Nur wenig lässt Gäste mehr verzweifeln als lange Wartezeiten im Restaurant. Woran es manchmal liegt und was dann zu tun ist, weiß Vincent Moissonnier.

Der Kölner Gastronom und Marketing-Experte Parham Pooramin will eine neue Schawarma- und Falafel-Kette aufbauen. Was hinter Ya Salam steckt.

Die Kölner Gastro-Szene ist bunt und vielfältig. Aber welche Restaurants haben 2023 eigentlich ganz neu eröffnet? Wir verraten es Ihnen.

Spitzenkoch Erik Schmitz, zuvor Küchenchef im Ox & Klee und im Rays, kocht inzwischen in Bonn. Carsten Henn war dort zu Gast. Sein Eindruck.

Janni vom Projekt @diegriechen hat einen griechischen Tag in Köln zusammengestellt. Vom Essen bis hin zum griechischen Fußball bei Hellas FC Köln ist alles dabei.

Die zwei als Top-Restaurants genannten Adressen befinden sich in direkter Nähe zu den Bahnhöfen in Wiesdorf und Opladen.

Seit zwölf Jahren führt Sarah Meister das Café Vreiheit in Mülheim. Der Laden läuft gut - und doch möchte die 42-Jährige das Lokal abgeben.

Das „Casa di Biase“ am Eifelplatz galt als Edel-Italiener. Gastronom Mario di Biase hat zum Jahresende seinen Abschied verkündet.

Monatelang war das Café geschlossen, weil es kein Personal gab. Nun soll es das Abgebot wieder geben.

Geplant war die Eröffnung des neuen Restaurants in Balken schon fürs vergangene Wochenende. Jetzt soll es am Samstag losgehen.

Negative Google-Bewertungen können für Gastronomen rufschädigend bis existenzbedrohend sein. Ein Anwalt erklärt, was sie dagegen tun können.

Mit einer Filiale in Mülheim ist „An Banh Mi“ 2023 nach Köln expandiert. Was hält Gastrokritikerin Julia Floß von den vietnamesischen Sandwiches?

Typisch für das integrative Café "Wo ist Tom?", das gerade seinen zweiten Standort eröffnete, ist die große Cheesecake-Auswahl.

Es soll die erste Focaccia Bar in Köln werden: Ein Betreiber der „Caruso Pasta Bar“ erzählt von den Plänen für den neuen Standort.

Sechs Monate hatte das Conchita's Cantina nach einem Brand geschlossen. Neues Jahr, neues Glück heißt es jetzt für das mexikanische Restaurant mit Bar.

Das Hafencafé am Hitdorfer Rheinufer ist seit Juni 2023 geschlossen. Doch im Hintergrund tut sich was.

Bayerische Spezialitäten-Restaurants gibt es am Kölner Heumarkt gleich mehrere, ein Lokal schließt nun nach rund zwei Jahren Betrieb.

Der „Alte Bahnhof“ in Burscheid bietet deutsche und mediterrane Küche an. Bekannt ist das Lokal für sein Bier.

Schon Tina Turner aß gern höherklassige italienische Speisen im Marienburger „Tullio“. Wie es Gastrokritiker Carsten Henn dort gefallen hat.

Welche Restaurants sind einen Ausflug in die Region wert? Wo isst es sich in Köln am besten? Die besten Rezensionen unseres Kritikers 2023 als PDF.

Im Schnitt 24 Mal im Jahr nimmt Carsten Henn für unsere Zeitung Restaurants in Köln und der Region unter die Lupe. Das sind seine Favoriten 2023.

Auf Facebook schreiben die Betreiber, warum sie das Café im Rechtsrheinischen nicht mehr weiterführen wollen und können.

Erst am 1. Mai hatten Gabriele Klein und Ben Sanders das Hafencafé in Hitdorf eröffnet. Jetzt hat die Stadtverwaltung den Betrieb untersagt.

Wir haben fünf Gastro-Spots im Rhein-Sieg zusammengestellt, die neben leckerem Essen und Getränken auch mit einer tollen Aussicht punkten.