir erklären, was hinter dem beliebten Pommes-Gericht steckt.

Eier Benedict gelten als aufwendig. Doch mit den richtigen Tipps von Profis gelingt der Frühstücksklassiker auch zu Hause.

Volker Beuchert vom Kölner Cateringunternehmen Kirberg setzt in seiner vegetarischen Vorspeise den Stängelkohl in Szene.

Sebastian Ostlender, Küchenchef im Kölner Restaurant Joseph's, präsentiert eine Spezialität aus Österreich.

Der Küchenchef im Kölner Restaurant „Josephs“ Sebastian Ostlender serviert einen Vorspeisen-Klassiker aus Lothringen.

Was ein Gaumenschmaus! Wir verraten Ihnen unser Rezept für einen leckeren Fitnesssalat.

Der Speisefisch Hering kann weit mehr sein als Matjes oder Rollmops. Zeitgemäße Zubereitungen präsentieren ihn in einer leichten, innovativen Form.

Drei Gänge, die festlich sind, sich gut vorbereiten lassen – und wirklich machbar sind.

Der Osterzopf gehört zu Ostern wie der Lebkuchen zu Weihnachten. Am besten schmeckt er frisch aus dem Ofen, etwa nach diesem Rezept von Food-Bloggerin Doreen Hassek.

Eine Suppe mit neun Kräutern ist ein Brauch am Gründonnerstag, der kräftigend wirken soll. Aber was ist der Ursprung dieser Sitte?

Artischocken, Paprika, Oliven – und dazu ein Dressing aus Sherry: Mit diesem Nudelsalat bringt Food-Bloggerin Julia Uehren Tapas-Feeling direkt auf den Teller.

Fisch statt Fleisch, Maronen statt Hack: Hätten Sie gedacht, dass Königsberger Klopse so wandelbar sein können? Trotz Twists sind sie voller wohliger Kindheitserinnerungen – doch entdecken Sie selbst.

Karneval steht vor der Tür! Wir verraten typisch kölsche Rezepte mit Zubereitungstipps – darunter Klassiker wie Rievkooche und Mutzen.

Wie gelingt gebackener Spitzkohl, der außen würzig und innen buttrig weich ist? In diesem Rezept setzen eine würzige Marinade und ein fruchtig-nussiges Topping das Gemüse neu in Szene.

Was passiert, wenn französische Puy-Linsen auf Mango, Granatapfel und gebratenen Seelachs treffen? Inga Pfannebeckers Salat überrascht mit jedem Bissen.