Im Schatten von Leverkusens Wahrzeichen, dem Schloss Morsbroich, und mit Aussicht auf den Schlosspark samt Springbrunnen, betreibt der Herkenrath Hof nun ein Café. Damit geht für Geschäftsführer Kresimir Kozina ein über Jahre gehegter Traum in Erfüllung. Der Ort habe ihn schon immer fasziniert, berichtet der gebürtige Leverkusener: „Die Atmosphäre hier, diese Ruhe, die Ausstrahlung, der Ausblick auf das Schloss, der Springbrunnen, das Kopfsteinpflaster, die Kunst – das Schloss in Gänze hat mich fasziniert.“

Die Idee habe er schon seit rund 20 Jahren verfolgt. Jetzt hat es endlich auch mit der Stadt gepasst. Gemeinsam entstand das Konzept: Ein Schlosscafé, in dem er Kaffee und Kuchen sowie herzhafte Kleinigkeiten anbietet. Außerdem: ein Wein- und Aperitif-Angebot.

Ein Restaurant sei aktuell aufgrund der Infrastruktur der Küche und auch der Wirtschaftlichkeit nicht stemmbar, führt Kozina aus. Immerhin stand das Gebäude in den vergangenen Jahren leer. Neben dem Schlosscafé unterhält der Herkenrath Hof auch den angrenzenden Gartensaal, den er gemeinsam mit einer Innenarchitektin in den vergangenen Monaten umgestaltete, neu dekorierte. Hier sollen jetzt größere Veranstaltungen, wie Hochzeiten, Firmenfeiern oder Geburtstage gefeiert werden können. Das Catering stammt dann vom Herkenrath Hof.

„Das war auch die Motivation des Herkenrath Hofs, die Möglichkeit für die Bürger zu schaffen, in diesem Ambiente feiern zu können“, beschreibt Kozina das neue Konzept. Hochzeitspaare hätten so zu Beispiel einen Anlaufpunkt direkt nach der Trauung im Schloss. Und diese neue Option wird offenbar schon angenommen: Es gebe schon einige Buchungen für Veranstaltungen Anfang des nächsten Jahres, so der Geschäftsführer. Das Schlosscafé scheinen einige Besucherinnen und Besucher ebenfalls schon anzunehmen.

Schlosscafé bietet im Herbst unter anderem Kürbissuppe an

In Weckgläsern bereitet der Herkenrath Hof die Gerichte zu und liefert sie dann frisch in das Schlosscafé, wo sie das Personal servieren kann. Extra für den Herbst im Schlosscafé vorbereitet, bietet der Herkenrath Hof eine Kürbis- und eine Gulaschsuppe an.

Kozina setzt darauf, den Schlossbesucherinnen und -besuchern mit der Pop-up-Gastronomie im Schlossgarten „einen Mehrwert im Sinne der Lebensqualität“ bieten zu können. „Denn es ist ein Stück weit Lebensqualität, im Schlosspark eine Tasse Kaffee trinken zu können. Ich denke, gerade auch Besucher, die von außerhalb kommen, schätzen ein gastronomisches Angebot hier.“ 

Endlich gefunden

Neue Betreiber für Restaurant im Forum Leverkusen und Pop-up-Gastro im Schloss

Von

Niklas Pinner

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Und so ist wohl auch die Perspektive für die Zukunft deutlich: „Das Ziel ist ganz klar, das Café hoffentlich in den nächsten Jahren weiterbetreiben und weiterentwickeln zu können.“