Die langjährigen Wirtsleute Elke Thelen-Huth und Lothar Huth verabschieden sich nach 47 Jahren von der „Försterstube“ in Neuehrenfeld. Das Paar feierte mit Gästen am Freitagabend (29. März) den Abschied.
Die „Försterstube“ war ein Treffpunkt für bekannte Persönlichkeiten wie WDR-Intendant Tom Buhrow, Schauspielerin Veronica Ferres oder dem ehemaligen FC-Trainer Hennes Weisweiler. Fußball ist auch heute noch ein beliebtes Gesprächsthema, wie ein Geißbock-Wimpel am Tresen zeigt. An Karneval floriert das Lokal mit Orden und Bildern des Kölner Dreigestirns.
„Försterstube“ in Köln-Neuehrenfeld: Wirte-Paar macht nach 47 Jahren Schluss
Der Laden an der Ecke Ehrenfeldgürtel/Försterstraße wurde seit Ende 1976 von dem Wirtsehepaar geführt. Lothar Huth betont, dass die „Försterstube“ kein reines Restaurant war und dass früher sogar einige Tische nach Stammgästen benannt waren. Obwohl große Tischrunden seltener geworden sind, blieben die meisten Gäste der Gaststätte treu.
Das lag vor allem an den Kochkünsten von Lothar Huth, der sich in den letzten 40 Jahren zu einem Spezialisten für gutbürgerliche Gerichte entwickelte. Besonders bekannt waren die Bratkartoffeln der „Försterstube“, deren Rezept jedoch ein Geheimnis bleibt. Elke Huth verrät nur so viel: „Pellkartoffeln müssen es sein, niemals Salzkartoffeln.“
Ein neuer Gastronom, Norbert von der Grün, wird die „Försterstube“ übernehmen. Von der Grün leitete schon die Wagenhalle in der Südstadt, davor lange Jahre den Stadtgarten. Elke und Lothar planen nun ihren wohlverdienten Urlaub und müssen sich an ihre gewonnene Freizeit gewöhnen.